کوټی پنیس یو ګټور محصول دی، په ځانګړې توګه د ماشومانو لپاره، ځکه چې په ټولو ماشومانو کې، وړکتون، سینټریټیم، کمپ، حتی په روغتونونو کې ډیری وختونه د کوټی پنیر څخه تیار شوي بیلابیل تیاری تیاروي، د بیلګې په توګه، Casseroles، پنیر کیک، پینیکیک، ویینکي او نور. نن موږ به تاسو ته لارښوونه وکړو چې څنګه په کور کې ستاسو د کوچنيانو او ستاسو کورنۍ لپاره د خوږو ونو ډوډۍ چمتو کړو.
را مواد
اړین توکي: 600 ګرامه کوټی پنیر، نیم ګولۍ کریم، یو خام هګۍ، شکر - دوه پاڼۍ، یو نیمه اوړو، 30 کیلو ګرام غوړ، وینیلین.
د چمتووالي لپاره لارښود: د کوټی پنیر باید مخکې مخکې ومینځل شي، دا په اوړو کې اضافه کړئ، د مالګې یو غالۍ، ویلینین او دوه چینی چرګان. موږ ټول تولیدات سره یوځای کوو. بل ته، تاسو اړتیا لرئ چې یو میز چمتو کړئ: د میز اټ پاک پاک سطح باندې وویشئ او یو حتی پرتې ویش یې وویشئ. د میز پر ځای، تاسو کولی شئ د لویې تختې څخه کار واخلئ. په بشپړ شوي میز کې، زموږ ډله ایز کړئ، د پنیر، اوړو او نورو محصولاتو څخه چمتو شوی، او په څو ورته لوزینګزونو کې ویش. زموږ کیک غوړ کونکي ته اړتیا لري. د پینکیک سره د پینکیکانو په څیر، موږ دواړه خواوو ته جګونه وسوځو. د دې کولو لپاره، تاسو یو ګرم پین ته اړتیا لرئ، مخکې له خټکی مکرو سره خوله شوی. چمتو شوي خواړه په میز کې په ګرم حالت کې خدمت کیږي. د عکس بشپړولو لپاره دوی جام، جام یا پوند شوي شکر سره ډیریږي. ستاسو کورنۍ به خوشحاله وي!
د مدافع وکیلان
اړین توکي: 400 ګرام کوټی پنیر، نیم شیشه شیان، 3 خامې هګۍ، یو شیشې اوړه، شکر - 2-3 پاڼي، 40 ګرام غوړ لرونکي مکھن.
د چمتووالي لپاره لارښود: د غوږ ټوخه ټوخه مخلوط کړئ. د دې کولو لپاره، شیدې واخلئ، د مالګې یوه غالۍ اضافه کړئ، یو خام چرګ هګۍ، اوړه کړئ او ټوخه مخلوط کړئ. کوټی باید لومړی له منځه یوړل شي، په بشپړ شوي کوټیټ کې موږ دوه یا درې ټوټې شین، یو هټۍ، د مالګې یوه غالۍ، ټول غوړ شامل کړي، ټول محصولات په سمه توګه مخلوط شوي. بیا tezlotonenkim layer راټول کړئ، یو شیش یا یو شی واخلئ، او چمتو شوي د ټوټې ټوټې مالګې حلقې پرې کړئ. په چمتو شویو حلقو کې موږ د کوټې، پخه شوي مکھن او نور محصولاتو څخه چمتو شوي توچون جوړ کړئ. او موږ د کنډو ساتنه کوو. د ټولو پروسیجرونو وروسته، موږ یو پین چمتو کوو چې ویاریکیک چمتو کوي. د دې کولو لپاره، اوبه په پښو کې واچوله، دا یې په خوله او اور واچوله. کله چې د اوبو څاڅکي، موږ دا د vareniki په یوه پورتنۍ برخه کې کموئ او تر هغه چې دوی راځي پخیږي. چمتو شوي کاليګانې چې موږ یې په پلاټ یا لوی لوښي کې د شور غږ سره ترسره کوو موږ په ګرم شکل کې په میز کې خدمت کوو. د بشپړتیا لپاره، تاسو کولی شئ د انار یا شنه شنه پیاوړتیا سره اجماع سره وینځئ یا د خولې کریم سره خدمت وکړئ.
د هالینډ کنټرول
اړین توکي: 300 ګرامه ګرامه کوټی پنیر، دوه نمونه، هګۍ نیمه اوړو، 1 غوږ شوي کڅوړه کڅوړه، د خټکي مکغون 1 ټوټه، د نیم ګاز څخه تر ګوتو لږ لږ.
د چمتووالي لپاره لارښود: په پاک شوي پنیر کې موږ یو خام چرګ هګۍ، د مالګې یوه غالۍ اضافه کوو او موږ یې په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. په بشپړ شوي ډبره کې، نیم نیم ګلاس وخورئ او ټوخه مخلوط کړئ. کله چې ټوټه د هغې له مینځه وړلو لپاره چمتو ده، پوستکي د جذب شوي څښاک اوبو ته ځي. چمتو شوي کاليګانې چې موږ د کسټریولشسموفکوج څخه لوی غال یا یو ډوډۍ کې اخلو، موږ دوی مټ شوي مکور مینځ ته راوړو او موږ د کریکرانو سره وسوځولو. د انځور او مزو د بشپړولو لپاره، دوی په میز کې کارول کیدی شي، مخکې له هغې چې د خړ کریم سره سپک شوی او د ګرد شوي پنیر سره جذب شوي. ماشومان په حقیقت کې دا ډوډۍ خوښوي، له همدې امله موږ دې ته مشوره ورکوو چې زیات وخت ونیسي، ځکه دا یوازې نه خوارځواکه بلکه خورا ګټور دي.
بالونه
اړین توکي: 300 ګرامه ګرامه کوټی پنیر، څلور چنده چینی، مالګه، نیمه ډوډۍ ډک خواړه، 1 خامې هګۍ، خټکی یا د سبزی تیلو، د پخولو سوډین.
د چمتووالي لپاره لارښود: د خام مرغ هګۍ، څلور ټوټې شینګۍ، د مالګې یوه غالۍ او د خټکي سوډا یو چوغندر سوډا شامل کړئ. موږ هرڅه په بشپړه توګه سره یوځای کوو او د پایلې په توګه یو موټری ډډ واخلئ بلکه موږ ازموینه چمتو کوو: د ډوډ ماسک نیمایي ګلاس اضافه کړئ او غوړ یې کړئ په پخوانیو ترکیبونو کې دا ښایسته ښکته کیږي). د تیار شویو ټوټو څخه پاکو لاسونو سره موږ بالونه راوباسو. د پنیر بالونو د غوړولو لپاره، دا اړینه ده چې د فریډ پین څخه مخکې چمتو کړئ، ځکه چې موږ د ګرمو یا سبزیجاتو سره ډیره ګړندۍ ګړندۍ کوله ترڅو زموږ گیندونه په بشپړ ډول وچ شوي او وسوځول شي، بیا مو تیار شوي بالونه یو کمزوري یا منځنۍ اور ته واچوو (که نه ، فاسوس اپوسیریم مه راځئ). په میز کې چمتو شوي بالونه دواړه تودوخه او ژمي کې کیدی شي او د ښکلا لپاره دوی د شکر سره جذب کیدی شي.
خوندي شوي مخ
اړین توکي: پنجه پنیر - 500 ګرامه، مکعب -300 ګرام، 2.5 کیلوړه اوړه، د کڅوړو سوډا - یو چاچون، مالګه او شکر.
د پخلی کولو لپاره لارښوونه: د پنیس پنیر د مکھن سره وخورئ او پایله یې د ډوډۍ غوړ اضافه کړئ، یو د چای سوډا او نیم چاسۍ مالګه. د ترلاسه شوي وزن څخه موږ یو ټوخه مخلوط کوو. کله چې ټوخه چمتو شي، د کوچنۍ پرت سره (4-5 ملی متره متره) یې وخورئ. بله، موږ ګلاس یا یو شیش اخلو او د هغوی له مرستې سره موږ حلقې پرې کوو. د خولې تیارې بڼه په چینی کې واړول شوې او نیمایي یې اضافه کړې ترڅو زموږ کنډک دننه وساتئ. بیا موږ د حلال لومړی برخه په یو ډول اصولو سره په چینی کې باندی او بیا بیا اضافه کوو. باید مثلث واخلئ. موږ تیار شوي پوزې په یوه بیک پاڼه کې اچولې او زموږ کوکیزونه یې د قضیې 20-25 دقیقو مخکې ترلاسه کړئ. کله چې کوکي چمتو شي، دا د شکر سره ډیریږي او په جام یا جام سره په سر باندې ډک کیدی شي. ماشومان د داسې کوکيزونو ډېر خوښ دي او په خوښۍ سره به د دې خوندور ډوډۍ خوند واخلئ!
پورته ازموینې به هیڅکله هم هیڅکله کیمیاوي کیمیاوي مواد نه لري که چیرې دوی د ازموینې محصولاتو څخه په کور کې ایستل شوي وي. سربېره پردې، دا خورا ګټور او سواد دي. خپل ځان، ستاسو ماشومان او ستاسو کورنۍ د خوړو خواړه وخورئ! د مینې سره کڅوړه! د بون اشتباه!