د چرګانو او مغز لرونکو مرغانو سره د چرګانو سوپ هر محصول پخپله خوند او خوند لري، او د مختلفو محصوالتو څخه ترکیبونه جوړوي، یو کولی شي غیر معمولي ډیزاین ترلاسه کړي چې د اصلیت او غیر معمولي ذوق سره حیرانتیا ولري. داسې ښکاري چې اصلي معمول په سوپ کې د چرګانو سره؟ مګر دا په دې اړه اړه لري چې څنګه او څنګه یې د پخلی کولو سره. که تاسو د دوديزو لارو څخه لږ ځاې شئ او د دې لومړني ډوډۍ تيارولو لپاره د سټس د چمتو کولو اصل پلي کول، تاسو کولی شئ د چرګانو او مغز لرونکو سره د ذائقو سوف ريښتن جوړ کړئ. دا معمول نوډونه او کچالو نلري، د ګازو رواج لرونکي پیاز راټولوي، مګر تاسو به په سمه توګه د دې سوپ خوند څخه خوند واخلئ. سخت، موټرو، خوشبوونکی، دا به د ورځې لپاره قوي او مزاج برابروي. په ځانګړي توګه ښه په سوپ کې یو سوپ دی چې تاسو په تازه هوا کې یوه ورځ مصرف کوئ - یو ښه "بیرته" "مخکې له دې چې هیڅوک مداخله ونه کړي. د هغو خلکو لپاره چې د ناروغۍ له امله کمزورې شوي وي، د چرګانو او مغز لرونکو سره سوپ به هم ښه درمل وي. او په عموم کې دا یو حیرانتیاه سواد لرونکی ډک دی، چې ډیرې هڅې او وخت په چټکه توګه چمتو کیدی شي.
عنصرونه:- د چرګ ډډیمیک 4 پی سیز.
- د پوستکي سور 0.5 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- لیکونه 1 پی سی.
- د جوارو 2 ډوله غوړ l.
- والټ 50 ګ
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- تازه ډوډۍ 0.5 ډوډۍ
- مرچ تور تور
- د ورې 2 غوشه
- اوبه 2.5 2.5 ل
- لومړی ګام د چرګانو سوپ جوړولو لپاره، تاسو لینز، پیاز، یو وړوکي ریښه، 4 د چرګانو غاښونو، د غوټیو نیمې شیان، شنه او جوار ته اړتیا لري.
- دویمه مرحله ښه کړئ، 2-2.5 لیټره سړې اوبه وخورئ، یو ټیټ ته راوړوئ او د ټیټې تودوخې په ترڅ کې د 30 دقیقو لپاره پخاطر واخلئ، جامو پریږدئ.
- مرحله 3 د ونې ریښه وخورئ او کندې ټوټې کښینې کړئ، په پیاوړې توګه پیاز وخورئ، د لییک سپینې برخه د نیمه ګوتو سره وخورئ.
- څلورم ګام غوښین په یوه هاوان کې یو خټک کړئ.
- مرحله 5 د غوښتي ورور څخه 30-40 دقیقو وروسته سبزيجات او مغز لرونکی کړئ - د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې څخه هر څه وساتئ.
- ګام 6 د جوار غوړ 100 ملی لیتره سرد اوبو ته وخورئ او ښه مخلوط کړئ.
- ګام 7 د سوپ په ګرمو کښینیو کې اضافه کړئ، طلاق شوي دانه اوړه، مالګه او تور تور مرچ چک کړئ، یو خولې ته راوړوئ او د 1 دقیقو لپاره پخاطر کړئ.
- مرحله 8 بيا د تودوخې څخه پاک کړئ او د 5-10 دقيقو لپاره پريږدئ. سوپ د بوټو سره خدمت وکړئ.