- سلمون - 2 کلوگرام
- پیاز - دوه ټوټې
- Bay Leaf - 1 ټوټه
- د سبزيجاتو غوړ - 20 ملېټرونه
- د غنمو اوړه - 10 ګرامه
- ډیری - 20 ګرامه
- گاجر - 200 ګرامه
- مرچ خوشبوونکی - 5 ټوټې
- د نمک - 2 ټپونو
- کچالو - 300 ګرامه
- مکھن - 20 ګرامه
- کریم 20-22٪ - 300 ملیونه
موږ د سوپ سیټ (سر، خوله، پوستکي، کنکال) په بند کې واچوله، دا د سرد اوبو سره ډک کړئ او په لوی اور کې یې واچوله. یو کښت ته راوړئ، جامی لرې کړئ، گاجرونه، پیاز (ټول)، مرچ او مالګه شامل کړئ. د نیم ساعت لپاره کفارو د ضعیف زیان سره کڅوړه، وروسته له هغه چې ورور فلټر شوی او هرڅه چې په کې پکا شوي وې، له منځه تللي. وروره باید شفافه وي. که دا لومړی ځل کار نه کوي، بیا فشار راولي. د مالګې پاک ورور او په داسې حال کې چې زموږ ورور ابلاغ شوي وو، موږ د سبزیجاتو غوړ په خوله سره پیاوړی پیاوړی او ګیټی ګاز تر داوطلبۍ پورې وچول. خالص ورغی یو کښت ته راوړي، د کټالو کچو کوچنیو کیوبونو کې یې واچوي. په ژړا کې، مایښه تودوخه کړئ، یو ټوټه غوړ او یو کوچنی غوږ ونیسئ. تیریږي، چټک سره مخلوط، نو په دې کې هیڅ خوله نشته. کله چې کچالو چمتو وي تقریبا نږدې چمتو شوي، موږ دواړه تاو (پیاز ګاز او اوړو) اضافه کړئ. له دې وروسته سمدستي، د شیدو غوږ ونیسئ او کیوبونه (د آلو په پرتله ډیر لوی) د مچھلی کالي. سوپ ته کریم او ډیل شامل کړئ. یو خولی ته راوړل او د تودوخی څخه لرې کړئ. ګرمه خدمت وکړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 8-10