Frittata یا ایټالیا omelette Frittata - د املایت ایټالوي نسخه یو ځانګړی ډوډۍ ده: هغه څه چې تاسو یې په کې شامل کړئ - دا د پکنک په جریان کې د غرمې ډوډۍ، ډوډۍ یا حتی حیرانتیا نخښه کیدی شي! د "فریتتا" کلمه په تیرو تیرونو کې جریان لري او د معنی په څیر یو څه، یو خنډ دی. د افشا کولو اشاره، په برعکس، د نظریاتو یا نقطي بدلون سره تړلې وه. Frittata کېدای شي په بیلابیلو لارو چمتو شي: د سبزیجاتو، مغز لرونکو سره، حام یا موززاریلا زیاتوي. په هر حالت کې، هغه به تل تاسو خوشحاله کړي! د بون اشتباه!
عنصرونه:- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- 100 ملی ګرامه شیدې
- زچینی 3 پی سیزونه.
- پاریسین پنیس 30 ګ
- Breadcrumbs 50g
- پیاز 1 پی سی.
- نمک 1 غوټۍ
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- لومړی ګام د پخلی کولو لپاره تاسو هګۍ، شیدې، زکچیني، پیاز، ګرده پاریسین پنیر، ډوډۍ، مالګې او زیتون غوړ ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 پیاز پیاز کړئ.
- دریم ګام پیاوړی کړئ تر هغه چې منځنۍ تودوخه روښانه کړئ.
- مرحله 4 د کټی لوچین اضافه کړئ او نرمۍ ته فشار ورکړئ.
- پنځمه مرحله 2 هګۍ مات کړئ او شيدو اضافه کړئ. د ښې دوامدارۍ پورې لږ څه وي.
- ګام 6 د هګۍ او مخلوط سره د هګۍ مرکب زچکۍ اضافه کړئ.
- مرحله 7 مریض شوی پنیر او ډوډۍ. ډک او د څو دقیقو لپاره ودریږئ، نو دا چې رشیکونه تیریږي.
- مرحله 8 د زیتون غوړ سره د وړو کڅوړو پواسطه چک کړئ.
- مرحله 9 تر هغه وخته پورې چې د کنډو کندې ويجاړ شوي وي، منځنۍ به سخته شي. بیا، د کررتټا په څنډو کې د چاقو سره چیرته چې دا د ډنګل پین څخه جلا کړئ.
- 10 ګام یو کوچنی ډوډۍ په پورتنۍ توګه واچوئ. اوس تاسو اړتیا لرئ چې د Frittata فلپ وکړئ. محتاط وساتئ - هغه مايع چې اوس پاتې کیږي کیدی شي!
- مرحله 11 اوس اجازه راکړئ چې په لرګیو کې سلواډ کړئ، غیر منحل شوي برخه.
- 12 مرحله د منځنۍ تودوخې لپاره د څو دقیقو لپاره تیریږي. فریتاتا چمتو دی!