- مکور د خونې په درجه کې - 150 ګرامه
- اوړه - 2 کپ
- غوړ کریم 20٪ - 100 ګرامه
- مالګې - 2/3 تفتیشونه
- د بکس پاؤډ - 1 کڅوړه
- کوچنۍ بلبونه - 3 ټوټې (250 ګرامه) کڅوړې)
- د چرګانو پاڼې - 450-500 ګرام (ډکول)
- وریجی - 100 ګرامه (ډکول)
- خټکی - 150 ګرام (ډکول)
- د چرګ جگر - 300 ګرامه (ډکول)
- مالګه - 0.5 ټپیان (ډکول)
- مرچ او مصالحې - د خوند کولو لپاره (ډکول)
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ - 3 هنر. شګو
Loose Pie د جوزجان چرګانو سره ډکول د ورځې په اوږدو کې یو ښه سوکاله نخش دی. که تاسو د چرګانو جګر خوښ نه کړئ نو تاسو یې کولی شئ. چمتو والی: د خونې د حرارت درجه د مالګې او 1.5 پیالو غوړ سره وخوځئ تر هغه پورې چې د کوچني وریجو ثبات راټیټ شي. د ازموینې دریمه برخه باید په پام کې ونیول شي. په پاتې پاتې ټوټه کې، د پکاو کڅوړه او خټکی شامل کړئ. د اوړو د خرابو سطحو په اړه خولې ټوټې کندې کړئ. که اړتیا وي نو لږ اوبه اضافه کړئ. د 22 سانتي متره قطر اندازه کړئ یا د ورق یا ټوکرونو د ترلاسه کولو پاڼې یې ډک کړئ، د کنډو په اوږدو کې د کوپیو تشکیلول. ټوخه ټوټه په تیار شکل کې وساتئ، خواوو خواو خواوو ته جوړ کړئ. فورمه د خولې سره په ترمامیته کې وساتئ. توره توره تر 200-220 درجو پورې. ډکول چمتو کول. د وریجو وريجو په څښاک اوبو کې. وريجی باید لږ لږ پاتې شي که چیرې تاسو غواړئ چې د غنمو په ډکولو کې احساس وکړئ، یا لږ لږ هضم کړئ که تاسو غواړئ چې د یو ډله ایز ډله سره په پائی کې احساس وکړئ. د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې وخورئ او د رڼا رڼا پورې کټکي پیاز وخورئ، ځینې وختونه ځړول. د چرګانو ټوټې او جگر په منځنۍ اندازې ټوټو کې پرې کړئ او په مختلفو کڅوړو کې یې واچوله. د اور وژنې په ډیریدو سره زیاتوالی ته وده ورکړئ. غوړ، په مسلسل ډول سره دوام کول، تر هغه چې چرګ چرګان نه وي. خړوبک، مالګه، مرچ او مصالحات شامل کړئ. کله چې خړوبی کود پیل شي، وريجی اضافه کړئ او اور مړ کړئ. د چرګ جگر اضافه کړئ او مخلوط کړئ. پایله یې د ټوخه ټوخه ډک کړئ. پورتنۍ ټوټې د ټوټې ټوټې سره او په چټکۍ سره یې بې ځایه کړئ. کیبل د 20 دقیقو لپاره کیږدئ تر هغه چې پورته خړوب شي. بیا د کیلو پوښ او د 25-35 دقیقو لپاره د کیک سره د کیک پوښ کړئ، د mold د قطر پورې اړه لري. کیک په شکل کې تکمیل کړئ تر هغه چې ګرم شي. د ورقونو کنډکونه وباسئ او کیک له خولی څخه وباسئ. ټوټې ته کښته کړئ او سمدستي خدمت وکړئ.
خدمتونه: 8