- ککبر - 4 کلوگرام
- پیاز - 1.5 کیلوګرامه
- ډیری - 100 ګرامه
- لرګسن - 1 ټوټه (سر)
- مالګې - 3 توکي. شګو (د سلید سره)
- شینګ - 1 شیش
- سرګری 9٪ - 1 ګلاس
- مصالحې - - چک کول
- د لمر ګل غوړ - 1 ګلاس
- د قطار تخمونه - 1 کڅوړه
- کڅوړه مرچ - 5-6 ټوټې (مچۍ)
- Carnation - 3-4 ټوټې (کلی)
- سرسري تخمونه - یو چاسون
- چلي پرته تخمونه - 1 ټوټه
- تور تور مرچ - 16 ټوټه
ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. نیمګړتیاوې نیمایي او نیمه نیمې وې. که چیری قابلی لوی وی نو بیا یو ربع کالی. موږ پیاز کم کړل. ورو ورو تازه شنه شنه کړئ. لرګی د نخشو تختو ته لیږدول کیږی. دا د لرګي د نښو له لارې مه ګړندۍ کړئ. ټول عناصر، د سرکونو پرته، موږ په اسانۍ خواړه کې اچوو. ستاسو د لاسونو ټول ښه مخلوط! یواځې یو ساعت لپاره ټول اجزاء پریږدئ. سبزيجات بايد جوس ورکړي او نرمه نرمه کړي. بیا راتلونکی ټوټه په اور واچوله او یو خولی ته راوړوئ. مخکې له دې چې هر څه د زیان رسوونکي پیل شي، سرک او اضافه کړئ. اجازه راکړئ چې د پین توکي د 15 دقیقو لپاره راشي. د دې وخت په جریان کې قابلی به د هغوی رنګ بدل کړي. د پخلی کولو پرمهال، څو څو ځلې محتويات ډک کړئ. نو راځئ چې سلز په وړو جارو کې خپور کړو او هغه یې لوټ کړئ. موږ مخ پر مخ وګرځو، د کمپلې سره پوښئ او په مینځه یوسوئ. کولی شوي کانال په یوه ښایسته ځای کې ساتل کیږي. بشپړ شوی
خدمتونه: 6