د انارو پوستکي د ریسیمې د خوندیتوب سره هم شتون لري حتی دا د عادي تغذیې په توګه د خنزیو بوټی سپیټ کیدای شي او په ټوله کې ستونزمن نه وي. د دې کولو لپاره، تاسو سني سیسټم او نري رنځ ته اړتیا لرئ. دا دوه اجزاوې په "سالویک خواړه" کې نسبتا ځوان دي. په تاریخي لحاظ، د کنسري زیږیدنه د مدیترانیا او جنوبي اروپا ده. د سلیمان په توګه، دلته دلته تاریخپوهان په نظرونو ویشل شوي دي. ځینې خلک پدې باور دي چې د سیسټم زیږیدنه هند دی، نور د افریقا لویدیځ ته لیږي. خو هغه څه چې دوی د ډاډ لپاره پوهیږي - د سني کرکیله څو کاله مخکې په اسيا کې، په منځنۍ آسیا کې ډیری استخراجونه او د اوسني هند او چین په سیمه کې دا وایي. د دوی د خوندیتوب په اړه، سوری په بشپړ ډول په خړوب شکل وښودل شو، مګر د ډوډۍ تکمیل کول چې پکې موجود وي. دا یو بل شی قشر دی. د هغې "کڅوړه" اروم او لږه لږه ذائقه په بشپړه توګه د غوښې او روميانو سره یوځای کیږي. دا د هیڅ شی لپاره نه دی چې ایټالیا د تیماټ چټک ته د ګزمه اضافه کول غواړي پټه ته خدمت کوي.
عنصرونه:- د بور لوپ 500g
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- سیسم سپیک 100 ګ
- Rosemary تازه 50 ګرامه
- نمک 1 ټیټ.
- تور مرچ پاؤډ 10 g
- د لمر وړیا تیل 70 ملی لیتره
- لومړی ګام: د خوند تېللوین، سسیم، هګۍ، د تور مرچ مرچ، د تازه دورې یو څو سریزه یا د وچو غوږ ونیسئ.
- دوهم ګام: د غوټیو سټیټالی باید له 1 سانتي متره نه وي. د غوړ کولو لپاره - غوښه په غوټۍ سره غوښه وهه.
- مرحله 3 د ساقی او غوټی څخه د ګلابو قطبونه جلا کړئ.
- اوس څلورم ګام، غوښه خړوب کړئ. موږ دا لاره کوو: موږ د یوې ټوټې ټوټې او یوازې د مالګې لوړه برخه، مرچ، د نري رنځ سره ځنډول. پورتنۍ بله ټوټه ونیسئ او له دې امله ټولې پوستې په یوه کالم کې خپره شوې او د څو ساعتونو لپاره موږ فرج ته لیږدول غواړو.
- پنځمه مرحله بیا وروسته د هګۍ یا هګۍ د انګړ سره وهل کړئ.
- ګام 6 سیسټم په یوه فلیټ پلیټ کې وساتئ. هګۍ ته یو هګۍ وټاکئ او بیا په سیسټم کې.
- مرحله 7 دا ډول بوپسونه لوړې تودوخې او ډیرو تیلو سره ښه والی. دوی په هر لوري کې د 5 دقیقو لپاره وخورئ، تر څو چې د سسین زرو زنګ ولري.