- کچالو - 10-12 ټوټه
- جوش شوی غوښه - 350-400 ګرامه
- بلبونه - دوه ټوټې
- غوړ کریم - 250-300 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه او مرچ (خوشبو مخلوط) - چک کړئ
- تندری - چک کول
- شنه (خالی، اجماع، تلیل) - چک کول
- خټکی مکه - دوه توکي. شګو
1. غوښینه غوښه د غوښې د کښت له لارې بولي. پیاز کوچني کیوبونو ته وخورئ او شنه کړئ. Preheat د ژړا په پین کې مايع وسوځید. په پیاوړی توګه پیاز د منځنی لوړ تودوخه وچ کړئ. کله چې پیاز پیل شي، 1 کڅوړه تریري او یو خوشبو مرچ مکس شامل کړئ. د 1 دقیقو لپاره تیاره او غوړ شینونه اضافه کړئ د 30 ثانیو لپاره تودوخه او تاو کم کړئ. 2. د غوښینو غوښینو او غوښې څو ټوټې شامل کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل .3 که چیری ډکول وچ وی نو د غوښی غوږ زیات کړئ. پوښ او برابر کړئ. .4 په یو یونیفورم کې د کالو آلو، اجازه راکړئ چې پاک شي، پاک کړئ او د غوښې د ګردو له لارې یې کتاب وټاکئ. د آلو سترګو د هګیو سره او 250 ګرامه کڅوړې سره د یوځای کیدونکي ثبات دوام تر لاسه کول. .5 په ګولۍ لاسونه په اوبو کې او د کچالو نیمه برخه د ډوډۍ په ډوډۍ کې وساتئ، په عین حال کې یې په سطح باندې خپور کړ. غوښه ډک کړئ او نرم کړئ. .6 د کچالو مخلوط په پورته برخه کې وساتئ. د غوړ کریم سره غوړ کړئ. .7 په لومړنیو تڼیو کې د 40 دقيقې څخه تر یو ساعته مخکې د کریس کرسټ مخکې تر سره کړئ. 8. د غوړ کسر سره د غوږ کسرول خدمت کول.
خدمتونه: 3-4