- د چرګانو تغذیه - 8 ټوټې
- غوړ - 1.5 کپ
- شراب "مارسلا" - 1/2 1/2 ګلاس
- د چرګ غوړ - 1 ګلاس
- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- د تیلو پیکل - 1/2 ټوټې
- اوګګان - 2 آرټ. شګو
- لرګسن - دوه غاښونه (ټوټې ټوټې کړئ)
- شنه پیاز - 2 هنر. شګو (کټ)
- مالګه، مرچ - - د خوندیتوب لپاره
- د هګۍ نوډونه - 450 ګرامه
کڅوړه په یوه کڅوړه کې وخورئ او اګانګو، مالګه او مرچ شامل کړئ. هر څه سره ګډ کړئ. د اوړو مخلوط کې د چرګانو سینه رول کړئ. او په تاو کڅوړه کې د پخه شوي مکھن سره د هر اړخ لوري تیریږي تر څو چې په رنګ کې یو څه خړوب شي. کله چې ټول 8 سینګونه وچلئ، یو جلا کڅوړه او کڅوړې ته لیږل. په پین کې، چیرې چیرې تاسو چرګان وخورئ، کټ شوي لہسن اضافه کړئ. د اړتیا په صورت کې د 10 دقیقو لپاره مکھن او لشینګ غوړ او غوړ شامل کړئ او یو د چاسن زیتون غوړ شامل کړئ. بیا، د چرګ ورور اضافه کړئ ... شراب ... ... او شنه پیاز. سینې اضافه کړئ او هرڅه سره ګډ کړئ. د لرګیو سره ټیټه تودوخه ککړ کړئ تر هغې چې چرګ چمتو وي. دا د 30 څخه تر 45 دقيقو پورې اړه لري. د هګۍ نوډیل چمتو کړئ د کڅوړې په لارښوونو سره او د چرګانو پکاو پورې تړل شوي وی. کله چې د چرګ سينه چمتو وي، نو نوډونه په پلیټ کې وساتئ او مارسلا په پورته برخه کې وساتئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 8