د منحل غوښینو غوټیو څخه میتبالونه د منرال شویو غوښه) غوښه، مچھلی او سبزیج (غوړ شوي یا پخې شوي کوچني بالونه دي. د ډوډۍ یو مهم عنصر د ډوډۍ مڼې دي، په شیدې یا کریم کې لندبل. پاتې پاتې ډوډۍ، چې د خرابیدو خطر لري، ما د کیوبونو کښینول او د راتلونکو بکسونو سره یوځای کتل، یا پخپله پخپله تڼۍ کې مینځل. د پایلو پایلې د لومړیو لوښو لپاره یا د نارنج په څیر کارول کیږي. او همدا رنګه دا کیوبونه په اسانۍ سره د یو پیاوړی بلوڅ کونکي لخوا د پیسو د کڅوړې په واسطه پیس کیږي ترڅو د پیسو د هر ډول بسترونو ترلاسه کولو لپاره. شيدې يا کريم بايد په داسې مقدار کې واخستل شي چې پوټکي په بشپړه توګه پوښل شوي وي. د مڼو او پیازونو کارول د لاتینې وړ پاټیو لپاره اضافي رنګونه چمتو کوي، او همدا رنګه د غوښې بالابره جوسونه دي. د جوزجان د ساتلو لپاره، زه هم د زینوونورواله غوښې په اوړو کې. په غوړ کې چمتووالي ته د غوږونو اندازه او بشپړتیا ساتي.
عنصرونه:- د غوښينو غوړ 200 ج
- د غنمو اوړو دوه کڅوړه. l.
- نمک 3 ګ
- د غوښې 2 ګرامه کښت کول
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- دوه سوه ملی ګرامه
- ایپل 100 ګ
- پیاز 140 ګرامه
- بستر کڅوړی 100 ګرامه
- د انګور پوستکي 300 ګرامه
- لومړی ګام د سیټریټ چمتو کول، د ډوډۍ مڼو، پیاز، مڼه، هګۍ، شیدې.
- مرحله 2 ډوډۍ ډوډۍ ته وخورئ او د 15 دقیقو لپاره یې د دوی د تلو کولو لپاره پریږدئ.
- مرحله 3 د مڼی د غوڼی سره یوځای په مخلوط او نرمه کڅوړی پیاوړی کښی د پوټکی پوستکی، پوستکی او کور لرې شی.
- څلورم پړاو د پیاز - سیب د ډله ایزو اضافو جوس څخه وخورئ او پاکۍ ډک کړئ.
- پنځمه مرحله هګۍ، د سوخته ډوډۍ میوو ته اضافه کړئ.
- شپږم ګام د ډوډۍ مڼه او هګۍ په یوه عام کڅوړه کې د مینځلو غوښې ته واچوي. مالګې، مصالحې، موسمي او لاسونه په مجهز ډول غوښتي غوښه وخورئ.
- مرحله 7 د لوی غوز اندازه اندازه کړئ. د ډوډۍ اچولو لپاره، د سبزیجاتو غوړ سره غوړ شوی. د 30 دقیقو لپاره فرخ کېږدئ.
- مرحله 8 فصل د اوړو په موسم کې.
- ګام 9 د بالابلو تیلو په غوړ بیرلونو کې ګلان وچ کړئ. د اور ضد فارم ته لیږدول
- ګام 10 توره په توره کې د 20 نه تر 25 دقیقو پورې په 170 ° C کې راوړل. ګرم او ګرم خدمت وکړئ.