د آیوکودو او ریډ پیاز سره تر څو څو کاله وړاندې موږ د "اشغالګر ناک" د پارس پیژنال تعریف کې وموندل شو. اوس تقریبا هرڅوک پوهیږي چې دا یو غیر انتفاعي ميوه ده چې د آیوکودا په نامه یاديږي. کله چې هغه په اروپا کې ښکاره شو، او بیا په روسیه کې، هیڅوک یې د پام وړ نه وو: خلک نه پوهیږو چې دا څه و. لومړی، د ښه ژوند نه، اسراییلو یو نږدې نظر واخیست - ځینې وخت خورا زیات وو، محصولات په کارتونو او کوپونو خپور شول، او آیوکودا د خوښی خوند درلودل، په تېره بیا که تاسو د غوټۍ لپاره ځمکی غوز اضافه کړ. نتیجه هغه ډله وه چې د مکھن ډیره خوښه وه. عملیه یھودانو پھ چټکۍ سره ټول بوټي تنظیم کړل او دا ګټور میوې یې نھ یوازې د ځان لپاره بلکې د صادراتو لپاره ھم وده کړې. دا اسراییل دی چې روسیه او شاوخوا ګاونډیو هیوادونو ته د ایوکوډز عمده سپلونکی دی. اوس دا د ډیرو خلکو تر مینځ لوی شهرت ترلاسه کړی دی: د ایوکوډسونه د ساس، سلاد، کوکټز، سینڈوچ او نورو لوښو جوړولو لپاره کارول کیږي. که تاسو لا تر اوسه دا حیرانوي میوه چک نه کړه، موږ وړاندیز کوو چې د سلواک او سرخ پیاز سره د سلاد سره پیل وکړو. دا د خوشي کولو ناسته به ډیری خلکو ته اپیل شي.
عنصرونه:- آیوکودا 1 پی سی.
- پیاز جامنی 0.5 پی سیز.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- Cilantro نوي ډوډۍ
- د سيسم سپین 3 ټب. l.
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د سلاد چمتو کولو لپاره، یو عصري اییوکودا، نیم وایلټ پیاز، تازه تازه کنډک، سسم، د زیتون غوړ او مصالحې واخلئ.
- مرحله 2 د آیوکودو هیل، هډوکي لیرې کړئ او د لرې پرتو تختو کښینول.
- دریم ګام د سیلابیترو څو ځله په ښه توګه کښته شوی. پیاز پیاوړی نیمه ګوتو ته ورسوئ.
- مرحله 4 2-3 ټوټې ټوټې ټوټې غوړ په وچه وچو کې د 1-2 دقیقی لپاره د سرو زرو خړوبو لپاره.
- پنځمه مرحله د آیوکودو، کیلوټرو، سور پیاز، سیتیم، زیتون غوړ، د نیم نیبو جوس مخلوط کړئ.
- شپږم ګام په تدریجی ډول للمی سره مخلوط کړئ، مالګه او مرچ د چک لپاره.