- وییل - کیلوګرام (د ټولو غاړو څخه غوره)
- وړل شوي ککرګانې - 4 ټوټې
- سالو 150 ګرامه
- لہسن - 8 غاښونه
- مصالحې - - د خوندیتوب لپاره (مالګه، مرچ، مارجور ښه دی)
- غوږ - دوه ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه
د غوښې یوه ټوټه باید لومړی په نښه شي. دا یوازې د مالګې، مرچۍ سره وسوځوي او د شپې لپاره د فرجینګ په واسطه واچوئ. موږ د غوښې یو وړ ټوټه لکه یو کتاب وویړ - موږ یې وینو، مګر پای پای ته نه رسیدو. موږ خپل کتاب پراخ کوو. په یو کنډک کنډک کې موږ د لزون کټلې لرې خپروي، کڅوړې په ربع کې او د چرګانو بوټی (یا بیکون) راټولې کړې. مصالحې سره وخورئ. دا پرت د بل غوټۍ غوښې سره پوښ کړئ، پروسیجر بیا تکرار کړئ - بیا وروسته د ډکولو او مصالحو ځای ونیسئ. اوس دا ټول سوداګری باید په سمه توګه د رول په شکل کې لرې او د خوړو د موضوع سره بډل شوی وي. په لږو تیلو سره په تاو تریخ کې، زمونږ د رالیو تر هغه وخته پورې چې ماتې وخورئ. وروسته، خپل رال په چرګ کې وخورئ، چې په پایله کې یې مخکې لاتیني لوبیا په کڅوړو کې تاو شوي دي. تیتاب ته غوړ وخورئ، د تودوخې تودوخه 15 دقیقو لپاره پخاطر وخورئ، بیا لږترلږه د اور وژنې کم کړئ او غوښه پریږدو چې یو بل ساعته ورو ورو ګورئ. یو ساعت وروسته، موږ د سکالپ څخه لرې کړئ، او نرمه پیاز پیاوړی غوړ او جوس سره یوځای د مخلوط سره یوځای ته زمینه برابره وي. د پایلې پایلې د سکالپ ته لیږدول کیږي، هلته موږ رول واخیست او د نیم ساعت لپاره یې لږ تر لږه اوره شوه. د دې دورې نه وروسته، رول به چمتو شي. خدمت وکړئ، البته، په ګرمۍ بڼه. زه نه غواړم یو ښه بخت لرم - دا نورو ته هم نشی :) :)
خدمتونه: 8-9