په لومړي نظر کې، لوچینی هغه سبزیج دی چې د نه خوښې وړ او "کمزوری" د ذائق مفهوم دی. مګر په عمل کې، د تشخیص شوي نشتوالي نشتوالې نه زیانمن کیږي، مګر د زکني ګټه. دا د مالي پالن په برخه کې د غیر جانبدار رژیم، ضعیف ثبات او شتون څخه مننه ده چې زچیني د لیکونو لپاره په ټولو ډولونو نسخه کې د کارولو ټول اسناد ثبتوي. ژمی د ژمی لپاره د زچینی څخه واخلئ - یو چټکی او سوخته نخښه، کوم چی د تل لپاره د "غیر متوقع میلمنو" په دریځ کی د محفوظ ځایونو سره مرسته وکړی. " په دې زکچینی کې د ډډ ډیزاین سلاد جوړولو لپاره کارول کیدلی شي، حیرانتیا چې دا سبزيجاتو د ذایق د خپلو خپلوانو او ملګرو لپاره حیرانتیا. د مثال په توګه، د سواد او مشهور ترکیبونو تر مینځ، لاندې زچیني سلاد: د هګۍ او ګازو سره، د روميانو سره، "ستا ګوتو ګورئ،" په کوریا کې، "تڼۍ ژبه،" میونیز سره. د ډیرو بریالیو، چټکو او خوله اوبو کولو انتخابونو سره، تاسو به زموږ د آرٹیکل سره د مرحلو مرحلو ترکیبونو سره د عکس او ویډیو لارښوونو سره په اړه معلومات ترلاسه کړئ.
د ژمي لپاره د زکچې او ټیمونو سره د کنسجم شوي سلاد - د عکس سره یو د دری اړخیز ترکیب
ستاسو پاملرنه لومړی موږ د ژمي لپاره د محکمو او روميانو څخه د کنډک ترکاریزم لپاره یو ډیر ساده او چټک لارښود وړاندیز کوو. دا لارښوونه دا ده چې د پیل پیل کوونکي خوشحاله شي، څوک چې یوازې د ژمي د چمتووالي په اړه پوهېږي. د ژمی لپاره د محکمو او ټیمونو څخه د کنډک سلاد چمتو کولو ټول تفصیلات.د ژمی لپاره د محکمو او ټیمونو څخه د کالی ترکارۍ لپاره ضروري اجزا
- زچینی -3 کیلوګرامه
- روميان - 1، 5 کيلوګرامه
- بلب -2 پی سي.
- لہسن - 5-6 ټوټې.
- گاجر -3-4 پی سیز.
- بلغاری مرچ -2-3 پی سیز.
- خوند وخوري
- شکر - 1 شیش
- سرګي -1 ګلاس
- مالګه - 4، 5 tbsp. l.
- د بڼ پاڼو -3-4 پی سی.
- غوږو مرچ خوند دی
د ژمي لپاره د زکچې او ټیمونو سره د کالو سلاد ترکیب لپاره د ګام ګام لارښود
- په تیاری پړاو کې، ټول سبزیجونه په سمه توګه وینځئ. زیکچینی د دې ترکاریزم لپاره موږ ځوان او کوچني یو، ژر تر ژره د واشنګټن د مینځلو موټرو په مینځ کې یې وینو. ټومات کولی شی وپلټی، او تاسو کولی شی چی پریږدی. پیاز غټ لوی ټوټې ټوټې کړې، لرګۍ ټوټې کړئ. گاجر په ښه توګه کښته شو.
- تقريبا 8-10 شیشونه د اوبو څخه، موږ د مالګې، سرک او چینی سره د ترکیب له مخې اضافه کوو. موږ دا ډوډۍ ته لیږو او دا د خرمې لپاره راوړو.
- په عین حال کې، پاکې وچې بانکونو کې موږ ګاز، پیاز، لیلین خپاره کړل، په مساوي مقدارونو کې د پاڼي او مرچ میوه زیاته کړه.
- بیا په ښه توګه کټ کالي مرچ او زچکین اضافه کړئ.
- د ګرمو غوړیو سبزیجاتو سره ډک کړئ او د ورکشاپونو پوښښ د لیدو سره پوښ کړئ. موږ کانالونه تر څو لوټ ساسپرین ته چې په ګرمو اوبو ډکېږي او د 8-10 دقیقو لپاره نسبتا سلاد ته لیږل کیږي.
- چمتوالیزم د محافظه کونکي کیلي سره تړل شوی او ختم شوی تر هغه پورې چې دا بشپړ سړه وي.
د ژمي زوچیني څخه تر ژمي وروسته نسبتا کول - د ګام په واسطه یو ساده ترکیب ګام
بل انتخاب د سلاد چمتو کولو لپاره چټک او اسانه دی - د ژمي لپاره د ځوان خام زچینی څخه یو ترکیب. سالاد د معمول شوي رنګ لپاره د خوند سره ډیر ورته دی، مګر په نسخه کې د پیاز او ګرین شتون له امله شتمن او ډیر روښانه بیان لري. د ژمي زکچيني سره د ژمي لپاره د ساده ګام په ګام د لارښوونې پرته د ژمي لپاره نسخه پرته د سلاد چمتو کول.د خام زچینی څخه پرته د ژمی لپاره نسبتا اجزا لپاره د اجزا لپاره ضروري اجزا
- ځوان زچینی - 4 پی سیز.
- پیاز -2 پی سیز.
- لہسن - 4-5 ټوټې.
- د پاڼو پاڼو - 2-3 پی سیزونه.
- vozdika - 5 پی سیز.
- اوبه - 1 ل
- شکر - 2 tbsp. l.
- سرګری - 150 ملیونه
- مالګه -2 tbsp. l. د سلایډ سره
د ژمي لپاره د سست تخفیف کولو لپاره د لیزانس لپاره د ګام ګام لارښود
- د 1-1، 5 سانتي مترو موټرو په مینځیو کې د مینځلو او مینځلو لپاره اسکواش. د پیاز پیاوړي کڅوړي، او د لوشین ټوټې په نرمۍ سره.
- د جرګي په دریمه برخه کې د محکمو څخه ډک شوي (کم باید اړین وي). بیا د بڼو پاڼو او لندیو اضافه کړئ، د لزمو سره پیاز پیاوړی. بیا د یوې پرتې حوزې اضافه کولو وروسته.
- په اوبو کې مالګې، شکر، سرک شامل کړئ او مرکب په منځنۍ تودوخه وساتئ. اچول یو خام ته راوړئ او سمدلاسه د پلیټ څخه لرې کړئ.
- د ګرمو ګرمو سبزیجونو ډک کړئ او ژر تر ژره بانکونه د لیدو سره مخ کړئ. د ګرمې کولو مخکې مخکې وتړئ، په ګرمۍ کې لپټ شوی.
د ژمي لپاره د کوریایي سټایل لپاره مزيدار او چټک لوچیني ترکاریزم - د ګام لارښوونې ګام
د ژمي لپاره د درملو څخه د سلادونو لپاره یو له خورا ګرمو او ورته وختونو څخه یو ترکیب د کوریا په صفونو کې توپیر دی. دا ترکاریزم د لوی مصالحو او غیر حساس اوستینکوین لخوا مشخص شوی. د ژمي لپاره د کجکي څخه د سواد او چټک سلاد چمتو کولو لپاره مثلث د گاجرونو لپاره ورته دی.ژمی لپاره په کوریائی کی د خوند لرونکی زرکین سلاد لپاره اړین توکي
- زچینی -1، 5 کیلوګرامه
- گاجر - 250 ګرامه.
- پیاز - 250 ګرامه.
- بلغاری مرچ --200 ج.
- لیلین -50 ګرامه.
- شکر -1/2 کپ
- د سبزیجاتو غوړ -1/2 کپ
- سرګي - 1 tbsp. l.
- مالګه -1 ټب. l.
- د کوریا د گاجرونو لپاره تیارول
د ژمي لپاره د ګامونو لارښوونې د سواد او چټک ترانسپورت لپاره په کوریا کې د ژمنو لپاره
- زما ښاخونه او یا هم په غلو یا کڅوړو کښینول. خالص گاجر د کوریا د گاجر لپاره ځانګړی جریمه ګنډل کیږي. موږ پیاوړی نیمګړی ټوټی کښینول، موږ په لشینګ کریک کې لوشین کیږدئ. مرچ د کندې ټوټې کې کښینول کیږي.
- موږ اچول چمتو کوو: په یوه ژور کنټینر کې موږ د سبزیج غوړ، سرګ، شکر، مالګې او مصالحات راټولوو. ښه مخلوط کړئ او دا مخلوط د سبزيجاتو سره مخلوط کړئ.
- سبزيجات په خړوبۍ کې د خونې په درجه کې د 2-3 ساعتو لپاره پریږدئ. کله چې نیم ساعت کې موږ د راتلونکي بلې برخې ښه مخلوط کړئ نو د دې لپاره چې د انار ډبرې وویشلو.
- په موازي ډول، موږ په هرې اسانۍ سره کوچني جریان تعقیب کوو. کڅوړه، البته، د 5-10 دقیقو لپاره فوق العاده.
- د سبزیجاتو سره یوځای د خړوبو وچو بارونو سره. ډاډ ترلاسه کړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې د انګورو مقدار د هرې برتن په شان ورته دی. موږ د چټکو اوبو سره د ساټسن په لارو کې د سالار سره ساتو او 10-12 دقیقو لپاره نسبتا توزیع کوو.
- په کار سره په کار سره په کار سره لرې کړئ او په پوښیو سره یې وغورځوه، دوی یې په مینځلو سره بدل کړئ.
د درملو اصلي اصل، ایوبګینز او ګازو - نسخه تیز او خوند
زاچین، هګۍ او ګازونه - درې سبزيجات چې په بشپړه توګه د یو بل سره په بیلابیلو اصلي نمونو کې وي، د ژمي لپاره "تیز او خوند". زموږ د درسي لارښوونې څخه د لیکونو څخه ترسترګو کیږي کیدای شي په زړه پورې میز په زړه پورې پوډودات وي - د هغې روښانه ظاهري او خوندوره خوند یقینا د میلمنو په څیر! په دې اړه نور ولولئ څنګه څنګه چې د درملو اصلي اصل تر لاسه کړئ، هګۍ او ګازې په لاندې لارښوونو کې په چټکۍ او لیوالتیا سره څنګه.د اصلی سلاد لپاره اړین اجزاء د درملو، جنازو، گاجر، تیز او سواد سره
- زچینی - 2 پی سیزونه.
- هګۍ - 4 پی سیز.
- پیاز -2 پی سیز.
- روميان - 4 پي سي.
- گاجر - 3 پی سي.
- شکر - 4 ټبۍ. l.
- سرګری - 50 ملیونه
- لہسن -4-5 ډینیکونه
- د سبزیجاتو غوړ -2 ټب.
- مالګه
- مرچ
د زکچینی، گاجر او جغرافیه څخه د اصلي ترکاریز ترکیب لپاره د ګام ګام لارښود
- موږ د سبزیجاتو چمتو کولو سره پیل کوو، چې اړتیا یې د وریځلو او د اضافی رطوبت څخه وچې شوې.
- موږ کښت ته تیریږو: پیاز په نرمه توګه ټوټه شوي، او مجسمې، روميان او هګۍ د کوچنیو کیوبونو لپاره ویشل کیږي. گاجر درې په یو پوستکي، د لوسن پریس.
- موږ غوړ په ژور غاړې سره یو ژړیدل پین یا پین ته اچوو. پیاز او گاجرونه اضافه کړئ او لومړی یې د ژباړې تر وخته غوړ کړئ.
- هګۍ، لوچیني او روميان شامل کړئ، ښه مخلوط کړئ. تودوخه کم کړئ او سبزيجات د 25-30 دقیقو لپاره واچوئ.
- د وینې پای ته دقیقې 5 دقیقې مخکې، شکر، مالګه او سرک شامل کړئ، مرچ ته چک کړئ.
- چمتو سلیزه په وچو وچو بوټو کې خپریږي او په کلک ډول ټپ شوی. تړل شوی لیډونه، په یو ښایسته ځای کې ذخیره کړئ.
د ژمنو لپاره د محکمو څخه سلام "فنگرس چاقو" - د ګام په واسطه یو ساده لارښود ګام
سلاد، د استیناف لپاره زموږ راتلونکی ساده لارښوونې په څیر، په خلکو کې "د ګوتو چاقو خلکو" په نامه یادېږي، د ژمنو لپاره په صفونو کې د ګټلو اختیارونو ته مراجعه وکړئ. کله چې د داسې سلاد چمتو کول، د کوربه توب د هغه د حیرانتیا خوندیتوب دمخه ډاډ ترلاسه کولی شي. د ژمي لپاره د زکچینې سره د سلاد چمتو کول څنګه کولی شو "فینګر چاقو" د ساده سیسټم څخه زده کړئ.د ژمنو لپاره د زچیني سلاد لپاره ضروري توکي "فینګر چاړه"
- زچینی -1، 5 کیلوګرامه
- روميان - 700 ګرامه.
- بلغاری مرچ - 400 ګرامه.
- پیاز - 400 ګرامه.
- گاجر - 350 ګرامه.
- د روميانو پيسټ -100 ګرامه.
- د سبزیجاتو غوړ - 150 ملیونه.
- د مڼو سیور سرګي -2 tbsp. l.
- مالګه - 1 ټب. l. د سلایډ سره
- شکر - 50 ګ.
- مرچ
- لوز
- اجماع
د ژمي لپاره د "فینګر چاقو" سره د ساده سلاد ترکیب لپاره د ګام ګام لارښود
- پیاز نیمایي کښت کیږي او تر هغه پورې چې د سبزیجاتو په تیلو کې شفاف نه وی وچ شوی.
- د لمر ګرمو ګازو، لرګو او غوړ د تودوخې په پرتله د 5 دقيقو لپاره جریمه کړئ.
- د خوږولو لپاره موږ لومړى خوند مرچ اضافه کړئ، په انګورو کې پرېږدو، او د ريموټونو د 5 دقيقې څخه وروسته. د 10 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې سټوب.
- د روميانو د مايع، مالګې، شکر او ځمکې مرچ شامل کړئ. ښه او د 5 دقيقو لپاره ډډ کړئ.
- بل په پین کې د کوچنیو کیوبونو لیږل. په تدریجي ډول د 15 دقیقو لپاره د لامپ لاندی مخلوط او ډډ کړئ.
- د خوړو کټګوري ګنډل کړئ د پخلي پای پای ته دقیقې 5 دقیقې مخکې. په پای کې، یوازې د یوې دقیقې لپاره د انګورو او ګوتو په مینځ کې اچول.
- موږ تیار شوي سلادونه په زړو جریانونو کې اچوو او دوی د لیډونو سره الرښودو.
د ژمي لپاره د میګیسس سره د درملو سلاد چمتو کول څنګه - د ګام په واسطه مرحله ګام
غواړئ هرڅوک د غیر معمولی ناستۍ سره حیرانتیا وکړئ؟ بیا ډاډ ترلاسه کړئ چې د ژمي لپاره د لوچیني او میونیز سره یو سلاد چمتو کړئ. میونیس نه یوازې د غیر معمولي ظاهري بڼه ورکوي او داسې تیاري ته خوند ورکوي، بلکې د هغې اوږد ذخیره کې هم مرسته کوي. د دې لپاره چې په ژمي کې د ژمي لپاره میونیس سره د زکچینې سلاد چمتو کولو څرنګوالي ته نور ولولئ.اړین توکي چې د ژمي لپاره د زچین او میونیز سره یو سلاد چمتو کړي
- زچین - 2 کیلوګرامه
- گاجر - 250 ګرامه.
- پیاز - 250 ګرامه.
- میونیس -180 ګرامه.
- د سبزیجاتو غوړ - 170 ملیونه
- سرګری - 125 ملیونه
- شکر - 3، 5 tbsp. l.
- مالګه -2 tbsp. l.
- تورې مرچ مرچ ته
د ژمي لپاره د درملو او میګیسس څخه د سلاد چمتو کولو په اړه د ګام ګام لارښود
- زچچيني په ټوټو ټوټو کې پري کيږي. پیاز د سوپ لپاره د ریښو په څیر چپه کړئ، او ګازونه په عمدي توګه وخورئ.
- ټول سبزيجات په يوه کانتينر کې ډک کړئ، مييونز، مالګه زياته کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د شکر، سبزیج غوړ، سرکا او مصالحې وروسته. په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- ډله په پاکو لیتر لیرو کې په پراخه توګه وویشئ، په یو پین کې یې واچوله او د څښلو څخه وروسته د څلویښت دقیقو کې یې نسب کړئ.
- پوښۍ سره پوښ کړئ او تر هغه پورې چې په بشپړه توګه ټک شوی وګرځوئ.
د ژمی لپاره د زوکچینی او وریجی سره زړه او سواد لرونکی ترکارۍ - د مرحلی لارښود مرحله
د وريجو او زچین پر بنسټ د ژمي سلادونه تل دومره مشهور دي، ځکه چې دوی د یو متشکل ګرنش استازیتوب کوي. د زوکچیني سره د وریجو د سلاد شتون له امله خورا غذايي وي، او په سمه توګه غوره شوي مصالحات د هغې خوندیتوب سره همغږي کوي. زده کئ چې د ژمي لپاره د لاندین مرحلې په ترکیب کې د زړه و او خوږ زوکچیني او د وریجو ترکاریزم چمتو کول.د ژمي لپاره د زغچلو او وريجو سره د زړه خوار لپاره ضروري توکي
- پرانیستل شوي اسکواش -2 کیلوګرامه
- گاجر -1 کیلو ګرام
- روميان - 1 کيلوګرامه
- پیاز - 800 ګرامه.
- وريجې - دوه جامې
- د سبزی غوړ - 1 شیش
- مالګه -4 tbsp. l.
- شکر - 1/2 کپ
- سرګری - 50 ملیونه
د ژمي لپاره د درملو او وریجو د خورا خوښ ترکارۍ لپاره د ګام ګام لارښوونې
- گاجرونه وویشئ، پیاز پیاز کړئ، اجازه ورکړو چې روميان د غوښې له لارې تېر شي. زچکی په وړو کیوبونو کی پریښودل کیږی.
- ټول سبزیجونه په لویو سټینpan کې ساتل کیږي، د شکر، مالګې او سبزيجاتو غوړ شامل کړي. د نیم ساعت لپاره د ککړتیا وروسته د لندبل لاندې سقوط.
- د 30 دقيقو وروسته، وچ وچ وريجو او مخلوط کړئ. تر هغه چې چمتو یې وي پوښئ.
- د وینې پای پای ته 5 دقیقې مخکې، سریک زیات کړئ.
- په وړو ټوټو او کارخانو باندې د ګرم شوي لیډونو سره ګرمه ترکارۍ ونیسئ.
د ژمي لپاره د زچکو او روميانو سره د کنسجم شوي سلاد - د ساده ګام په لور لارښود
داسې انګیرل کیږي چې ساده آسانتیا، تیاری تیاری دی. دا قاعده په ژمي کې د ژمي لپاره د ساده سیسټم څخه د ډبرو او ټیمونو څخه د کډوالو ترسترګو سره په سمه توګه کار کوي. تازه جاکچیني او روميان په ژمي کې او په ژمي کې په یو په بند شوي سالارډ کې ګډ شوي دي، د هغوی ترکیب د ټولو ستاینه وړ ده.د ژمی لپاره د محکمو او ټیمونو څخه د کالی ترکارۍ لپاره ضروري اجزا
- زچینی - 2، 5 کیلوګرامه
- پیاز -1 کیلو ګرام
- روميان -1، 5 کيلوګرامه
- لہسن 5-6 ډینیکونه
- د سبزیجاتو غوړ -1 ګلاس
- سرګری - 150 ملیونه
- مالګه - دوه کسه. l.
- بوره - 30 ګرامه.
د ژمی لپاره د زکچینی او ټیمونو سره سالار لپاره د ګام ګام لارښوونه
- زچچینی کوچنی کیوبونو ته غوټیږی، پیاز پیاوړی ټوټه ټوټه ټوټه کړئ. تومات هم په کیبونو کښینول کیږي.
- د سبزیج په تیلو کې، لومړی لومړی پیاز پیاوړي کولو ته راوباسئ، بیا وروسته ټیم او لوچین اضافه کړئ.
- سپک شوي لہسن، شین او مالګې زیات کړئ او تر کندې پورې یې وخورئ.
- د سرکی علاوه کول او پنځه دقیقو لپاره په پلاټ کې ساتل. ډډ باید واقعا د لاندی لاندی وی او لږترلږه اور وژونکی وی - یواځی په دی حالت کی اضافی نمی به په مساوی توګه پریږدی، او سبزیان به وچ شی.
- پداسې حال کې چې د کارپوه غوڅ شوی، دا اړینه ده چې د بسته بندي چمتو کول. نیم لیتر جارونه باید په وچه وچ کې وچ شي - په تند یا مایکرووی کې. لیډونه باید د 5 دقیقو لپاره ابی شی.
- د وړو کانالونو او کارخانو په اړه خپرولو لپاره.
د ژمي لپاره په کوريا کې د زکچينې سره ډېر مساعد سالاري - د ګام ګام په چټک لارښوونه
ژمی لپاره د تیریدو سلاد لیدونکي باید د چټک لارښوونې نمونو ته د کوریا په محکمو کې پاملرنه وکړي. د دې د چمتو کولو لپاره، ډیری ډوله خوند سیسټمونه کارول کیږي، چې دا په کوریا کې د زکچینې نسخه خورا تیزه کوي. په چټک لوست کې په کوریا کې څنګه د خوږ او مساللې زکیني ترکاریزم جوړول.د ژمي لپاره په کوريا کې د زکچينې سره د ډیری مسالد سالاري لپاره اړین توکي
- زچینی -2 کیلو ګرامه
- گاجر -1 کیلو ګرام
- پیاز - 0، 5 کیلوګرامه
- سرګي - 1 ګلاس
- شین-1 شیش
- د سبزیجاتو غوړ -1 ګلاس
- مالګه -2 tbsp. l.
- مرچ - 1 ټیټ.
- خاوره -1 tbsp. l.
- لبنان - 1 ټیټ.
- لہسن 5-6 ډینیکونه
د کټګور لپاره د چټک نسخه لپاره د ګام ګام لارښوونې د کوریا په محکمو کې
- په سلوری کې لوی مال هغه کوریا دی چې په سمه توګه سبزيجات پرې کوي - د هغوی له شکل څخه چمتو شوي خواړه په خوند پورې اړه لري. نو له دې امله، په ځانګړي ګازو ګازو او د اوږد غاړې زنګ ووهئ. پیازونه په لندینیو برخو کې کښت کیږي. لہسن په ګړندۍ باندې ډک شوی.
- موږ ټول سبزيجات په يوه کانتينر کې اچول او د اچول شويو ميوو د پخولو لپاره روانه ده. د دې مخلوط لپاره غوړي، سرک، شکر، مالګې او مصالحې سره یو ځای. تاسو کولی شئ د کوریا نمونو لپاره د ځانګړي موسم کولو کار هم وکولی شئ.
- د سبزيجاتو سره په نښه کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د ګنډۍ سره پوښ کړئ. د خونې په درجه کې د 2-3 ساعتونو لپاره پریږدئ.
- وقف شوي سبزیجونه د کنډول شوي سبزیجونو سره په کنډک کې پاک کړئ، د لیدو سره پوښ کړئ او د 15-20 دقیقو لپاره د راټولولو وروسته په لوی سټینpan کې نسب کړئ.
- د محافظه کونکي کڅوړې سره سلاد بند کړئ او دا په ښه توګه بدله کړئ.