- د وریجی (arborio) - 200 ګرامه
- بادام - 50 ګرامه
- لیکونه (ډنډ) - 1 ټوټه
- مکھن - 50 ګرامه
- کریم - 100 ملیونه
- سپینه وین - 100 ملیونه
- پاریسین - 50 ګرامه
- سالم - - ذایق کول
- تور مرچ - - چک کول
په انځور کې - د اجزاوو ساده ساده سیسټم چې موږ ورته اړتیا لرو. بادام باید په وچه وچو کڅو کې وسوځول شي، بیا د 10 دقیقې لپاره د پیاوړی اوبو او پاکولو لپاره ډک کړئ. په عین حال کې، مکھن او پوټکي کڅوړې کندې وې. کله چې لیک نرم وي، د اوبو لپاره د تودوخې چای او مالګې اضافه کړئ. په منځنۍ تودوخې کې د 3-4 دقیقو لپاره تیغ او غوړ. بیا وريجی د سپینو څښلو سره وخورئ، په منځنۍ تودوخه یې وویشئ. وروسته، د چرګ ورور وخورئ، کله چې دا په بشپړه توګه له منځه یوسي - موږ د ویزې سینما تسلط پورې کریم او ډوډۍ معرفي کوو. په مجموع کې، وريجې باید د 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره چمتو شي. کله چې ریټوتو سمه ثبات رامنځته کوي، او مائع په بشپړه توګه له منځه وړل کیږي، پاک او بادغیزې ځمکې بادامو ډوډۍ ته اضافه کړئ. موږ 2-3 دقیقې ویجاړوو. بالاخره، د ریټوتو لپاره پریمینان ګیر شوي یا مستعم کټل اضافه کړئ. اوسپنه - او د تودوخی څخه لیرې کړئ. موږ سمدستي خدمت کوو. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 3-4