- د غنمو غوړ - 100 ګرامه
- غوښه غوږ - 1 لیټ
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه
- نمک، مرچ - - چک کول
د مخنیټ سټی پخلی کولو لپاره ریستوران په 1553 کې فرانسوی پرانستل شو. په 19 پیړۍ کی، میری انتونین کارم دغه سایټ په یوه کلاشینکو طعام کې معرفي کړ. د اجزاوو پورې اړه لري، د دریو ډوله چټکو ډولونه شتون لري: چرګان (مخټی وی vollele)، مچھلی (مخټی پوټسن) او د ویال (مخټو دي ویټو) څخه. د ویلیوټ لپاره د نورو نومونو شتون هم شتون لري: پارسین او سپینه سټیس. د فرانسي سپینې مخکي چټکي اکثره د چرګانو له خوا د پخلنځي خواړو لپاره کارول کیږي. Velyute هم د کبانو او غوښې ډوډۍ سره خدمت کوي. دا ساس د بیلابیلو سوپس-خالص او نورو سایټونو اساس دی لکه بیلمان، مارک، د زیتون سټوس او پوف. د مخنیوي چوکۍ پخلی کولو لپاره لارښود: 1. د سبزیجاتو غوړ په ټیټه تودوخه د رڼا رڼا رنګ تر سره کړئ. 2. بیا ګرمی ورور په تدریجي توګه په وړیا ریښه کې معرفي شوی، په یو ساعت کې په بشپړه توګه مخلوط شوی او ابلاغ شوی. .3 د چمتووالي په پای کې، چټۍ فلټر شوي او مالګه او مرچ د ذایق لپاره اضافه شوي. که چیرې تاسو شراب، پیاز او پوتریکا اضافه کړئ، کله چې پخلی کول، د هګانګ د چټکو اضافه کړئ. د ویانا د چټک لپاره، اضافي اجزاوه میوه، خولې او تورونګ دي. د آلمان په بدل کې، د هګۍ، کریم او لیمس جوس شامل کړئ.
خدمتونه: 4