د رستورانتونو کوچنۍ لیست څخه تاسو کولی شئ یو قمار انتخاب کړئ یا هوایي کیک جوړ کړئ. دواړه دواړه خورا خوږ دي، او تر ټولو مهم یې ساده دي.
د ډسمبر لپاره 8 ډیریټونه
څرنګه چې موږ د مارچ په اتمه موږ د ډیسټیو تیاری کوو، دوی باید ښکلا، رڼا او ډیر خوند وي. معمول کیک ډیر ډوب دی. د اصلي ډیسټ لوی شمیر څخه موږ غوره غوره کړې. موږ هیله لرو چې دوی هم دوی هم خوښ کړئ.
د سپک څښاک څخه د سپک بیری سره جیلی
دا یو ډیر خوشبوونکی میسټ دی چې ستاسو زړه به د لومړي چمغ څخه ترلاسه کړي. د دې چمتووالي لپاره تاسو ساده محصولاتو ته اړتیا لرئ، له کوم ځایه تاسو به یو سخت ډوډۍ ترلاسه کړئ.
عنصرونه:
- یو بوتل سپینی شراب
- درې سوه ګرامه تازه یا منجمد راسبرز
- ون ونیلا پوډ
- د جیلیټین پاکول
- د بورې یو شیش (250 ګرامه)
- په بوتل کې کریم
راځئ چې پخلی پیل کړو:
- د سپک بڼی په کڅوړه کیږدئ. که چیرته دا منجمد وي، مخکې له مخکې ناڅاپي. دا د سپینې شراب سره ډک کړئ او د 20 دقیقو لپاره پریږدئ. له هغې وروسته، په نرمۍ سره بیان کړئ. ریکسري په یوه جلا ډوډۍ کې، او شراب بیرته یو ساسینpan ته واچوئ او اور یې وساتئ. ونیلا اضافه کړئ او دا د کښت لپاره تودوخه کړئ. له تودوخه لرې کړئ
- پداسې حال کې چې شراب وړي، د 5 دقیقو لپاره په ژمي کې جیلیټینګ واچوئ. د دې برخې لپاره تاسو پوره 6 شیټونه لرئ.
- وینیلا له شراب څخه وباسئ او دا یې د تودوخې له امله تودوخه کړئ، یوازې د شکر سربیره. د الکولو وروسته د لرې کولو لپاره، شراب د درې دقیقو لپاره تولیه کړئ. که تاسو په مټرو کې سخت خوند غواړئ، د زیږیدلو لپاره مه راوړئ، مګر یوازې تودوخه.
- دریم څښاک شراب د جیلینټ او مخلوط سره مینځ ته راوړي. دا باید منحل شي. بیا یې د نورو شرابو سره ګډ کړئ.
- فورمې چمتو کړئ. د انارو رسه یې وغورځوئ او د شراب او جیلتین مخلوط مینځ ته کړئ. تر هغه وخته پورې چې دوی په بشپړه توګه مینځلي وي او د شپې لپاره د هوا په واسطه کښینول شي.
- د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د سپای کریم کریم سره سجده وکړئ.
د وینیلا او چاکلیټ جوړ شوی میتر
هوایی مټروټ د خورا روښانه چاکلیټ مزو سره. تاسو به په واقعیت سره دا خوښ کړئ، ځکه چې دا د چاکلیټ او وینیلا د بشپړ ترکیب څخه غوره وي.
عنصرونه:
- د جیلینټ یو پیکټ
- دوه شیشې شیدې
- د پنیر درې میاشتنۍ
- 400 ګرامه کریمه
- د بورې شیش
- د وينیلا شین دوه پوړونه
- د کوکووا دوه ټوټې
چمتووالى:
- لومړی شی چې تاسو اړتیا لرئ د شیدو سره جیلینټ ډک کړئ. دا باید جلا شي، ځکه چې دا به د نیم ساعت لپاره تیریږي.
- پداسې حال کې چې جیلین تیریږي، تاسو کوټیټ پنیر د ناکۍ له لارې مسح کولی شئ. که تاسو نرمه کړئ نو دا پروسه به په چټکتیا سره چټکه شي. کوټی پنیر باید د یو ګرمی ډډ په څیر وګورئ پرته لپ ټاپ.
- څومره ژر چې جیلینټ وچ وي، په اور کې وساتئ او هغه د خولې ته راوړوئ. د حل کولو تر وخته پورې دوام وکړئ. له تودوخه ډک کړئ.
- ښه جیلیټین د خړ کریم سره مخلوط شوي، او بیا د ژور پاستا سره.
- دا مخلوط په دوو برخو ویشئ. یو کوکو په یو کیږدئ او ګډ کړئ.
- فورمې چمتو کړئ. نیمه رڼا ډیری ډډ ډک کړئ او په ریفورمینټ کې یې وچ کړئ.
- یو څه وروسته، راوباسئ او تیاره ډبره یې په سر کې واچوله. بیا یی ښه کړئ.
- مخکې د خدمت کولو دمخه، نوکۍ کیبل کې کیښودل کیدی شي یا په مستقیم ډول په فورمه کې وکارول شي، د تازه میوو سره ټاکل شوي.
د مارچ 8 نیټه
د ډیری ډیری ډیریټونو څخه موږ د مڼې او تیمامون سره ساده، خو ډیر خوندور کاشکې انتخاب کړې. دا ډیر ژر تر سره کیدی شي.د تڼۍ سره د ایپل کیک
د ازموینې چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ:
- د سبزیجاتو غوړ 100 ملیونه.
- درې هګۍ
- 150 کیلو ګرام
- د نارنج جوس په تازه ډول 70 ملی لیتره وسوځول.
- 300 ګرامه فلور
- د کڅوړو کڅوړه
- د مالګې درې میاشتې کڅوړه
- د تڼام یو کاڼی
- د ونیلا شکر پیکل
- درې مڼې
- د واټونو 50 ګرامه
د چاس د چمتو کولو لپاره:
- 100 ګرامه شیان
- یو مڼی
- 100 ملی ګرامه شیدې
راځئ چې پخلی پیل کړو:
- یو لوی کڅوړه واخلئ او هګۍ یې په ویسک یا میکس کارولو سره وخورئ. د سبزیجاتو غوړ او نارنج جوس شامل کړئ. وهلو ته ادامه ورکړئ، د مالګې زیاتوالی، د بکس پاؤډ، ونیلا شکر او مالګه. له دې وروسته، په تدریجي ډول د اوړو غوړ اضافه کړئ او ټوخه یې وخورئ.
- اوس ډک کړئ. د هغې لپاره، مڼې ونیسئ، دوی یې کړئ او دوی یې وخورئ. مغزات چمتو کړئ. دا ټول ټوټه کې سره مخلوط کړئ او په موټرو کې یې خپور کړئ. که چیرې دا سلیکون وي، تاسو کولی شي چې د توکیو سره تیل وخورئ او لږ یې د منګو سره یا د بیکار لپاره د تقویې سره پوښل.
- تڼی پریږدئ. د تودوخې درجه باید 175 درجې وي. کڅوړه هغې ته واچوئ او د یو ساعت لپاره یې وخوځوئ.
- د 40 دقیقې وروسته، تڼی خلاص کړئ او د لرګیو سکور سره یې هڅه وکړئ. پیرس د هغې کاکیک وګورئ او وګورئ چې ټوټی نده پاتې شوی، نو تاسو یې کولی شئ یې واخلئ.
- پداسې حال کې چې کاک پکښې کرل کیږي، د شربت چمتو کول. د دې کولو لپاره، سټینټ واخلئ او په هغې کې مکھن وخورئ. دې ته شین او شیدو اضافه کړئ. د ټیټه تودوخې په اندازه یو فوق العاده واخلئ او د دوه دقیقو لپاره یی پخلی کړئ. شکره باید منحل شي.
- تیار شوی کاشکی سره د شربت سره ښه کړئ او د یو ساعت لپاره یخ پریږدئ.
اوس دا یوازې د مفینونو د مینځلو او د چای لپاره خدمت کوي.
د داسې ډیسټرو سره، د مارچ 8 به رښتیا خوږه او اسانه وي. دوی به هر اړخیز میز ته سجده وکړي او د رخصتۍ لپاره به ډیر سوړ شی.