- هګۍ - 1 کیلومتر
- زیتون غوړ - 7 آرټ شګو
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- بلبونه - دوه ټوټې
- د لیس لبنان - دوه ټوټې
- غوښه یا لیږ - 450 ګرامه
- د وچو بڼونو - 900 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 2 ټپونو
- تازه کڅوړه کڅوړه - 1/3 کپ
- وچه وچه - دوه ټپونو
- ځمکني غنمو - 1 کڅوړه
- ریکیکوټا پنیر - 270 ګرامه
- فیټا پنیر - 120 ګرامه
- لوی هګۍ - 1 ټوټه
توره تڼی ته 230 درجې غوړ د تیلو سره د پخولو لپاره غوړ کړئ. د بکس په پاڼه کې ابرګینګ د شپږ چټکو غوړیو او 1/2 غوږو مالګې او مرچ سره ونیول. په یو پرت کې وویشئ او په توره کې تنفس او نرم او زرغون، تر 20 نه تر 30 دقیقو پورې. غوږوونکي په بشپړ شوي ډوډۍ کې د انټرنټ پر ځای وساتئ. په یوه لوی سټینpan کې، پاتې غوړي د منځنۍ تودوخې په تودوخه تودوخه. پیاز، لشین او منحل شوي غوښه اضافه کړئ، پخلی کړئ، تر هغه چې غوښه غوړ وګرځوي، د 5 نه تر 7 دقیقو پورې. د روميانو، د روميانو پيښه، اجماع، اګانګو، تيلامون او د نمک او مرچ 1/4 کڅوړه شامل کړئ. لږ تودوخه، 15 دقیقو تغذیه کړئ. د هګۍ ګانو په پرتله په مساوي توګه مخلوط کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ډبرې کوټی، فیټا پنیر، هګۍ، د 1/8 غوږو مرچ مرچ او د مالګې یوه غالۍ. مخلوط د غنمو سره یو غنمو ته وویشئ. د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې ونیسئ. ګرمه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4