- ګرم اوبه - 1،5 کپ
- وچ فعال خواړه - 1.5 ټپیان
- د زیتون غوړ - یو چاسون
- د نمک 1 کڅوړه
- شینګ - 1 کڅوړه
- غوړ - 3 کپ
- لونسن - 3 غاښونه
- ټامات - دوه ټوټې
- موززاریلا - 1 کپ (ګرد شوی)
- پیرمسن - 1/4 کپ (ګرد)
- د خاوری پاڼو - 10 ټوټی (تازه)
د ډکولو لپاره اجزاو کولی شي د خپلې خوښې په ټاکلو سره وټاکي. زه د دودیز ایټالوی مارجریا ککړم، کوم چې غوښې پکې شامل نه دي. که څه هم، که تاسو غواړئ، تاسو کولی شئ سایج، حام، مغزتون، هر شی ته چرګ شامل کړئ - هر څه. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې نیم نیم ګرمه اوبه راوړي. تودوخه، مګر د تاکید له لارې! د اوبو لګولو اوبه خمیر وژني. موږ ګرمو اوبو ته اړتيا لرو - د هغه حرارت په اړه چې ستاسو لاس برداشت کولی شي. موږ په کڅوړه کې د ګرمو اوبو غوړ سره خوب کیږو. اجازه راکړئ خمیر 5 دقیقو لپاره وچ کړئ، له هغې وروسته موږ د زیتون غوړ، مالګه او بوره په ګوتو کې اضافه کړه. سوریه. موږ نتیجه یی مخلوط په یوه لوی کڅوړه کی اچوو، هلته موږ د اوړو غټولو. د لرګي یا سپتولا سره، ټوخه مخلوط کړئ. اندیښنه مه کوئ چې تاسو به ډیره چټکه ټوټه ترلاسه کړئ چې د باقاعده پیزا ډوډۍ نه ښکاري. نو دا باید وشي، د دې لپاره مننه، خولې ډیره نرمه ده، نرم. ټوخۍ په کڅوړه کې رول کړئ، د کڅوړو خواوو د زیتون غوړ سره وویشئ (له دې امله ټوخه به د ګوتو څخه لرې کولو اسانه وي). کڅوړه د ټسټ تولیه سره پوښ کړئ او د یو ساعت لپاره په تودو ځای کې پریږدو. د دې وخت لپاره غوړ باید لوړ شي، د حجم زیاتول. په عین حال کې، راځئ چې د ډکولو سره معامله وکړو. په پای کې رميټونه وتړئ. Parmigiano او Mozzarella نخښه او مخلوط. لرګی پاکیږی او کندې ټوټی کښینول کیږی. غوړ 250 درجو ته راټیټیږي. د کاري سطحې نیمه ټوخه وویشئ، اوړو سره وخورئ. ټوخه ټوټه کړئ. د پیزا شکل کېدی شي چې ګرد، مربع، خړوب وي. تاسو کولی شئ یو زړه وخورئ :) د غوټی ټوخی ټوټه ټوټه کړئ د زیتون غوړ سره. موږ د لزمو ازموینې ته ځي. موږ کم وزن لرونکي روميان وسوځول، په پنيس سره پخه شو. لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ د ډکولو لپاره نور اجزاء اضافه کړئ. اصلي شی دا نه ده چې پنیس افسوس کړي، که نه نو پیزا به وچ شي. پنیر باید ډیر وي. پزا یو لومړنۍ تڼۍ ته 250 درجې ته لیږدول کیږي. د 12 - 15 دقیقو لپاره ونیسئ، بیا د تڼۍ څخه وخورئ. تازه تازه پیزا د تازه تلویزی پاڼو سره وویشئ. د بون اشتباه! ؛)
خدمتونه: 2