- لہسن - 1 ټوټه (لوی سر)
- تور مرچ - 1 ساعته. سپون (ځمکی)
- مرچ سور - 1 هنر. سپون (ځمکی)
- مرچ یا کینی - 1 ساعته. سپون (ځمکی)
- پیپاکر - 2 آرټ. سپون (ځمکی)
- قول - دوه توکي. سپون (ځمکی)
- مرچ مرچ - یو ټوټه (تازه - که وغواړي).
- د سبزیجاتو غوړ - 1 شیش
لرګن بايد پاک شي او يا هم د لرګي په څنډو کې وسوځول شي او يا په بشپړه توګه پري کړل شي. که تاسو پریکړه وکړئ چې تازه کالي تازه کړئ (یا د سینین یو څو ټوټې ټوټې ټوټې) اضافه کړئ، نو بیا دې سره کار وکړئ په دې سره کار وکړئ چې تاسو سترګې مه وانه کړئ. مرچ بايد ډير کم او په بشپړه توګه پري کړل شي. ټول اړین مصالحې په جلا جلا پلی کې - تاسو باید چټک عمل وکړئ، او تاسو هرڅه ته اړتیا لرئ. د سبزیجاتو غوړ د منځنۍ تودوخې سره تغذیه کیږي. کله چې دا د کښت کولو پیل پیل کوي، موږ لیوه راووړله، دا مخلوط کړئ او د دې لپاره چې لوشین 30-45 ثانیو لپاره پخلی کړئ. بیا ټول وچ خامې او مرچ په پین کې وخورئ، په چټکه سره سره مخلوط کړئ او په موسم کې سمدستي وروسته ګاز وتړئ. د پایله کولو موسمیشن لا تر اوسه په ګرمو لارو کې ګرم شوی دی. بشپړ شوی تاسو کولی شئ کوم داسې ډوډۍ رامینځته کړئ چې د ضایعاتو کمښت نلري. فصل کولی شي په فضا کې د څو میاشتو لپاره ذخیره شي.
خدمتونه: 20