- د چرګانو ویسککی - 1 کیلوگرام
- کچالو - 4-6 ټوټې (منځنۍ)
- کابو - کیلو ګرامه
- گاجر - 3 ټوټې
- غوږ - 3 ټوټې
- مصالحې - - د خوندیتوب لپاره (د پروینال بوټي، د سبزی غوړ، مالګه، مرچ، د پاڼی پاڼه)
- تجهیزات - 1 ٹکڑا
- ګرینونه - - د خوند کولو لپاره (پیاز، ډنډ، شنه پیاز)
- تازه سبزيجات - - د مزو لپاره (روميان، کچالو، مرچ)
د لرګیو کارول، د غیر ضروري پوښ پاته کول. دوی په بشپړه توګه قهر کړئ. د غوږ کچالو ټوټه ګوبو. د ګوتو غوښه په ګازو کښي کړئ. پیاز په نیمه ګوتو کې وخورئ. په قویه کې د مکھن زرو رنګ تر هغې پورې چې مکھن تیریږي. د تودو تاکونو لوړ تودوخه. تاسو به ډیر غوړ اختصاص کړئ، تاسو کولی شئ هغه لیرې کړئ، او تاسو کولی شئ پریښودل شئ. بیا د قویډون ته پیاز اضافه کړئ. وخورئ، هر وخت په نرمۍ تر سره کول. وروسته گاجر اضافه کړئ. موږ هر څه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. بیا د ناڅاپه کښت شوي کچالو په قویه کې اضافه کړئ. د معمول په توګه - ډیریږی. بیا مصالحې، مالګه، مرچ شامل کړئ. وروستنی یو د کډوالو کټګور اضافه شوی دی. دا د ټولو په پرتله چټک چمتو شوی دی. هغه نږدې 7-8 دقیقو ته اړتیا لري. بیا د بوی لپاره یو بڼ پاڼه اضافه کړئ. پوښ کازان د ګنډلو سره او د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې په لور وخوځوئ. په هغه وخت کې تازه سبزيجات بايد پرې کړل شي. ټیمونه په سلګونو ککړ کړئ. کڅوړه په سلګونو کښي کړئ. اجماع پاک کړئ. شنه پیاز. ډیل. ټول اجزاء په یو تخت کې راټول کړئ او میز ته یې خدمت وکړئ.
خدمتونه: 3-4