- ګرین - 100 ګرامه (موږ هر هغه څه کار کوو چې په لاس کې دي: اجماع، قطار، لیټس، ډیل، زرو، د اوبو کڅوړې، تورینګ، سپین، شنه شنه پیازونه،
- د زیتون غوړ - 100 ملیونه
- د انګورو سرګي - دوه توکي. شګو (کیدای شي د لیون رس سره بدل شي)
عنصرونه: شنه شنه بوټي او خوشبو بوټي د شنه ساس د چمتو کولو لپاره د اساس په توگه کارول کیږي: اجماع، سیلټرو، لیټس، ډیل، زیر، د اوبو کار، تورینګ، سپیچ، شنه پیاز، کیپر او نور. په چټکی کې د زیتون غوړ او سپینه شراب وینګر شاملوي. Properties and Origin: دا په دې باور دي چې د شنه ساس د پخلی کولو لپاره ترکیب 2000 کاله دمخه، په منځني ختیځ کې وموندل شو. په ایټالیا کې، دا سایټ د رومن لښکرانو څخه مننه وکړه. لږ څه وروسته هغه جرمني او فرانسې ته ورسېد. د شنه سایټ پر بنسټ، ایټالیا د چټک سسلا ورډ، د آلمان ګرین سوټ او د فرانسې د سوز برم چمتو شوي دي. تطبیق: شنه شنه ساس اکثره د کچالو له خوا د آلو او همدارنګه غوښې سره خدمت کوي. نيمه د سبزيجاتو سلاد، چرګانو، سبزيجاتو او شتمنيو سوپونو سره تجزيه کيږي. ښه خوند د شنه شوي چرګانو سره د جوش شوي کب نیټی (سالم، ټراټ، سلمون) څخه د خوړو له لارې ترلاسه کیږي. ریښه: د شنه سایټ چمتو کولو لپاره، ټول عناصر په مخلوط کې ځمکه دي، د زیتون غوړ، د سپینې وینې سرې یا د لیمس جوس شامل کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. لارښوونې شیف: دا سپارښتنه کیږي چې د ګرمو چټکو خدماتو لپاره یو ګرم او وچ شوي بیکن ته خدمت وکړي. دا مهمه ده چې يادونه وکړئ چې د خدمت کولو دمخه، چاس بايد د 24 ساعتو لپاره وکارول شي. دا په فرشینګ کې په یو تړل شوي شیشین کانټینر کې وساتئ.
خدمتونه: 4