تور ډوډۍ ډیره غیر معمولي اروماتيک ټوخه په سور شراب کې به حتی د خوږ سره خوندیتوب حیران کړي. دا ټوټه ډیری وختونه ونه موندل شي او د واقع شویو کورنیو تجربو لپاره به هم د دلچسپي سبب ګرځي. شراب د نا امني وروسته وروسته د ازموینې څخه تولیداتو ته ورکوي. الکولي باید د مجموعي مایع یو برخه دریم مایع شي. ټوټه د سپینې سره نه راځي، مګر د سپک خړ رنګ سره.
عنصرونه:- د وینې سرې 70 ملی لیتره
- اوبه 120 ملیونه
- شینګ l.
- غوړ، وچ 7 ګرامه
- د غنمو اوړه 1.8 ټنه.
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- نمک 3 ګ
- لومړی ګام: د څښاک لپاره د غوښې د جوړولو لپاره موږ د سور سیم، شکر، اوبو، اوړو، وچ خوند، زیتون غوړ، مالګې ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 وچ وچ خواړه د اوړو سره ګډ کړئ.
- دریم ګام د زیتون غوړ د اوړو مخلوط ته ورسوئ.
- څلورم ګام اوبه او شراب اضافه کړئ.
- پنځم ګام په تدریجي ډول د اوړو ډیریدل، د ټوټې ټوټې کول.
- مرحله 6 ټوخه باید نرم او لږ څه لاسونو ته پاتي شي.
- مرحله 7 ټوټه ټوټه د تولیه سره پوښ کړئ او د 1.5 ساعتونو لپاره په ګرم ځای کې وساتئ.
- ګام 8 ټوټه تیار کړئ. د ازموینې له دې مقدار څخه به، 3 منځنۍ پیسې وي.