موږ د چرګانو د فیلونو څخه چپۍ اخلو. اقتصادي هزاره ګانې څنګه د چرګانو غال اخلي؟ په سمه توګه، هغې دا په پوښونو او نورو شیانو کې پرې کوي. د "هرڅه" څخه هغه د سپوت یا چرګ سوپ اخلي، مګر دا پاڼه د چرګانو کڅوړو، رست یا د چرګانو چرګانو په څیر د دغه ډول خوړو د جوړولو لپاره کارول کیږي. وروستی ډوډۍ ډیری ډولونه لري: دا په ساده ډول د سبزیجاتو په تیلو کې د کڅوړې پین، یا د سویا ساس په مینځ کې مخکې له مینځ شوي، یا په بټر کې پکا شوي، یا په دې کې لپاس ډیری ډک ډک دي. او د چرګانو پوستکي په تشناب یا مائکروویو کې پکیښودل کیدی شي، په ګرد شوي پنیر سره سپک شوی یا د میونیس سره خوله شوي. دلته ډیر انتخابونه شتون لري، او دا هر یو ترکیب د دوی مدافعین لري. د چرګانو چپسونه یواځې یو کمښت لري: دوی د راتلونکې کارولو لپاره چمتو نه شي، ځکه چې نه یوازې د غرمې لپاره، خو د ډوډۍ لپاره هم، ځکه چې دوی په میز کې په چټکه توګه له میز څخه غلا کوي، او برخه یې د ضعیف پلوه شیف لخوا د بلې برخې چمتو کولو په وخت کې خوري. د چرګانو بوټان آن هغه کوچنيان چې د غوښې په اړه ښه دي بلکه مینه لري ځکه چې دا نرم، رساسي، داوطلبی دی، دا کار کول آسان دي او دا د هډوکو او رګونو په ټکول کې اړین نه دي. زموږ د ترکیب سره سم د چرګانو چرګ چمتو کول او ممکن، دوی به ستاسو په زړه پورې خواړه او ستاسو کورنۍ شي.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 600 ګرامه
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- د غنمو اوړه 0.5 ټبه.
- تور مرچ پاؤډ 1 ټیټ.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- د ورې 2 غوشه
- لومړی ګام د چرګانو چرګانو لپاره موږ د چرګانو هګۍ، اوړه، سبزیجات او مصالحې ته اړتیا لرو.
- دویمه مرحله دا ټوټه په ریبیو کې په ښه توګه وینځل کیږي او د 2 سانتي مترو موټرو کې ټوټې ټوټې کیږي.
- دریم ګام د دواړو غاړو څخه او د مرچ او مالګې هرې برخې سره جګړه وکړئ.
- څلورم ګام د هګۍ په چټکتیا سره وهل.
- مرحله 5 د سبزیجاتو د تیلو څاه ګرمه کړئ، لومړی لومړی هر ټوټه یوړه غوړ ته او بیا یې په هګۍ کې واچوله او دا په لرګو کې واچوله.
- ګام 6 دواړه خواو ته د سرو زرو نوری منځنۍ تودوخه پورې بوټونه وخورئ.
- مرحله 7 د مرغ مرغۍ د سبزیجاتو، د بلغاریا مرچ سره د قابلو سره غوره لوبیا سره ښه ځي.