- خواړه هډوکي - 250 ګرامه
- Beef pulp - 1000 ګرام (اوږدي پښه)
- اوبه - 2.2 لیټره
- پیاز - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- اجماع ريښه - 1/2 1/2 ټوټې
- مرچ تور تور، مالګه - - چک کړئ
- سور - 400 ګرامه
- ویزه - 400 ګرامه
- د غنمو اوړه - 750 ګرامه
- مارجرین - 375 ګرامه
- هګۍ - 1 ټوټه
- پیاز - 1 ټوټه
- معرفت - 50 ګرامه
- شنه - چک کول
- مرچ تور تور، مالګه - - چک کړئ
- لہسن - - چک کول
هډوکي سرد اوبو او ابلاغ شوي دي. مه هیروئ چې په وخت کې جوړ شوي فوم او غوړ لیرې کړئ. ورور د یو ساعت لپاره خراب شوی دی، وروسته له دې چې غوښه اضافه شي، او هر څه د 20 دقیقو لپاره تیار شوي وي، خام شوي او د بشپړ غوړ تر پښو لاندې شوي. گاجر، اکاډمۍ او پیاز لوی لوټ شوي، او بیا په بیکار ټایټ کې ځای پرځای شوي. سبزيجات د کښت کولو په وخت کې د 30 دقیقو لپاره د پخلي تر وخته ایستل کیږي. کله چې چمتو وي، وروره پرېکړه شوې او مرچۍ سره مینځل کیږي. د اوړو، هګۍ، مارجرین او مالګې څخه د میوو لپاره غوزه ټوټې کړئ. د یو ساعت لپاره یې په ریفورجیک کې پخه کړئ. غوز لرونکی خواړه د غوښې په څیر، مالګه، مرچ د سینګیک سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ. ټوټه ټوټه ته ننوځي، چې له هغې څخه مګونه جوړوي، چې له میوو غوښه سره ډک شوي، وروسته له هغې چې د پیس جوړیدل کیږي. د 230 کیلومترو په اوږدو کې د 20 دقیقو لپاره زنګ کول
خدمتونه: 8