زموږ د ترکیبونو په لست کې د مارچ په اتمه د اصلي ناستیو لپاره، خورا سواد او متغیر ډوډۍ. تاسو کولی شئ هر یو وګورئ او غوره کړئ چې کوم څه به ستاسو خوند وټاکي.
د مارچ په اتمه د مچھلی سره سست
نو زه غواړم ووایم: "یو مایه اسانه نه ده ..."، زموږ په قضیه کې حقیقت سونا نه دی، مګر سپک شوی. موږ به دا شرکت د ایوکودو سره چمتو کړو. د دې سست لپاره، تاسو اړتیا لرئ:
- ایوکودو
- 100 د سلمون یا ټراټیټ څخه
- د جواني جوس
د دې سادگي سره سره، دا استینافګر په ډیری مشهور ریستورانونو کې خدمت کوي. دا ډیر خوشحاله ذائقه لري، ځکه چې خوله شوی، خو د طریه سالم په بشپړ ډول بې پلوه ایروکواد سره ګډ شوی. د چمتو کولو لپاره دوه اختیارونه شتون لري.
لومړی انتخاب
- مچھلی پاک کړئ. په ډیر احتیاط سره دا د کوچنیو هډوکو شتون لپاره معاینه کړئ. هڅه وکړئ چې ټول یې واخلئ.
- ایوکودو واخلئ او ښه یې وینځئ. د دوو برخو کښته کړئ او ډبره پرېږده. وروسته په تدریجي ډول د آیوکودو ګوډاګی کښینږئ او د ماهي ټوټې ټوټې کړئ.
- د ليمو جوس رسه يو ډوډۍ وچ کړئ او خدمت وکړئ.
که چیرې تڼۍ خوښې کړئ، نو په نرمه توګه پرې پرې کړئ او تیار شوي خواړه وویشئ. د ډوډۍ د خوړلو لپاره تاسو یو کوچني چوغر ته اړتیا لرئ، د آیوکوډو او ماهي غوښه پریږدئ.
دوهم انتخاب
- موږ په تیرو نسخو کې مچھلی چمتو کوو.
- ایوکودو دوه برخو کې مینځل کیږي او په ډیر احتياط سره غوښه ونیسئ. په پام کې ونیسئ چې د هګۍ زیان ونه رسئ، دا باید پاتي شي.
- د آیوکودو غوټۍ ټوټه کړئ او د کب د سلیو سره مخلوط کړئ.
- په ورته ډول لکه په پخوانۍ نسخه کې، د نیبو جوس واخلئ او د ډیل سره چیرته شئ.
د کیریب لرګیو "Corals"
ډیر مشهور نانګ، په تیره بیا د ښځو په منځ کې. ټول یې د رفییللو په څیر، او دا نانګ یې یوازې یادونه کوي.
د چمتو کولو لپاره:
- Sausage پنیر 300 g
- زيتون یا زیتون
- لونسن
- میونیز
- د کرب لرګي
د پخلی پروسه خورا ساده ده:
- لومړی، د ساسیج پنیر چمتو کول. د دې کولو لپاره، کرسټ له هغې څخه لیرې کړئ او په فریزر کې یې واچوله. پنیر باید په اسانۍ سره وخوړل شي. دا غوره ده چې د کوچني کوچني ماشین استعمال وکړو.
- دوه لیلي للاس واخلئ، هغوی پریږدئ او د مطبوعاتو له لارې تېر شئ. د میونیزس د دوه ټوټو پواسطه مخلوط کړئ او ګرم شوي پنیر اضافه کړئ.
- د کیکاب لرګۍ هم ماتې ده. پرځای یې، تاسو کولی شۍ د کیک غوښ یا غوږ ونیسئ. که چیرې تاسو د میوه غوره کړئ، لومړئ شنډه کړئ، او وروسته په خوله ټوټه کړئ.
- د پنیس ډله واخلئ او له هغې څخه کیک جوړ کړئ. اندر کېږه، زیتونه وساتئ او په یو بال کې یې وګرځوئ. دا به د دې کار کولو لپاره اسانه وي که تاسو خپل وختونه د وخت په وخت کې د اوبو سره وخورئ.
- په کراکري یا د شنوښلو غروبونو کې ټول ټیمونه وخورئ.
- په یخچال کې په څو ساعتونو کې واچوئ.
دلته دا ډول خوندور ډوډۍ بیرته راځي. مګر دا حتمي حتمي لارښود نه ده، تاسو کولی شئ د هغې سره تجربه وکړو. د بیلګې په توګه، سایج پنیر کیدای شي د یو سخت یا ناکامه پنیر سره ځای ونیسي.
د مارچ د میاشتې لپاره "دینچکی" لپاره د غوښینو خوارځواکۍ
د ښځو لپاره، د ژوند په اړه دودیز نظرونه، د غوښې نخشې د هرې رخصتۍ یوه نامتو برخه ده. هیڅ کم تړاو نلري، دوی به د میز په اتمه وي. موږ تاسو ته د خوږ او خورا ډیر اطمینان لرونکي ډیک وړاندیز کوو چې په بشپړه توګه د فیستیوال فضا ته لیږدول کیږي.
د دې چمتووالي لپاره، لاندې ونیسئ:
- د بوټانو غوښه - 250 ګرامه.
- د 50 ګونو لوبغاړو څخه
- د چرګانو هګۍ
- نیمه بلبونه
- ډوډۍ
- د ډوډۍ لپاره کرکیله
- د سبزیجاتو غوړ
- ګران، مالګه، مرچ
راځئ چې د پخلی بهیر پیل کړو:
- د امیمټا سره پیل کړئ. د دې لپاره، د ګرمو شنو، مغزیو او پیازونو کمول. دوی وخوره هګۍ وخوره او هرڅه سره ګډ کړئ. د پوټکي پخي پریږدئ او د دواړو اړخونو آملیټ وخورئ.
- بیا تاسو ته اړتیا لرئ چې د غوښې یوه برخه وجنګېږي. ټوکر او مرچ دواړه په دواړو خواوو.
- لږ څه واخله او د هغه په سر کې املاټ کېږده. د غاښونو سره د رالونو او پښو سره لغوه کړئ.
- په اوړو کې په پیل کې پین، بیا په هګیو کې او په پای کې په ډوډۍ کې.
- په ډوډۍ کې یو ساسپین ځای کړئ، کوم چې د فیري ځای بدلوي. په هغې کې د سبزی غوړ وخورئ، په سمه توګه تودوخه. د ځواک قوه د نږدې 1 دقیقو لپاره بسته او غوړ ډوبوي.
- د روسټ رولونه واخلئ او په بیکین وچولو کې یې وساتئ. پورتنۍ پوښۍ په پورتنۍ پوښۍ پوښ کړئ او د شل دقیقو لپاره په توری کې وساتئ.
د بون اشتباه!