د ککبر ډبره د کیری غوښه
- 2 کڅوړی
- د 300 کیلوګرامه غوړ غوښه
- 200 نرم نرم پنیر
- د شيندلو 3 سيندونه
- 30 کیلوګرامه
- مالګه، مرچ
خواړه:
ډکول چمتو کول. حکیم او ډیل، وینځل، وچ، خټکی ټوټې او د کریم پنیر سره مخلوط. د مالګې او مرچ سره فصل کڅوړه د مینځلو لپاره، د لیرې وړ اوږدمهاله پلیټونو ته وویستل شي. د کیلو غوښه په وړو ټوټو کې وخورئ، د ګیټس پلیټونو لیرې کول. د هر ککبر تخته په یو پای کې د کوچني پنیر ډله جوړه کړه.
په هنگیرین کې هیرنګ
- 4 د وړو نمونو لرونکو بوټو ټوټې
- 1 tbsp. l. کنډوز
- 1 سور پیاز
- 50 ګرامه کڅوړه مرچ
- 100 ګرامه کڅوړه
- 70 ملی لیتره سپینه وینځل
- 0.5 د نیبو جوس
- 4 ټیټ. د غاښونو غاښونه
- اجماع شنه
د پخلي وخت: 15 دقیقې. + 2 ساعته خدمتونه: 10
خواړه:
په احتیاط سره هر یو بوټی پاڼه د سرکو سره. رولونه سره رول کړئ او په فرج کې دوه ساعته ونیسئ. کنسرو مرچ د کندې ټوټی کښینول. اجماع پاک او وچ کړئ. د څښاک او نیبو جوس سره د هګۍ کریم مټ کړئ. مخکې له دې چې د ورښتونو لرې کندې ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. د پیاز کڅوړې، شنه میوه او کالی مرچ سره یو ډوډۍ وساتئ. تیار شوي چټۍ وخورئ او اجماع سره یې سجده کړئ.
د سیرورکرات څخه سلام
- 500 ګرامه sauerkraut
- 1 د شیدو غوښه
- 1 سور پیاز
- 1 لوی مڼه
- د سبزی غوړ
د پخلاینې وخت: 10 دقیقې. خدمتونه: 4
خواړه:
د انګورو څخه ګوبي پري کړئ. که چېرې دا د ډیری اوږدې سټیو سره کښت شوی وي، دوی په 3-4 ټوټو کې پرې کړئ. چوغندر او مڼه سیب د غوږ پیاز، په نیمه ګوتو کې کښینول. په ګوتو، چوغندر، مڼو او پیازونو کې مخلوط کړئ. د تیلو او مخلوط سره بیا ځای کیدل.
د سیلګو سوپ
- 0.5 د انارو ریښه
- د تڼیو دوه ډډونه
- 1 پیاز
- 2 ګاز
- دوه کچالو
- 800 ملی ګرامه شيدو
- 50 ګرامه مکه
- مالګه، مرچ
د پخلاینې وخت: 40 دقیقې. خدمتونه: 4
خواړه:
د روټ پوستکي، پیاز، ګازو او د پوستکي کچالو، په خټکي سره. د کڅوړو لرګي په سلګونو کښینئ. غوړ په یو ساسپین کې وخورئ، د پوستکي ډنډونه، 3 دقیقې وخورئ. پیازونه او گاجرونه وساتئ، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د پوستکي او کچالو ريښه اضافه کړئ. په شیدو کې وخورئ. یو کښت ته راوړل، تودوخه کمول او د 20 دقیقو لپاره پخاطر. سوپ په یوه مخلوط کې وخورئ، دا په یوه ماشین کې وخورئ. سوپ بیرته یو ساسن ته ورسوئ، مالګه، مرچ وخورئ. مطلوب حرارت ته راوړي او میز ته خدمت وکړئ. تاسو د گاجر چپس سره سجده کولی شئ.
کور کورونه
- 500 ګرامه غنم
- 4 سپینې ډوډۍ
- د 0.5 پیرو شیدو
- هګۍ
- د للی 2 لله
- 1 پیاز
- دوه منځنی روميان
- د سینڈوچ لپاره 8 سیزې پنیس (پنیر کم شوی)
- د لیټی 8 پاڼی
- د برګر رولونه
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ
- مالګه، مرچ د چک لپاره
د چمتو کولو وخت: 50 دقیقې. د پخلی وخت: 30 دقیقې. خدمتونه: 8
خواړه:
کڅوړه چمتو کړئ د ډوډۍ څخه کرسټی راټیټ کړئ، گوټی په ګرمو شیدو کې وخورئ، بیا په روښانه ډول ټیټ کړئ. د غوږ پیاز او لرګۍ، پوزه فورمینټ په یوه لوی کڅوړه کې واچول شي، ګړندۍ ډوډۍ، پیاز، لہسن، هګۍ. نمک، مرچ او په احتیاط سره مینځل. په ریفورمین کې د 30 څخه تر 40 دقیقو لپاره واچوئ. د ښخ شوي کڅوړو څخه، د لاس لاسي لاسونو سره مساعده کړئ 8 فلیټ غوښې د 6 سانتي مترو په قطر کې. د سبزی تیلو په ګړندۍ پین کې حرارت کړئ او کڅوړه یې د 4 دقیقو لپاره لوړه تودوخه وخورئ. په هر اړخ کې. د تودوخی کمول او پوښ د پوښ لاندی 5 دقیقه. د تیماتو او لیټیو پاڼې د مینځلو لپاره، وچې. ټیمونه په حلقو کښینوی. بنډان نیمایي برخه لري. د لیټی پاڼی په 8 بارو باندی باندی ولګوی، د رومي ټیټ او یو کڅوړه. پلیټونه د پنیر او د رولونو پاتې پاتې برخه پوښ کړئ. د خدمت کولو دمخه، تڼۍ په لومړنۍ درجې 180 درجې C کې د 6-7 دقیقو لپاره وساتئ.
د ډوډۍ په برخه کې د انارو ریب
- د 1 کیلو ګرامه خاک ریبز
- 1 ټیټ. سویا ساس
- 1 tbsp. l. د لیمو چرګ
- دوه میړه l. د نیبو جوس
- یو سپیڅی سپینه ماڼۍ
- 4 ګوتو. l. د زیتون غوړ
خواړه:
ريبونه پاکوي، له دې څخه ټول اضافي غوښه پري کوي. ټوټه ټوټې ته یو له بله سره وویشئ. د سویا سایټ، زینه، د لیمو جوس او دوه غوړیو کې په یوه کڅوړه کې مخلوط کړئ. l. غوړ. د ونو مخلوط کېږده، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ او د 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې پریږدئ.
د سبزیاتو سره د چرګانو غوړ
- 4 چرګان
- 4 کچالو
- 2 ګاز
- 1 ځکنی
- 1 لوی پیاز
- د اجماع دوه سيندونه
- 300 دانې روميان
- 1 ټیټ. شګه
- 5 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- مالګه، مرچ
خواړه:
د چرګانو پاکۍ پاکول، وچو او کوچنیو ټوټو ته واچوئ. پیاز او ګازونه د یوځای کارولو په واسطه کڅوړه کڅوړې او کڅوړې ته لیږدول کیږي. 3 پوچکۍ په لوی لوی ځای کې Preheat. l. د سبزیجاتو غوړ، تاو پیاز او گاجرونه، په ځینو وختونو کې، 7 دقیقې. د چرګانو کڅوړه زیاته کړئ او کڅوړه یې کړئ، او د 5 دقيقو لپاره یې په چټکۍ سره ډډه کوله. په عین حال کې، د پوستکي آلو او زیکچیني او د یوځای کارولو په واسطه کیوبونو کې کښینول. پاتې غوړي په پاکو ګنډو پین کې وخورئ او آلو جلا کړئ، 10 دقیقې. زچکین اضافه کړئ، ډک کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. آګ او زچینی د چرګانو سره سټینټ ته انتقال کړئ، ډک کړئ. د تیمونو پاکول او د پاستا پخلی لپاره د یونیفورم د مطبوعاتو سره کارول. د روميانو پیټی په ساینس کې ولیکئ، چینی، مالګه او مرچ شامل کړئ. ډیریږی او پرته له لاری 15 کڅوړی. اجماع پاک کړئ، وچ کړئ او هغه یې وخورئ. چمتو شوي خواړه وویشئ.
په هند کې د پستې لرونکي چای
- 150 ګرامه باسمتي وريجی
- د celeriac root 70 جریبه
- 3 گاجر
- 1 پیاز
- 1.5 نیبو
- 1.5 نارنجونه
- 0.5 سور ګوتو مرچ
- 1 tbsp. l. پسته شوي پستې
- 3 د غصب کولو 3 کلیونه
- د 1 سانتي مترو تازه انډول روټ
- د تاکونو او کټګوریو په واسطه
- 4 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- مالګه، د ځمکې مرچ مرچ
د سپارلو لپاره:
- 1 نارنج
- 1 لیمو
د وریجو وخورئ، تر هغه چې چمتو کړئ د تیارۍ مطابق لارښوونه چمتو کړئ. جغل او ګازونه پاک شوي، کټکي کندې یې، لږې ګرمې اوبه وسوځئ او د 5-6 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخه ککړ کړئ. د اوبو د یوځای کولو لپاره. پیاز او د انګور ریښی پاکول، چپ. تخمونه د تیز مرچ څخه وباسئ، غوښه غوټکی کښته کړئ. په saucepan کې، دوه میړه تودوخه. l. د سبزیجاتو غوړ او پیاز غوړ کړئ، 5-6 دقیقې. مرچۍ مرچ، اغوستۍ او پخش کړئ، ټکولو سره، د 3-4 دقیقې لپاره. وريجی په saucepan کې وساتئ، په 0.5 cup کې اوبه راوباسئ، یو خولې ته راوړوئ. د 6-7 دقیقو لپاره Stew. غوټۍ، لندۍ، مالګه او د ځمکې مرچ لال مرچ، ګرم، 1-2 دقیقو، او د تودوخی څخه لرې کړئ. د وریجو مخلوط کول لږ څه شی. د کڅوړو او ګازو سره مخلوط کړئ. د لیمو او نارنجونو څخه د ونې تناسب جوس، د سبزیجاتو غوړ سره ووهل او چای یې وخورئ. د کارتوم پوښ، پوښ او د 30 دقیقو لپاره ویشئ. د خدمت کولو دمخه، د وريجو مخلوط د وريجو سره مخلوط کړئ. د نارنج او لمونځ کڅوړه، په نیمو بڼو کښینول او ډوډۍ پاکول.
مچھلی مټوتټ
- د 800 ټیلپلیا فیلټ
- 6 ټګۍ. l. سپینې ډډونه
- 1 tbsp. l. د کبانو لپاره موسمونه
- 1 tbsp. l. مکھن او سبزيج تېل
د چټک لپاره:
- 300 ګرامه لوبغاړي
- 3 پیاز
- د لیکونو دوه ډډونه (سپینه برخه)
- 200 ګرامه پرله پسې شریدې
- د سپینو شراب 2 پیټره
- 120 ګرامه مکه
- دوه میړه l. اوړه
- دوه ساعته
- 3 ګوته. l. غوړ کریم
- مالګه، مرچ
د میوچو ټوټې وینځل شوې، وچې شوې او په ټوټو کې پرې شوې. په یوه کڅوړه کې، د مایع لپاره د موسمی ډوډۍ سره د ډوډۍ ټوټې مخلوط کړئ. مچھلی د کان کیندنې او سبزیج په تیلو کې د مخلوط او غوړ کې رول کړئ، د 2 دقیقو لپاره. په هر اړخ کې. پریښودل. د چاس چمتو کول غوړ وینځئ، په یوتن کې وینځئ او وخورئ، شراب وخورئ او 300 ملی لیتره اوبه. د 10 دقیقو لپاره کک يو رنګ ته ټوټه کړئ، وروره وساتئ. پیاز رنګ او پوزه. جریمه وخورئ او لږه ټوټه یې کړئ. په کڅوړه کې په یو پوټک کې مینځل. l. مکھن، د بریښنا لاندې د کوچنۍ اور لګولو په ټوله پیاز کې ډک کړئ، ډیری وختونه د 20 دقیقو په ټکر کې. پاتې مکھن پخیږي، په اوړو کې واچوي او پخلی کوي، په ډیره چټکه سره، دوه دقیقې. وروره د مشغولۍ څخه ډک کړئ، مخلوط کړئ. د 20 دقیقو لپاره کک د پیاز مخلوط، شاپینګینټونه، شریان، مالګه او مرچ د چټکیو لپاره اضافه کړئ. 5 دقیقې کک د خولې کریم سره وخورئ، دوه میړه اضافه کړئ. l. ساس، مخلوط مخلوط په نورو پاتې شیانو کې واچوی او بیا ګډ کړئ. د میوو چوپړ وکړۍ او په لومړنیو تڼیو کې ځای په ځای کړئ 170 ° C د 15 دقیقو لپاره.
د بیکن او زیتون سره مینه
- د 250 ګرامه غنمو غنم
- 50 ګرامه زیتونونه پرته له کښتۍ پرته
- 50 ګرامه بخښونکی بیکن
- 5 خشک غوښه
- د 75 ملیون زیتون غوړ
- 1 tbsp. l. مالګه
د چمتو کولو وخت: 1 ساعته 5 دقیقې. د پخلنځی وخت: 1 ساعت 35 دقیقې. خدمتونه: 8-10
خواړه:
په ګرمو اوبو کې 75 ملی لیتره غوړ ونیسئ. د 50 ګرامه اوړه اضافه کړئ، ډک کړئ او په یو ګرم ځای کې په ګرم ځای کې پریږدئ. سالو په وړو څو کڅوړو کې کمو ټوټو او تیلو کښت کړئ، 10 دقیقې. په حلقو کې زیتونه پرې کړئ. د کڅوړې پاتې اوړه او مالګه زیاته کړئ، تیل او 125 ملی لیتره ګرمو اوبو اضافه کړئ. د ټوټې ټوټې د 15 دقیقو لپاره پیل کړئ. زیتونونه او کریکټونه اضافه کړئ، بیا په کلکه وخورئ او د 40 دقیقو لپاره ودریږئ. د ازموینې شکل ورکړئ، د بکس پاڼې سره چې د ټوټې سره پوښل شوي وي ځای ونیسئ، او په لومړینیو تیو کې د 200 دقیقو لپاره د 35 دقیقو لپاره وساتئ. اجازه ورکړئ چې په دې مرحله کې سړه شی.
د زکچینی سره پائی
د ازموینې لپاره:
- د غنمو اوړو 75 جریبه
- 225 ګرامه غنمو غنم
- 0.5 ټنه. مالګه
- 150 ګرامه مکه
- 30 ګرامه ګرامه پیسمیسان
- 1 خام جریان
د بشپړولو لپاره:
- دوه کوچنی زچینی
- 1 پیاز
- د للی 2 لله
- 150 ګرامه بیکن
- 200 جی تازه غوړ کريم
- دوه خام تیل
- 250 g gouda پنیر
- د لیمو چرګ
- 5 ګوتو. l. د سبزی غوړ
- مالګه، مرچ
د پخلنځی وخت: 1 ساعت 10 دقیقې. خدمتونه: 8
د غنمو غوړ په کڅوړه کې راوتل، د مالګې اوړو د اوړو اضافه کړئ. مکھن پاک کړئ، د کیبونو کښینول او یو کڅوړه اضافه کړئ. د خټکي ټوټې پخيږي. پنسسی، ژیړی او 5 ټبی. l. د آبي اوبو. کله چې ټوخه نرم او یونیفورم شي نو تسکره شي. په کڅوړه کې رول وکړئ، په فلم کې لینک کړئ او د هوا لپاره یې د 20 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې وساتئ. د مستطیل جوړښت په لور په ټوټه ټوټه شوي د کار ورکونکي ټوټه باندې وخورئ. 28x20 سینټیټ اندازه کول په یو غوړ شوي مستطیل شکل کې وساتئ. د انګړ سره بار بار پورتنۍ ټوټې جوړې کړئ، د پاڼي سره یو ځای پوښ کړئ، وچ وچ لوبیا کې وشوئ او په لومړنیو تڼیو کې یې د 12 دقیقو لپاره د 200 دقیقو لپاره وساتئ. میوه او کاغذ لرې کړئ، دغه ازموینه د ازموینې سره توری ته د 10 دقیقو لپاره بیرته راستانه کړئ. بيا د تڼيو څخه د تودوخې لرې کړئ، او د حرارت درجه 180 درجې ته ټيټ کړئ. د مینځلو لپاره اسکواش، د اوږدې لینډینډینال بډونو ته وویستل شي. بيخ ټوټې ټوټې کړئ. د غوږ پیاز او لیزن. د غوږ پیاز. د پنیس ګودا جریمه په یوه ښه پوسته کې. په بیکار کې بیکن او لہسن وخورئ. په دوه ټوټې کې وخورئ. l. سبزيجاتو ته غوړ او غوړ. په 1 tbsp کې پیاز غوړ l. غوړ، 5 دقیقې. پیري پیړۍ د بیکین څخه تسکره کړئ، پورته د تاکید پیاز سره. د یولکس سره د خټکی کریم سره مینځ ته کړئ، د لوبو شوي لیمز زنګ او ګرد شوي پنیس شامل کړئ. ډک کړئ او کیک ته واچوئ. د شل دقیقو لپاره په توره کې کښینئ. د زچکي څخه ربنونه په کڅوړه کې اچول کیږي، مالګه، مرچ او پاتې غوړي شامل کړئ. په بشپړه توګه پیل کړئ. په یوه ګرام کې د برخې برخې وخورئ، د 2 دقیقو لپاره. په هر اړخ کې، د کیک په سطحه خپور شو. کیبل د نورو 5 دقیقو لپاره توری ته بیرته راستانه کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
کیک
- د 400 ګرامو غنمو غنم
- 125 ګرامه مکه
- 250 ګرامه شکر
- 3 خام تیل
- 2 هګۍ
- 1 tbsp. l. رڼا روم
- 100 ګرام غوښه
د کریم لپاره:
- 1 لیټ شیدو
- 250 ګرامه شکر
- 150 ګرامه اوړو
- 12 سړي
د چمتووالي وخت: 2 ساعته خدمتونه: 10
ټوخه چمتو کړئ. غوښتي وړه، خواړه، شکر او مکھن مخلوط کړئ. د یو بشپړ هګۍ سره یوځای وخورئ، د اوړو مخلوط کړئ. غوږ اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ. دا په کڅوړه کې رول کړئ، په فلم کې یې لغوه کړئ او په یو ساعت کې یې په ریفورجیک کې وساتئ. په عین حال کې کریم کول چمتو کړئ. د شیدو لوښي. تر هغه وخته چې تناسب سره د شلو سره وخورئ. غوړ اضافه کړئ، په ښه توګه سره ګډ کړئ. په دوامداره توګه مخلوط کول، ګرمې شیدو ته په یو تیټکل کې اچول. وهلو ته دوام ورکړئ، په اوبو غسل وکړئ او د 2-3 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. کریم د تودوخی څخه لیرې کړئ او د مینځلو اجازه ورکړئ. ټوخه په دوه برخو برابر ویشل شوی. یو برخه په یو تیټکی پرت کې رول کړئ، په ګردي شکل کې د ښکیلو اړخونو سره ځای کړئ. چمتو شوي کریم کولی په موټرو کې واچوی. پاتې خټی وتړئ، د پائی سره پوښ کړئ. د اضافې ټوټې د لرې کولو لپاره د څنډو پواسطه د شکل کنډکونه رول کړئ. پاتې هګۍ لږ څه ټوټه شوې ده، د کیک سر غوړ کړئ. کیک په لومړنیو تڼیو کې د 30 دقيقو لپاره د 180 دقیقو لپاره وساتئ. اجازه ورکړئ چې په دې مرحله کې سړه شی.
د نارنج ساینس سره کریمي جیلی
جیلینټ 4 ټنه. l. سوړ اوبه او سوغ ته لاړ شئ. په sacecepan کې کریم د چینی او وینیلا شین سره. یو کوچنی اور واچوی او پخلی کړئ، تر هغه وخته پورې چې شکری په بشپړه توګه مینځ ته راځي. د تودوخی څخه لرې کړئ، سوزین جیلینټ اضافه کړئ. د یوځای کولو سره ګډ کړئ. په فلمونو کې پوښ کړئ، او د هوا سره لږترلږه دوه ساعتو لپاره په هوا کې واچوئ. د نارنج نیمایي برخه، زینه لرې کړئ او په لرې ټوټو کې یې پرې کړئ. د تڼۍ څخه جوس جوړيږي. زین ټکول د اوبولګولو اوبو ته واچوی، د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په ډنډر کې ټوټه کړئ، د نارنج جوس او شکر سره په ساټسن کې ځای ونیسوئ. په منځنۍ تودوخه ککړ کړئ، د 5-6 دقیقو ټکول. د څو دقیقو لپاره د ګرمی ډنډونو په ګرمو اوبو کې په ځای کړئ. بیا یې دوی ته د خدمت پلي کولو ځای ورکړئ. د لرې کولو لپاره سایټونه. جیلی چاسی اچوی.