مرچ د مرچروکارس ګابري سره د ټولو په شرایطو کې ګټور دی، تازه او غوړ دواړه. نن ورځ یو ښه خوشحاله کمپنۍ کې کابینه ګوتو: هارونریش، ګرم مرچ، ګاز او چرګان. گاجران او چرګان د قابله ګانو جامې په یو رنګه لباس کې جامې کوي، او هټیډیډیشن او ګرم مرچ به دا د جوسیلي خوښې وړ ورکوي. سربېره پردې، گوبګی به په وخت کې یو ښه بوری سوري سیوري وګڼي، دا چوغندر به رنګ ورکړي. د ګندو لپاره ښی ګوبی غوره کړئ. دا باید د چټکی شکل سر وی. په کټ کې، ګوبان سپینه، خندا او خوند وي. یو کوچنی قابله په یو شیش، فایسیس، سیرامیک یا انامیلیلویټ کې نمول کیدی شي. اصلي شی دا دی چې ډاډ ترلاسه کړئ چې په انټیلر کې چپس او درغلۍ شتون نلري. د خوند لوبیا د فعال خمیرۍ پروسې ته اړتیا لري، نو دا باید په یو ځاې کې په پام کې ونیول شي، په غوره توګه د 5-6 ګنټو په ورځ. له همدې کبله دا به خطرناکه وي. د خلکو د یادښت سره سم، د دوشنبې، سه شنبه، پنجشنبه - د اونۍ په ورځو کې د ګوبو د ساتلو وړ ده. پاملرنه وکړئ چې ګوبي وچه نه وي، په هر وخت کې په انګور کې ساتل کیده. او بیا هم، sauerkraut کولی شي د باررمر په توګه خدمت وکړي. که چیری ناڅاپه هغه بریتانوی ځان ځان ته جذب کړی - د لندلو انتظار ته. او د برعکس، که چیری د اضافی جوس سره ډک وی نو هلته به یو غټ وی. څوک د ګوبو د تنفس لپاره د دې ترکیب سره مینه لري - هڅه وکړئ. ځینې وختونه تاسو باید د معمول قوانینو بدلولو ته اړتیا لرئ! د پیژندل شویو خواړو د پخلی کولو لپاره په ترکیب کې بدلون راوړو. ښه نیکمرغه!
عنصرونه:- سپینه ګوبی 1700 g
- د هارډریاش root 30 g
- مرچ سپکۍ 1 pc.
- گاجر 1 پی سی.
- د لونسن 3 غاښونه
- دیرش کاله
- شګه 25 جی
- اوبه 1000 ملیونه
- چوکۍ 1 پی سی.
- مرحله 1 د ګوبو د مینځلو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې د کیفیت سپینه ګوبو، ګازو، چرګانو، اسټریډشش، لونسن، ګرم مرچ، د اوبو مالګې او شکر.
- دوهم ګام: سبزيجات چمتو کړئ: پاک کړئ، پاک کړئ. چوغندر په نیمه ګوتو کښین کړئ. گاجر په لوړه سطح کټ کټ کړ. د لرګسن د غوړ تاو. مرچ په ښه توګه د تخمونو پاکول، ویشونه پرې کړئ، د لمر اوبو لاندې وینځئ، په نرمۍ سره ټوټه کړئ.
- دریم ګام د چوغندر په پورتنۍ برخه کې وچ کړئ.
- څلورم ګام د هډوکو ریښه روټ. په مخلوط کې ټوټې او پوزه پرې کړئ (تاسو کولی شئ یو ګرم کار واخلئ).
- د پنځم پړاو سرپوښ د پورتنیو پاڼو څخه پاک کړئ. نیمایی کښته کړئ. ټوټه ګوبو.
- مرحله 6 چمتو شوي سبزیجونه اضافه کړئ: گاجر، ګرم مرچ، اسالميریش. ډیری ګیټی ډډ شوی.
- ګام 7 د میوو په سر کې د شاتو په پورتنۍ برخه کې قابلی د سبزيجاتو سره شریک کړئ.
- مرحله 8 د مخه د انګور چمتو کول: 1 لیټره اوبه وچلئ، 1 ټوپک مالګه او 1 ډیری سپینې چینی. ډیریږی. د څو دقيقو لپاره د پف کولو لپاره ورکړئ. د انګور په واسطه د ګاز له لارې ټک کړئ. دا ښایسته کړه
- ګام 9 د سبزيجاتو او اچار سره ګوبو پوښ کړئ.
- ګام 10 مرمۍ د خوندیتوب سره پوښ کړئ. له پورته څخه پورته وزن پورته کړئ، کوم چې د ګوبو مهر مهر کړي، بریتانیا باید په بشپړ ډول پوښل شي. د تنفس بهیر بشپړولو لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ. د قابله ګانو تنفس کولی شي په 3-5 ورځو کې ترسره شي (د حرارت درجه پورې اړه لري). د ګوبو چک چک کړئ. زما ګوبي 5 ورځو لپاره ودرېده (اپارتمان ډیر ګرم نه دی).
- مرحله 11 هره ورځ، جوړ شوي جام، لیرې پنبه د لرګي لرګي سره په ډیری ځایونو کې تر پایه پورې لرې کړئ ترڅو د وریجونو په جریان کې د پایلو پایلې خوشې شي. پرته له دې چې ګوبان د ناپاکو بوټو سره ککړ شي.
- مرحله 12 قابله په وچه کی یا په سرد بالک کی واچوی تر څو د وریجو پروسس ودریږی. د پوسټ په توګه د یوې خپلواکې خواړه په توګه د ګابین خدمت وکړئ، د سبزيجاتو لپاره د نارنګ په توګه. موسم د خوشبو لمر د ګلابو غوړ سره. کټی پیاز اضافه کړئ.