زاړه طرزالعمل بورسک
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- 500 غوښي د غوښین غوړ
- 300 ګرام هام
- 2 چوغندر
- 2 پیاز
- 2 ګاز
- 2 نوبتي
- د غوړ مڼه
- د 0.5 ټیسټ لپاره. د وړو تخمونو او مارجورم
- مالګه، مرچ
د ازموینې لپاره:
- د اوړو شیش
- هګۍ
- دوه ساعته
- مالګه
د تشناب لپاره:
- د انګور 50 ګرامه سګرټ بیکن
- د سپینو 50 ګرامو وچو خونو څخه
- 150 ګرامه لوبغاړي
- دوه شیان هګۍ
- 1 پیاز
د چمتووالي وخت: 2 ساعته 30 دقیقې خدمتونه: 8
څه وکړئ:
سبزيجات پاک شوي دي. غوښه 1.5 لیټره اوبه راوړي او یو خولی ته راوړي، جامو پاکوي. یو ګاز او پیاز اضافه کړئ، د 1.5 ساعته لپاره پخاطر ونیسئ. د وینډو ویروس، غوښه، گاجر او پیاز په مینځ کې واچوي. پاتې نور گاجر، پیاز، چرګان، ورګډۍ او د مڼې میوه کڅوړې. غوږونه د غاښونو غوږو کې ونیسئ او د 10 دقیقو لپاره پخاطر کړئ. د سبزی او مڼو نور اضافه کړئ، د نورو 7 دقیقو لپاره پخیل کړئ. د جادوگرانو لپاره ډک چمتو کول. سپينې مرغومي د 20 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه میں کڅوړي. دوی ته د مرغیو اضافه کړئ، په دوه غوړو کې په ګرمو اوبو کې وخورئ او د 15 دقیقو لپاره ټول په ګډه سره یوځای کړئ. وروره کشف کړئ، په بورډ کې واچوی او یو خولی ته راوړي. مشران په ښه توګه کښت شوي دي. غوړ شوی غوښه په دوو برخو ويشل کیږي. یو یې د غوښې د یو بل څخه تېر شو، بل - د کیوبونو کښینولو او ځنډولو لپاره. د غوړ پیاز، چپ د لومړیو ډکولو لپاره د مرغومیو، کټیو هګۍ او د پیاز نیمه برخه مخلوط کړئ. د دویم ډکولو لپاره، بیکین غوښه او پاتې پاتې پیاوړی کې بیکون خساره پرې کړئ. فصلونه د مالګې او مرچ سره فصل. ټوخه شوي اوړه د مالګې، هګۍ، ګوتو او دوه شګو سره مخلوط کړئ. l. اوبه. ټوخه ټوکر دا په یوه لندې پرته کې ودرولئ او د څلور سانتي مترو په څنګ کې چوکونو ته وویشئ. د غوږو ځای په نیمه چوکیو کې او د پاتې پاتې شویو غوښو غوړ کړئ. دوی د ټیګلیز سره پوښ کړئ او کنډکونه یې وخورئ. جادوگران په یو خوله کڅوړه کې واچوي، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. لیرې شوې غوښه، د ډیزاین کچیان، جینج او مارجورم اضافه کړئ، د 4 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې پخلی وکړئ. د خام کریم سره خدمت وکړئ.
چارډی سره د چارډا
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- په هډو کې د 1 کیلوګرامه ورغ
- 2 ګاز
- 1 پیاز
- یو لوی غنم
- د خوږ مرچ مرچ
- 300 ګرامه کچالو
- 200 ګرامه وریجی
- د پوټی 100 ګرامه پرته د پوپ پرته
- مالګه، مرچ
د پخلنځی وخت: 1 ساعت 40 دقیقې. خدمتونه: 8
څه وکړئ:
د سبزيجاتو پاکول او پاکول غوښه په یوټسpan کې وساتئ، دوه لیټره سړه اوبه راوباسئ او یو خولې ته راوړوئ. جغونه لرې کړئ، یو پرانی ګاز او پیاز شامل کړئ، د 1.5 ساعتو لپاره پخاطر ونیسئ. کچالو، مرچونه او روميان په کیوبونو، پاتې پاتې گاجرونو کې پټ کړئ. وروره، مرجان او مرچ سره فصل کړئ. غوښه غوټۍ ته وګرځئ او وروره ورغئ. سبزيجات ونيسئ، يو خړوب ته راوړوئ. د وريجو او محصوالتو زیاتول، د 15 دقیقو لپاره پخلی کړئ. پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ او د 20 دقيقو لپاره ودریږئ.
د آسیا د خنزیر سوپ
د پخلی وخت: 30 دقیقې. خدمتونه: 6
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- د انګور 400 ګرامه فلټۍ
- 1 ګاز
- د شایټیک 5 مشورتي
- د پښو شاخ
- د للی لین 1
- دوه سانتي متره تازه انډول روټ
- 1.5 لیټره د چرګانو ورور
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 4 ټیټ. د وريجو شراب
- 4 ګوتو. l. سویا ساس
- مالګه، تور مرچ مرچ
څه وکړئ:
گاجر او لرګۍ پرانیستل شوي، لیکې او مشران خټکوي. گاجرونه او د ګوتو ټوټې، د لرګي کندې ټوټې ټوټې کې. ګوتو پاک او پاکۍ کړئ. غوښه وینځئ، د تیلو په کڅوړو کښینۍ کښینۍ کړئ او د ساسسیپ په مینځ کې د تیلو سره وخورئ، 4 دقیقې.
سبزیجات، مغزونه، او شینګری، د چک لپاره مالګه. په ګرمو ورور کې وخورئ، د 5 دقیقو لپاره یو خولی راوړوئ او پخلی وکړئ. مرچ، شراب او سویا ساس شامل کړئ. یو ځل بیا په منځ کې راوستل، د تودوخی څخه لیرې کړئ. پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره ودریدو ته اجازه ورکړئ.
سوليکا غوښه غوښه کړې ده
څه ته اړتیا لرئ؟
- د غوږ هډوکي 250 ګرامه
- 200 غوښي غوښه
- 100 ګرامه غوړ شوی حام
- د 2 ساری سایټونه
- 2 پیاز
- 1 ګاز
- دوه مڼه کڅوړی
- 20 ګرامه کڅوړه
- 7 میوه زیتونه
- دوه میړه l. د روميانو پيښه
- 1 tbsp. l. اوړه
- 1 tbsp. l. مکھن
- 3 ګوته. l. غوړ کریم
- 0.5 لیمو
- 3 بڼ پاڼې
- مالګه، غوږه مرچ
د چمتووالي وخت: 2 ساعته خدمتونه: 8
د ډوډۍ لپاره څه وکړئ:
غوښه او هډوکي وسوځول شول، په یوتن کې یې واچولئ، دوه لیټره سړې اوبه واچوئ او یو خولی ته راوړو. جغونه لرې کړئ، د وړو ګازو او پیاز اضافه کړئ، د 1.5 ساعته لپاره پخاطر وکړئ. پاتې پیاز پیاز کړئ، پخته چپ کړئ. په تاو کښی د غوړ تودوخی او پیاز غوړوی، 6 دقیقه. غوړ، پخلی کړئ، په دوامداره توګه، دوه دقیقې. د ریماټ پیټ اضافه کړئ او غوږ ونیسئ، د 5 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. ککړ شوي بادغیس کڅوړې، کڅوړې کڅوړې. غوښه له غوږ څخه راوباسئ، او دا یې لږ څه پریږدئ. وروره وروره. غوړ شوی غوښه، ساسجونه او د غوړیو کڅوړه کې کیوب. وروره ورغی ته راوړوئ، د غوښينو او غوښې محصولات، وچ شوي پیاز، قابلیان، زیتونه، کڅوړې، د تور مرچ مرغۍ او د پاڼي غوږ ونیسئ. د 10 دقیقو لپاره کک د پخلی په پایله کې، مالګې ته د مالګې اضافه کول شامل دي. لیمو لرې ټوټې ټوټې کړئ. سالیکا په پلیونو باندې اچول. د لیمو سپو او خوند کریم سره خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د تازه بوټو سره سپک کړئ.
Beef Tuna Soup
څه ته اړتیا لرئ؟
- د 700 ګرامه غوږو پښو
- 500 غوښي غوښي
- 300 ګرامه کچالو
- 1 tbsp. l. د سبزی غوړ
- 1 پیاز
- 2 ګاز
- 2 چوغندر
- د للی 2 لله
- 150 ملی ګرامه سور پورټ شراب
- دوه میړه l. د روميانو پاکي
- 1 بڼ پاڼې
- 1 ټیټ. وچ خیمه
- د تور مرچ 6-7 مڼه
- مالګه
د پخلنځی وخت: 2 ساعته 40 دقیقې. خدمتونه: 8
د غوږو او غوښینو پاکوالی، د پښو لوی غټ کړئ، غوښه غوټۍ ته وویشئ. غال، گاجر، پیاز او لشین پاک. چوغندر او پیاز د کیوبونو، ګازو نیمه غوړیو، د لرګیو کچی ته کمول. په یوه لوی سټینpan کې، د سبزيجاتو غوړ تودوخه کړئ او غوږ او غوښې په لوړه تودوخه، 8-10 دقیقې پورې، تر زر زرو خوند پورې. کڅوړه ته لیږدول له پین څخه، غوښه وچ کړئ، 1 tbsp پریښودئ. د پیاوړتیاوو او 3 دقیقو لپاره تغذیه کړئ. پیازونه یو بل کڅوړه ته انتقال کړئ. د غوږونو او غوښې بیرته ستنې ته راوړل، په دوه لیټرو اوبو کې واچولئ، د تودوخې لوړ وزن او د فوم لرې کړئ. د یو ساعت او 40 دقیقو لپاره ټیټه تودوخه ډک کړئ. د 10 دقیقو لپاره. د پخلی تر پایه د بڼو پاڼو او د تور مرچ مرغۍ. غوږ لرونکي پیاز، گاجر، چرګې، وچې تیم، لشین، د سپینو لپاره د روميانو پیټ او مالګې شامل کړئ. په بندر کې ولیکئ او د نورو 20 دقیقو لپاره پخیل کړئ. پالو کچالو او کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. د سوپ څخه د پوستونو پوستونه وباسئ، د پاڼی لرې کړئ. غوښه له هډوکي وباسئ او پین ته ورګرځئ. کچالو وساتئ او د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی پخلی وکړئ.
سپين لوبيا او غوړ سوپ
د چمتو کولو وخت: 2 ساعته پخلنځی وخت: 45 دقیقې. خدمتونه: 6
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- د انګورو ساکس 4
- 50 ګرامه چربی
- 400 g د سپیو ګوبو
- د لرګیو یو تن ټیوب
- 1 پیاز
- د للی 2 لله
- 300 جی سپینې لوبیا لوبیا
- يو ليتره وروره
- 4 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- مالګه، تور مرچ مرچ
څه وکړئ:
ساهونه په سلبونو، پیاز - نیمې ټوټې، د لزون رنګونه. د ساسسیپ په لومړیو کې د لومړنۍ غوړ سره لومړی ساسیز او پیاز وچ کړئ. 10 دقیقې. لوبیا شیش شوي او د لیزن سره سایټ ته اضافه شوي او بیکون ډک شوي. د ورور غوږ ونیسئ، 15 دقیقو لپاره یو خولې راوړوئ او پخلی وکړئ. غوړ کڅوړې ته وړي. ټوټه ګوبو. د سوپ لوبیا، ګوبو، مالګه او مرچ ته اضافه کړئ، د بل 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. تاسو کولی شی میز ته خدمت وکړۍ، د ګرده پاریسین پنیر سره سپک شوی.
سوپ د لیور لمپس سره
څه ته اړتیا لرئ؟
- 500 غوښي غوښي
- د غوښينو 200 ګرامه جريان
- 1 پیاز
- 1 ګاز
- د اجماع ريښه
- 1 tbsp. l. مکھن
- 2 هګۍ
- 1 tbsp. l. ډوډۍ
- 1 ټیټ. کښت شوي اجماع
- مالګه، مرچ
د چمتو کولو وخت: 1 ساعت 45 دقیقې. خدمتونه: 4
څه وکړئ:
غوښه په یو سټسیپ کې یو لیټره ساړه اوبه سره وخورئ او یو فوټی ته راوړوئ. پیاز، گاجر او اجماع جریمه پاکه کړه، پین ته اضافه کړئ او د 1.5 ساعته لپاره پخاطر کښینئ. د غوښین کڅوړې له لارې جګر وګرځئ، د خټکي مکھن سره یوځای وګرځئ، یوګکس او ډوډۍ. د چک شوي چایانو، مرچ او مالګې سره د ذائق لپاره اضافه کړئ. په نرمۍ سره مخلوط کړئ وروره وروره. غوښه شوې غوښه پریښودل کیږي او په نورو لوښو کې کارول کیږي. د چنګاښ په کارولو سره، د هیپات مخلوط د جذب شوو غوږو په مینځ کې کم کړئ او تر هغه پورې چې پوستکي سطحې ته ورننوځي. په تختو باندی سوپ وخورئ، د افشایې سره سپک کړئ.
شربا مکتفا
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- 500 ګرام مکټن بیکن
- 1 پیاز
- یو کیلو ګرامه
- د وړو ونو وړ کوچنی
- یو کچالو
- د تڼیو دوه ډډونه
- 50 ګرامه کټ مټ شنه شنه
- 50 ګرامه شنه شنه لوبیا
- 0.5 د میوه کڅوړې کڅوړې
- 4 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- د سیلابونو دوه لوی بنډلونه
- 150 ملی لیتره د تودو ګازو چټک
- 1.5 ټیټ. انګریز
- د غنمو غوټۍ
- مالګه، تور مرچ مرچ
د پخلنځی وخت: 1 ساعت 20 دقیقې. خدمتونه: 8
څه وکړئ:
غوښه وخورئ، وچو او کوچنیو کیوبونو کې وخورئ. د غوږ پیاز د سبزيجاتو غوړ په ساسني، غوړ غوښه او پیاز کې وخورئ، 15 دقیقو ټکول. د روميانو چټک، ملکه، مالګه او مرچ سره ګډ کړئ. غوز او پیاز ته د ساسپین اضافه کړئ. د 0.5 cups اوبو ډک کړئ او د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی پخلی وکړئ. د زړونو پاکول، زچیني او کچالو پاک شوي. سبزيجات په کوچنيو ټوټو کې پري کړئ، په يوه پټه کې واچئ. د 2 لیټرو ګرمو اوبو ډک کړئ، یو خولې ته راوړوئ او د 10 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی پخلی وکړئ. خوندي ساتونکي د شنه لوبیا سره مخلوط شوي، پین ته اضافه کړئ. ټامات او ځنګل وچول شوي، ټانګونه په کیبونو کې مینځل کیږي، ګرینونه پرې کوي. ټیمونه او سیلابونه په پین کې واچوئ، د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د وریمې غاړې وخوري او د 5-7 دقیقو لپاره پخیل کړئ. د خدمت کولو دمخه، سوپ په پلیونو باندې واچوئ. تاسو کولی شئ د تازه بوټو سره سپک کړئ، او د نیبو جوس واخلئ.
د تومان او بروکولي سره Tomato Soup
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- 200 ګرامه غوړ شوی سګرټ بیکن
- 1 پیاز
- 1 ګاز
- د للی 2 لله
- 600 ګرامه کنډک ټیمونه
- 150 ګرام بروکولي
- دوه میړه l. وريجی
- د ګرام 100 ګرامه میوه
- د سترګو غږ
- مالګه، د ځمکې مرچ مرچ
سبزيجات پاک شوي دي. ټیمات په خالص ډول راټولوي، یو ساسین ته واړوي، یو ګرمه راوړي. فصل، د خاورې او مرچ سره فصل، د 6 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. د بروکولي او شنه مڼو د انفراسورسیسونو اضافه کول، د 6-7 دقیقو لپاره د زیاتوالي لپاره. بریسټ، پیاز، ګاز او لرګی په ښه توګه کټ شوی. د تیلو پرته د بریسیک ډکول، 10 دقیقې. وريجی زیات کړئ او پخلی وکړئ، 6 نور دقیقو سره، د سبزیانو سره یو ځای کیږدئ، د 8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
د هام او سپک سره سوپ
څه ته اړتیا لرئ؟
- د پوستکي 300 ګرامه بوټي شوي تمباکو هام
- 1 پیاز
- د للی 2 لله
- 200 ګرامه سپینه ګوبي
- 200 ګرامه سپک
- 200 ګرامه کټ مټ شنه مچ
- 3 روميان
- د سپینې ډوډۍ 4 سایټونه
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ
- مالګه، مرچ
د پخلاینې وخت: 50 دقیقې. خدمتونه: 4
څه وکړئ:
پیازونه او لشپړي، پخې شوې کندې، په دوه ټوټو کې وچ شوي. l. د سبزیجاتو غوړ، 8 دقیقې. کټ شوي ټیمونه او شنه مڼې شامل کړئ، د 5 دقیقو پخلی وکړئ. حام په پاتې غوړ کې کیوب او غوړ کښینئ، 7 دقیقې. د ډوډۍ اندازه په لومړیو کې 190 درجې سانتي ګرامه تندلۍ او بیک، 8 دقیقې. گوبی په مینځ سره کښته او د مالګې او مرچ سره یې ککړ کړه. د 1 لیټرو اوبو رسولو سره د ساسسن په مینځ کې ځای ونیسئ، د 6 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. غوړ سبزيجات، د هام او کټکي پالکي شامل کړئ، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د ډوډۍ سلګونه په پلیونو خپروي او ګرم سوپ واچوئ.
Rassolnik په یو سوداګر کې
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- 500 ګرامه ویال
- 1 ګاز
- 1 پیاز
- 5 کچالو
- 5 میوه لرونکو کڅوړه
- 0،5 د موتي ورې شیشې
- 1 کڅوړی د کڅوړی برین
- 4 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- 2-3 بڼ پاڼې
- د تور مرچ 8 مڼه
- 1 tbsp. l. کټ مټ او اجماع
- مالګه
د چمتووالي وخت: 2 ساعته خدمتونه: 8
څه وکړئ:
د مولا وربیو غذا، په یوسټینټ کې واچول شي او د اوبولو اوبو راوباسئ. د نرمۍ، 1.5 ساعته پورې ډډه وکړئ او غوږ ونیسئ. غوړ پاکول او ټوټې ټوټې کړئ، او پیاز پاک شوی. غوښه په یوټسpan کې وساتئ، دوه لیټره اوبه راوباسئ او یو خولې ته راوړوئ، د جامو پاکول. پیاز وخورئ او یو ساعت یې خوند واخلئ د غوږ آلو او ګازو. کچالو کچالو لوی لوګو ته واچوئ، وړل شوي قاکسونه - کیوبونه، ګازونه واچوئ. په تاو کښی، دوه کیلو ګرمی. l. د سبزيجاتو غوړ او آلو تر هغه مهاله چې زرغون نوري، 12 - 14 دقيقې وي. کڅوړه ته لیږدول په هماغه تاوان کې پاتې پاتې غوړ کېږدي، گاجر یې وسپاره او د 5 دقیقو لپاره یې پخلی وکړ. د 4-5 دقیقو لپاره قاکس او غوړ اضافه کړئ. د غوږ څخه پیاز وباسئ. د موتي ورب وخورئ. د پیاوړی ورور په وسیله د موتی وربشی او وچو کچالو کیږدی. د کڅوړو انګور وخورئ او د 8 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ. د گاجرانو، بڼو او غوږو مرچرو سره ګازونه اضافه کړئ. د 6-7 دقیقو لپاره خوند واخلئ او خوند واخلئ. د تودوخی څخه لرې کړئ، د لوښو سره پوښ کړئ او ودریږئ، 10 دقیقې. کله چې خدمت کوئ نو تاسو کولی شئ د تازه بوټو سره جذب کړئ، او 1 ټوټه اضافه کړئ. l. غوړ کریم
چوبا د سبزیانو سره
د ډوډۍ لپاره څه ته اړتیا لرئ:
- 350 غوښه د هډوکي هډوکي
- 1 پیاز
- 1 ګاز
- د اجماع ريښه
- دوه روميان
- 1 tbsp. l. وريجی
- هګۍ
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 1 ټیټ. سرکی
- 0.5 cup of yoghourt
- مالګه، تور مرچ مرچ
څه وکړئ:
غوښه 1.5 لیټره ساړه اوبه اخلي، سریک او مالګه زیاته کړي. یو شی ته راوړل او د دوه ساعته لپاره ککړ کړئ. د وریجو پیاز، ګازو، اډو، د وریجو سره، په ګرمو غوړیو کې غوړ او غوړ، 10 دقیقې. کټ شوي ټیمونه اضافه کړئ، دوه دقیقې وکړو. غوږ وروره، غوښه غوټۍ ته وړي. سبزیجات د شیدو غوړیو او وریجو سره وخوځوي، د 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. هګۍ د جوتري مخلوط سره د هګۍ او تور مرچ سره، تودوخې، 1 دقیقې سره ډک کړئ.
د خوند سره د خوند لوبیا سوپ
څه ته اړتیا لرئ؟
- 500 ګرامه فیش
- 2 گاجرونه او بلبونه
- 2 بڼ پاڼې
- 3 کچالو
- د 400 ګرام ګوبو ګاز
- مالګه، مرچ
- د سبزی غوړ
د پخلنځی وخت: 1 ساعت 30 دقیقې. خدمتونه: 4
څه وکړئ:
یو گاجر او یو بلب واش، په وچه وچ کولو کې پین کټ او مینځل، 3 دقیقې. غوښه 2 لیټره سړې اوبه راوړي، یو خنډ ته راوړي، جغونه لیرې کړي. مالګه، مرچ، غوړ سبزيجات او د پاڼي پاڼو کښل. د یو ساعت لپاره کک وروره ورورئ او بیرته یې راوغواړئ. پاتې پیاز، گاجر او کچالو پاکه شوي او په سټو کې کښینول کیږي. په 1 tbsp کې وخورئ l. غوړ، 4 دقیقې. په غوږ کې اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د خنده ګوبو خوندورۍ، غوړ کړئ او سوپ ته اضافه کړئ. د 10 دقیقو لپاره کک د تودوخی څخه لرې کړئ او د 15 دقيقو لپاره د بریښنا لاندې ودرول شي. د غوښې ټوټې سره خدمت وکړئ.
بیشرمک
څه ته اړتیا لرئ؟
- 1.5 کیلو مترو بیکن
- 3 پیاز
- د اجماع یوه ډله
- د لبنان پاڼو پاڅون
- 0.5 ټنه. تور تور مرچ
- مالګه
د نوډلو لپاره:
- 300 ګرامه اوړو
- هګۍ
- د 0.25 کپ غښتلي تور چای
- مالګه
د پخلنځی وخت: 2 ساعته 40 دقیقې. خدمتونه: 6
غوښه په لویو ټوټو کې وخورئ، په 1.5 لیټره د اوبولګولو اوبو سره په یوه پین کې واچئ. د خاکی لرې کول، جامو لرې کړئ او د لمر په تودوخه د دوه ساعته لپاره د لمر لاندې ونیسئ. د وخت څخه وخت ونیسئ، د ورور سطحه له منځه یوسئ او په جلا کڅوړه کې راټول کړئ. د نوډیلونو لپاره، د سلایډ سره اوړو او مالګه راوباسئ، ژور واوړئ، هګۍ یې وسوځوئ او په سړه چای کې یې واچوم. سخته ټوخه کلیک کړئ، پوښ یې کړئ او د 40-50 دقیقو لپاره ودریږئ. ټوخه ټوټه په یوې لندې پرتې کې وخورئ او په شاوخوا کې پنځه سانتي مترو سره چوټ کړئ. د غوږ څخه غوښه واخله. غوږونه پرې کړئ، غوښه یې په وړو ټوټو وویشئ. وروره وروره. ټول شنه، وچ او پوستکی وینځئ. د ساسسیپ په برخه کې غوښه ډک کړئ، سخت فشارونه واچوئ، ډیری شنه ساینس، مرچکاریک او مالګه د خوند لپاره اضافه کړئ. یو شی ته راوړل او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. پیازونه په نیمه ګوتو کې وخورئ. د سپینو څخه د سپوس څخه یو څو سپون لرونکي غوړي وخورئ، پیاز یې کړئ او د 10 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. د خوړو په اوبو کې، نوډین تر 5-7 دقیقې پورې پخی کړل شي. د نوډونو په پلیونو باندې وویشئ، غوښه او پیازونه یې په کې واچولئ. وروره وخورئ او د پاتې پاتې شویو بوټو سره ویاړ کړئ.
په هسپانیه کې د غوږونو سره سوپ
څه ته اړتیا لرئ؟
- 400 ګرامه غنم
- 5 روميان
- 2 ګاز
- 1 لوی پیاز
- د للی 2 لله
- 200 ګرامه شنه شنه لوبیا
- 0.5 سور ګوتو مرچ
- د 0.25 غوړو وریجو
- هګۍ
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 1 tbsp. l. د روميانو پيښه
- 1 ټیټ. خړ او اګانګو
- 1 tbsp. l. کښت شوي میتود پاڼې
- 1 tbsp. l. کښت شوي اجماع
- مالګه، تور مرچ مرچ
څه وکړئ:
غوښه چمتو کړئ. د وريجو کښت او د منرال غوښه او هګۍ سره مخلوط کړئ. مالګه، مرچ، پوستکي سږ کال او اجماع شامل کړئ. د ماسکو ښه څنډه. د ګوتو لاسونو سره، د هغې کوچني غوښه پياز، گاجر او لرګي په ښه توګه کښت شوي دي. په یو sacecepan کې د ټیټ ټیټ سره، د سبزیج غوړ تودوخه کړئ، د 5 دقیقو لپاره پیاز او غوړ وساتئ. غوسه زیاته کړئ او 1 دقیقه کړئ. په رمو کښی یو کراس کښته کوی. د 1 دقیقې لپاره. په اوبولو اوبو کې، بیا په سړه اوبو کې تېر شئ. غوښه لرې کړئ، غوښه غوټۍ ته وویشئ. د پیاو 1.5 لیټره ګرمو اوبو سره یوسټس ته واچوی، روميان راوباسئ، د روميانو پیټ، ګازو او میوه لوبیا کوچنیو ټوټو ته. یو شی ته راوړل او د 8 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. غوښه اضافه کړئ، په چټکه سره مخلوط کړئ او د 20 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی پخلی وکړئ. له تخمونو څخه ټوټه مرچ مرچ لرې کړئ، په ښه توګه کندې او په sacepan کې واچول شي. د آینګواو سوپ وریځئ، د مالګې او مرچ سره فصل، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
مږه غوږ او چرګ سوپ
څه ته اړتیا لرئ؟
- 800 غوښي غوښه
- 700 ګرامه کچالو
- 200 ګرامه وچ چرګان
- 800 کیلوګرامه کانټینرونه
- 1 سور پیاز
- 1 ګاز
- د تڼیو دوه ډډونه
- هګۍ او جوس 1 نارنج
- د سيند دوه 2 سيندونه
- د 1 ټیټ لپاره. ځمکی جیو او پوپریکا
- مالګه، مرچ
د چمتو کولو وخت: 3 ساعته
د پخلی وخت: 3 ساعته 15 دقیقې.
خدمتونه: 8
څه وکړئ:
چرګان په سړه اوبه کې د درې ساعته لپاره ډوب کوي. غوښه په کوچنیو ټوټو وویشئ. سبزيجونه په وسايلو، مينځل شوي او منځنۍ ټوټې کي پري کيږي. په یو ساسین کې، 1.5 لیټره اوبه اچول، غوښه، چرګان او سبزيجات تیار کړل. د نارنج جوس شامل کړئ، زنګ، نري رنګه، مصالحې، مالګې او مرچ. بیا یو ځاې ته راوړل. په تشناب کې د 180 ساعته په دری ساعتو کې پوښ او پوښ کړئ.
د لینیل سوپ سره د سور ریب سره
څه ته اړتیا لرئ؟
- د انګورو 600 ګرامه غوړي
- 150 ګرامه غاښونه
- 3 کچالو
- دوه روميان
- د تڼیو دوه ډډونه
- د پښو شاخ
- د للی 3 لله
- 0.5 تیز زرغون مرچ
- 4 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- 1 بڼ پاڼې
- د اجماع یوه ډله
- مالګه، مرچ
د پخلاینې وخت: 1 ساعت 50 دقیقې. خدمتونه: 6
څه وکړئ:
د غاښونو په 2-3 اوبو کې ښه شی. ریبزونه باید په 1 کنډو کې وویشل شي او وټاکل شي. د ساسپین په نیمه کې د سبزيجاتو غوړ واچوئ او د 10 دقیقو لپاره ریبونه وخورئ. یو ساسانسین ته لیږدول، په 1.5 لیټره اوبو کې اچول، یو شی ته راوړل او د 20 دقیقو لپاره پخلی کول. غوړ کچالو او لرګي کښتۍ، کڅوړي او د سپک مرچ واش. مرچ له مرچ څخه لرې کړئ. کچالو کچالو لوی لوګو ته واچوئ، سپینې لیکې - نیمې کڅوړې، کڅوړې - کندې ټوټې. مرچ او د لچک چوپ په saucepan کې، د سبزیجاتو غوړ تودوخه کړئ، ټکونه او غوړ وساتئ، 6-7 دقیقو ټکول. کچالو، کڅوړه، مرچ او لشین شامل کړئ. د 5 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډک کړئ. د ساسپین محتويات جذب شوي ورور ته انتقاليږي او د 6 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. Tomatoes د کیبونو کښینول کیږي او د بپ پاڼو سره یوځای په سوپ کې یوځای کیږدي. د غوڼی غوړ ته واچولئ، د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په لنډ ډول کټ کالي، اغوستل. د تودوخی څخه لرې کړئ، د پاڼی لرې کړئ او د 20 دقیقو لپاره ودریږئ.