- د وریجو اوړه - 30 ګرامه
- پیاز - 1 ٹکڑا
- د سبزیجاتو غوړ - 40 ملیونه
- نمک - 1/4 چاسون
- Beef - 500 ګرامه
1. غوښه د رګونو او هډوکو څخه جلا شوې او تقريبا 5 سانتي متره ټوټې ټوټې کړئ. د لوړ تودوخې او په لږ مقدار کې د غوړ تاو تیریدو پورې د یو خړ لرغوني کرښې بڼه. دا اړینه ده چې د غوښې ټوټې ته پاملرنه وکړئ چې یو بل سره ټینګ نه وي، نو دا چې ډوی نه کوي، مګر روږدي. 2. کله چې غوښه وچول شي، باید دا په ژور ژور پین کې واخیستل شي، په غوره توګه دیوالونه موزدې وي، یا په پین کې، او لږ مالګه. .3 په لویه توګه یو لوی پیاز وخورئ، د غوښې په سر کې یې وویشئ او د وریجو اوړو سره چیرته کړئ. یو څو شیشین جذب شوي اوبه او په ډیر ټیټې تودوخې تودوخې سره د یو نیم ساعت لپاره تړل شوي لینډین سره تړل شوي. د پخلی په پای کې د چټک ترلاسه کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې اوبه اضافه کړئ. .4 د پخولو وروسته، غوښه باید خوشبین او نرم وي. ډیر ښه ښه د هرې ګرینش سره، په ځانګړی توګه د وريجو سره.
خدمتونه: 4