د پاک تاریخ ځینې څیړونکي ادعا کوي چې د چیری پائی لپاره نسخه د انګلستان ملکیت الیزابابه I لخوا د البرینګ د ساحو څخه ایجاد شوې، په چیری کې د بیکار فیشن اروپا ته لاړ، او له ټوله نړۍ څخه خپره شوه. امریکایان د خوږ او خوند لرونکو رسنیو دوستانه لیوالتیا ده چې حتی هغه ځان ته ځانګړی رخصت ورکړی دی او اوس هر فبرورۍ 20، د "چیری پائی ورځ" روڼ نښه ".
د شیدو کیک د چیری، کوټی پنیر او خړ کریم سره
دا پښو شوي مټري د ځینې دودیزو پنیس یادونه کوي. خوندور ډډ او کریمي په نېکه توګه د امیډیک چیری بوټو نرمول او خواړه یو خوشحاله، خواږه خواړه خوند ورکوي.
ضروري اجزاء
د ازموینې لپاره
- بوره - 125 ګرامه
- مکھن - 150 ګرامه
- ونیلین - 1 ټیټ
- د غنمو اوړو دوه کسه
- هګۍ - 1 ټوټه
- د بکس پاؤډ - 1 ټیټ
- مالګه
د بشپړولو لپاره
- پنیر 9٪ - 350 ګرامه
- خوند کریم 20٪ - 200 ملیونه
- شکر - 2/3
- هګۍ - 1 ټوټه
- نشایسته - 1 tbsp
- تازه چیری - 300 ګرامه
- ونیلا
د ګام ګام لارښوونې
- د خولې، تیلو، بورې او ویلینین لپاره د لرګیو چرګ چټک کړئ.
- د هګۍ هلک او د یوځای کیدونکي ثبات سره ګډ کړئ.
- په یوه جلا کڅوړه کې، د پکاو کڅوړه، اوړه او مالګه. مخلوط د تیلو بوره ډله کې د لاس ته راوړلو له الرې راوباسئ او د چمغ سره ښه مخلوط کړئ او بیا له خپلو لاسونو سره.
- د ټوټې ټوټې ټوټې کې لوټولو لپاره چمتو کړئ، د خواړو فلم لغوه کړئ او په ریفورجیک کې 1.5-2 ساعتو لپاره وساتئ.
- چرګان چیری کړئ، وچ کړئ او وچ کړئ.
- د کریمی د کښت کولو لپاره د پنیر د کښتۍ کښت لپاره، د خړوبو کریم، شکر، هګۍ او نشایسته سره ګډ کړئ. بیا ټول ټول مواد مخلوط کړئ. نتیجه لرونکي ډله باید رڼا او هوا ولري.
- د یخچال څخه بهر ټوخه ترلاسه کړئ. په دستی توګه په لوی کیک کې تسکین کړئ، د سلیکون شکل ترټولو ویشئ او ډاډ تر لاسه کړئ چې کنګونه لږ تر لږه 3 سینټ لوړ کړئ.
- ټوخه د کریم د پنیر او هګۍ کریم سره وخورئ، د وریجو سره غوره کړئ.
- فارم د نیمه تیار شوي محصول سره باید یو گرم تڼی ته واستول شي او د 35-40 دقیقو لپاره 180 درجې سانتي مترو کې پخیږي.
- د کیک د اخیستو لپاره تیار دي، د شلو کولو لپاره 20 دقیقې ورکړئ او یوازې د مال څخه لرې کړئ.
- د خدمت کولو دمخه، د پوست شوي چینی سره سپک کړئ او د نویو میوو پاڼو سره یې وخورئ.
وینیس پائی د جولیا ویسسوکایا څخه د چیریو سره
یو ډیر ښه تلویزیون خپرونکی د دې ترکیب لپاره چیری پائی مشوره کوي. چمتووالي جدي هڅې ته اړتیا نلري، او دا ډوډۍ خوشبخته، او په قضیه کې د قناعت وړ، او ډیر ښکلي ښکاري.
ضروري اجزاء
- تازه چیری - 450 ګرامه
- بوره - 150 ګرامه
- د لوړ رتبه غوړ - 200 ګرامه
- مکھن - 180 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- د بکس پاؤډ - 1 ټیټ
- پاخه شوی شری - 50 ګرامه
- د وینیلا - 10 کموالی مايع رانیول
- بادام - 100 ګرامه
- د سمندري مالګې - یوچچ
د ګام ګام لارښوونې
- د چیری واشګاه، په یو رنګ کې اچول، نو شیش ډیر اضافه مایع دی، او بیا ډبره لرې کړئ.
- غوړ له یخچال څخه لیرې کړئ او نرمۍ ته لاړ شئ. کله چې دا پلاستيکي شي نو بیا د شاکر سره د رڼا تر څنګ د پوټکی تغیراتو ته ورسیږئ.
- د هګیو په داخل کې د ننوتلو څخه ډډه مه کوئ، نیمه برخه د اوړو، وینیلا، پکاو او مالګې. په پای کې، پاتې اوړه اضافه کړئ او په نرمۍ سره مخلوط کړئ.
- غوړ د ناببره شکل سره لرې کړئ او ټوټې یې وخورئ. د چرګانو په پورتنۍ برخه کې ځای ونیسئ، بادام سره چیرته کړئ، پتلې تختې یې کړئ، او توی ته ولیږئ چې 180 درجې سیټیدل کیږي.
- د 30 څخه تر 35 دقیقو پورې ترلاسه کول. بیا یې د مالګې څخه واخلئ، دا د شکر د پوډر سره وخورئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
د پف پیریری سره د پف چیری کیک
دا نسخه د تازه چرګانو څخه جوړه شوې ډیر نازک او خټکي د کف کیک جوړوي. تیاری لږ وخت نیسي، ځکه چې دمخه د چمتو شوي ټوټې ټوټې کارول کیږي.
ضروري اجزاء
- پف پيري - نيم کيلوګرامه
- تازه چیری - ½ کیلوګرامه
- مکھن - 30 ګرامه
- بوره - 100 ګرامه
- د ډوډۍ مچۍ - 3 ټبه
- نشايسته - 2 ټوټه
- پوړ شوی شکر
د ګام ګام لارښوونې
- د چیری ډکولو، پاکولو، د ډډونو او هډوکي څخه خالي او وروسته په یو ژور کنینټر کې ځای ونیسي، په چټکۍ سره د شین سره وخورئ او د پخلنځي میز په څو ساعتونو کې پریږدئ.
- جوز په کوچنی اناریل سټیسینټ کې جلا کړئ، د شکر سره یوځای کړئ، په غال کې واچئ او د ټیټ تودوخې په اندازه یو فوټبال ته راوړوئ. نو ځکه چې ډله ډزې نه کوي، په دوامداره توګه د لرګي چڼ سره مینځ ته راځي.
- کله چې شربت د کښت کولو لپاره پیل کوي، ډیری نشو او مکس په احتیاط سره تر هغه وخته پورې وخورئ ترڅو چې ډډونه په بشپړه توګه منحل شوي وي.
- له تودوخه ښه، ښه او له وریجو څخه واچوئ. په ورته ډوډۍ کې خړوب کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ، هڅه وکړئ چې د چرګانو د زیان رسولو هڅه ونکړي.
- ټوټه نیمایي نیمه کړئ او په دوه وړو کیکونو کې یې وسوځوئ.
- د بیکنگ پاڼې سره د بیکیک پاڼې سره وویشئ، لومړنۍ کیک یې د هغې په سر کې ځای کړئ، د ټول حجم بیرته پورته کړئ او دویمه کرسټ سره پوښ کړئ. د ټوټې پخې په نرمۍ سره پرې کړئ.
- تڼۍ تشناب 200 کیلومتره سیټ کړئ او د 20-25 دقیقې لپاره پائی سره د بیکډ پاڼه.
- بشپړ شوي تخمونه په نرمه توګه وخورئ، برخې ته واچوئ، د بورډ شوي چینی سره ژور شوی او په میز کې ګرم څښاک یا آیس کریم سره خدمت کړی.
ساده جری د ژمي چیری سره په چټکۍ سره: د انځور سره د قدم ګام مرحله
دا نازکۍ په چټکۍ سره کرل کیدی شي او د میلمنو سره درملنه وکړي کوم چې غیر متوقع کور ته راځي. بیکنگ نرم او غیر معمولی هوایږی. که تاسو غواړئ چې د چیری غوټۍ بې برخې کړئ، ځینې مچۍ مڼې د انګور ډکولو ته اضافه شوي.
ضروري اجزاء
- هګۍ - 4 ټوټې
- د غنمو اوړه - 250 ګرامه
- شکر - 250 ګرامه
- پرته له تخمونو څخه چیری منجمد شوی - 800 ګرامه
- د لمر ګل غوړ - 1 tbsp
- ونیلا شکر - 1 میتود
د ګام ګام لارښوونې
- د تودوخې څخه لمر پاک کړئ، ککړ کړئ او جلا جلا مايع وچ کړئ. بیا بیره یو کاغذ په نیپین کې وساتئ، ترڅو د لندبل اندازه څومره امکان ولري.
- هګۍ د مکسر سره مینځ ته راځي، په تدریجي توګه دوی ته بوره اچوي. کله چې ډیری هوایږی، او د قندونو کرسټال په بشپړه توګه مینځ ته راځي، په تدریجي توګه د ډله ایز مداخلې پرته، په اوړو کې اچول کیږي. په پای کې، په غوړ کې اچول.
- د تودوخه مقاومت په شکل کې، د ټوټې 2/3 ډک کړئ او ډیری دانې وخورئ. پاتې ټوخه اضافه کړئ او د جوارو سره یې وخورئ.
- په تفتیش کې معلومول، 200 کیلومتره سیټیدل، او نیم ساعت لپاره بیک کول.
- د خدمت کولو څخه دمخه، د کیري شین پاؤډ یا د ناریل چپس سره یو کیک واچوئ.
د چاکلیټ کیک په څیر په څو څوک کې "ناغیر چیری" ککړو
مریټ د دې ترکیب سره جوړ شوی، دا ډیر ښکلی او خوند وګرځید. د چرګانو ډکول، د الکول سره کم شوي، دا ډوډۍ ځانګړی قطع کوي. د ټوټی غیر معمولی نرمی او خوندیتوب د پروټین او یا یو بل جلا کولو له امله کیدای شی د الس ته راوړی شی.