د چرګانو سوپ د سبزیانو سره د چرګانو سوپ د روغ ژوند د ژوند لپاره مثالی سوپ دی. سوپ - یو اړین خواړه، د معدنی جریان د عادي فعالیت لپاره خورا اړین او ګټورې دي او نه یوازې، مګر د نن ورځ د تیریدونکي رفتار سره، دا ستاسو د بدن خوشحاله نشو کولی ستاسو بدن ته د تازه ګرمو غوړ سره خوشحاله شي. په عين وخت کې، سوپ په اسانۍ سره بې ځايه کيږي، په تېره بيا کله چې دا دباندې سړه وي. دا بدن ته وسلې ورکوي او اړین ویټامینونه او کوچني توکي چمتو کوي.
عنصرونه:- زیتون غوړ 50 ملی لیتره
- مرچ تور تور
- Bay Leaf 2 g
- د چرګانو تناسب 450 ګرامه
- لیګ 200 ج
- گاجر 250g
- زڼی 400 ګرامه دی
- د فرانسوي بوټو مخلوط 10 ګ
- غوړ چرګ 2 ل
- اوږده غنم چای 400 ګ
- د جوزجان جوس 120 ملیونه
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- د ورې 2 غوشه
- لومړی ګام د سوپ لپاره اړین اجزاء چمتو کړئ: لیک، د پوستکي ډنډونه، گاجر، هګۍ، د چرګانو سينې، د چرګانو ورور او مصالحې.
- دویمه مرحله په جلا توګه موږ چای تر هغه وخته پورې چمتو نه کوو چې چمتو وي. موږ ډوډۍ پرېښودله او اوبه يې په اوبو کې واچوله، چې د سختۍ له منځه وړل.
- دریم ګام د چرګانو کوچني کیوبونو ته غوږ ونیول او یو لږ زیتون غوړ کې غوړ کړئ.
- مرحله 4 د انارو ډنډونه او گاجرونه وخورئ.
- پنځمه مرحله سبزيجات د مور او غوړ په برخه کې شامل کړئ.
- شپږم ګام د هګۍ مخلوط کړئ. هګۍ او د ليمو جوس مچ کړئ، د کوچني چرګانو غوږ زياته کړئ (150-200 مليونه).
- ګام 7 د سبزیانو او چرګانو د هګۍ مخلوط، ورور، جوش شوي چایې، خوله پاڼۍ، تور مرچ مرچ، د بوټو یو غالۍ او مالګې ته وسوځئ. د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د 10-15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د بون اشتباه!