- د زیتون غوړ - دوه ټپونو
- زرد پیاز - 1 ټوټه
- کلو لوسن - یو ټوټه
- گاجر - 450 ګرامه
- زرغون مرچ - 1 ټوټه
- cumin - 1 کڅوړه
- ځمکنۍ قطعه - 1 کڅوړه
- غاښونه - 1/2 کپ
- د چرګ ورور - دوه کپ
- وچې زردالو - 3/4 کپ
- ممیزو - 1/4 کپ
- تازه کلینټرو - 2 ساعته. شګو
- تازه محلي - 2 توکي. شګو
د زیتون غوړ په منځنۍ تودو باندې په یو سټسن کې وخورئ. پیاز او لشکر اضافه کړئ، تر څو چې پیاز پیاوړي او شفاف وي، تقریبا 5 دقیقې. گجرات، مرچ، جغرافيه او د ځمکې ځمكه. غوړ، تر هغه وخته پورې چې د مرچ لږ څه نرمیږي، تقریبا 3 ځلې تیریږي. د غاښونو او چرګانو ورور علاوه کړئ، د تودوخې لوړه حرارت تر هغه وخته پورې وساتئ تر څو چې د غاښونو نرمه وي، د 15 څخه تر 17 دقیقو پورې. وچې زردالې زیاتې کړئ او پخلی ته دوام ورکړئ، دقیقو، 1 دقیقې. میسونه زیات کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ، کیلیټرو او اجماع اضافه کړئ.
خدمتونه: 4