- د چرګانو پاڼې - 500 ګرامه
- نیبو - 1 ټوټه
- د آريګانو وچ خېمه
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
- نمک، مرچ - - چک کول
- طبیعی غوړ - 125 ګرامه
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه
- لونسن - 3 غاښونه
راځئ چې د چرګ سره پیل وکړو. د چرګانو ټوټه باید د اوږدې مودې ټوټې ټوټې ټوټې شي او د زیتون غوړ کې مخلوط شي، د نیمه لیمو، مالګه، مرچ او اورګانو جوس. موږ لږترلږه 3 ساعته موارد لرو. ککبرټ په متوسط پوستکی اچول او د مایع ټیټوالی (مګر پرته له فزیکیتیزم څخه - د کڅوړی جوس څخه راوتلو ته اړتیا نلري). د نری رنګه کڅوړی سره د یوټریټ، د نیمه جوس رسه، کټی لچک، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. تاسو به د دې چټک په اړه معلومات ترلاسه کړئ - دا یوناني ساس سټاټیکا دی. دا لا هم پاتې ده چې د چرګانو د چرګانو ټوټې ډزې وکړي چې په یو چټک اور کې د کرور کرسټ جوړ کړي. دا په لفظي توګه 7-8 دقیقې دي - د چرګانو فیلټ ډیر ژر چټک شوی دی. د پخلی شوی چټکی سره سمدلاسه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 3-4