پیزا د تجهیز پیزا سره د تونا سره یو ځانګړي ذائق او خوشبو لري - ډیر غوراوي، کب نیسي. تونا او موززازیلا پیازونه خپروي، کوم چې د هغې په خام شکل کې کارول ممکن وي. په یو خوند ډبره کې "ملګری" بکسونه ډکول. د پیزا د چمتو کولو لپاره تاسو کولی شئ د کنډک ټون کټۍ، او سلسونه واخلئ، مګر بیا د یو کانال سره مینځل. په هر حالت کې، جوس یا غوړ باید وچ شي، نو دا به غوره وي چې د جریمو محتويات د سټراینر پواسطه وپلټئ.
عنصرونه:- غوړ، غنم 350 g
- شکری 3 ګ
- نمک 1 غوټۍ
- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- غوړ، وچ 7 ګرامه
- اوبه 240 ملیونه
- ټونا کنډک 1 کولی شي
- موززاریلا پنیر 100 ګرامه
- ټوماتور 1 پی سی.
- پیاز جامنی 60 ګ
- تخمونه پرته له تخمونو څخه 40 ګرامه
- د ایټالوی بوټو مخلوط 2 ګرامه
- پیاز شنه شنه 20 ګرامه
- لومړی ګام: اړین محصولات چمتو کړئ: د پیزا لپاره د چمتو تیار شوي ټوټې 200 میلی ګرامه، موززلایلا، پیاز، د کانال ډوډۍ، ټانګ، زیتون.
- مرحله 2 دا فورمه د زیتون غوړ سره یوځای کړئ، د اوړو سره سپری کړئ. په عین حال کې د ټوټې یو نسخه پرت ویشلی. دا په څو ځایونو کې د انګړ سره پن کړئ. ټوټه ټوټه شوې او کمه شوې پیاز پرانیستل کیږي.
- دریم ګام د پیاوړی ټوټی د پیاوړی پورتنی برخی ته واچوئ، د امکان تر حده په مساوی توګه وویشئ.
- مرحله 4 د روميانو پاکول، کندې ټوټې کې پري کړئ، پورته پورته کړئ.
- پنځمه مرحله په سمه توګه د ګرد شوي موززلایال سره وویشل شي، نیم زیتونه وساتئ، د ایټالیې د بوټو مخلوط کړئ.
- مرحله 6 دقیقی لپاره 250 دقیقی په سینټ کی ترلاسه کول پزا باید په یوه څاه ګونۍ کې وساتل شي. د خدمت کولو دمخه، پیزا د کټیو شنه پیاز سره وویشئ.