د سبزيجاتو سره د غوښينو غوښي
مخکې له دې چې په میز کې خدمت وکړو، د تازه شنه څانګو څانګو سره سجده وکړئ، د بیلګې په توګه د ګزمهاري.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
- 3 پیاز
- یو چاسنونکی. یو تور تور مرچکاریک
- 7 میز د زیتون غوړونه
- 5 میز د وچو وینې څښاکونه
- د 200 کیلوګرامه ټیمونو تومانچې
- یو چاسنونکی. یو شاتونکی شات
- یو میز. د غټ بوليامیک سرکا
- مالګه
- 1 هګۍ
- 1 سبزی میرو
- گاجر
- د غوښينو څخه څلور سټکي (160 ګرامه)
- تور تور مرچ
د چټک لپاره، بلب چټک کړئ او هغه یې پرې کړئ. مرچ وخوري او د پیازونو سره مخلوط کړئ. د کڅوړو په کڅوړه کې وسوځئ 2 د تیلو او غوړو پیاز 5 دقیقې. شراب وخوري، ټیمونه اضافه کړئ او د 10 دقیقو لپاره غوڅ شئ. شاتو، بالامامیک سرک او مالګه زیاته کړئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. هګۍ اچول او زکچيني پاکول او په سلنو کې پرې کړئ. نمونه او 10 دقیقو لپاره ځي. گاجر پاکول، لوټول او په موټرو کڅوړو کې. پاتې بلبونه وساتئ او نیمایي یې نیمایي کړئ. گاجر د دوه دقيقی لپاره د اوبو په جذب شوي اوبو کې خټکوي، په ډنډر او سرد اوبو کې بې برخې شوي. هګۍ او لوچيني د کاغذ نيپين سره ناسته کوي او د دري ميزونو سره مخلوط کيږي، د زيتونو غوړونه. په هر لوري کې د 5 دقیقو لپاره ګرام. خواړه، مینځل، وچ، په هر اړخ کې 2 میز، سپون زر زیتون غوړ، مرچ او ګیل په هر اړخ کې 5 دقیقې تمرکز کوي. غوښه ټوکر کړئ او په تالو باندې یې د وچو سبزیجاتو او پایله لرونکي چټکو سره یوځای کړئ.
چمتووالی: 55 دقیقې.
په 1 برخه 440 کیلو، 38 ګرام پروټین، 24 ګرامه غوړ، 11 ګرامه کاربوهایډریټ
د پسونو او پستې سره د پسونو پنیس
د پیاز او مرچ مرچ سره د خټکي د یوې وړې چټک لاندې.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د 300 ګرامه خټکی غوړ
1 پیاز
• یو چاسنونکی. د غاښونو غوړ
• یو چاسنونکی. یو شاتونکی شات
• د چرګ جوس
4 میز. د زیتون غوړونه
• د خولې 8-10 پاڼې
• 1 مرچ مرچ مرچ
• مالګې
• تور تور مرچ
• د 500 ګرامو پسونو پنیس
• د بیکار 16 سایټونه
• 2 میز. د پستې پستې شګو
د پلمو خټکي کږو کڅوړې. پیاز پیاوړی شوی، کټ شوی، د ریښو سره مخلوط، شات، د غوړ جوس او دوه د زیتون غوړ. د وچکالۍ کښت د مرچ مرچ مرچ ککړ شوی. هر شی سره مخلوط کړئ، مالګه، مرچ، پوښ او په یو ساعت کې د هوا لپاره فرجین کې وساتئ. پسونه پنیر 8 ټوټې ټوټې کیږي. په هرڅه سره په احتياط سره لپاسه د دوه سلنو بیکار سره لرې کړئ. یو کوچنی بکس پاڼه چې د بکس پاڼې سره مینځل کیږي، دوه میزونه وخورئ. د زیتون غوړونه، په توی کې وساتئ او د 5-7 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ. د خټکی غوټی په پلیټونو وویشی. د پنیر سره په بیکین کې، د ځمکې تور مرچ او پستې سره ځاې.
چمتووالی: 1 ساعت 30 دقیقې
په 1 برخه 620 کیلو ګرامه، 24 ګرامه پروټین، 55 جی غوړ، 9 جی کاربوهایډریټونه
د کریم کریم پنی سره په شاتو کې انځور کړئ
د چټک پخلی کولو اصلي اصل.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
6 پی سی. انځر
4 میز. د شګو شګو
4 میز. د لیمن جوس شګو
• 50 ګرامه ریکټا پنیر، د خواړو کاټرنج پنیر یا سپی کریم
د غوړ په منځ کې د ګرام اکر بدل کړئ. د انځر پاکول، د کاغذ تولیه سره وچه کړئ او هرې ونې په نیمایي کې وویشئ. وروسته بیا په یوه کوچني بسته پاڼه کې چې د بکس کاغذ یا په بند کې سره ترتیب شوي وسوځئ. شاتو په ګرمو اوبو کې غسل کې وخورئ. اجازه ورکړئ چې لږ یخ کړئ او د لیمو رس سره ګډ کړئ. نیمه پایله لرونکي شات د لیمو مخلوط د انځر چمتو شوي حلونه چکوي. تشناب ته کښیناستئ او د 6 دقیقو لپاره لوډ کړئ. بیا د انګورو سره د انګور سره د کڅوړو پواسطه واخلئ او میوه یې په پلیونو باندې وویشئ. پورته د لوړې ریکټوټ پنیر سره، د غذا کټیشن پنیر یا سپک کریم. پاتې شات د نیبو جوس سره وخورئ او سمدستي خدمت وکړئ. که وغواړئ، تاسو کولی شئ پاڼې د نیبو بام سره ډک کړئ.
چمتووالی: 11 دقیقې.
په 1 برخه 64 کیلو ګرامه، دوه ګرامه پروټین، یو ګرامه چربی، 11 ګرامه کاربوهایډریټونه
د مانو سره د "Luxe" کوکیز
د ډوډۍ 12 خدماتو لپاره:
• 170 ګرامه ټول غنم د غنمو اوړه
• 75 ګرامه مکه
• د 150 ګرامه مغز بورډ "ډیمرارا"
• هګۍ
• 100 ګرام غوټۍ
• 150 ګرامه مميز
• 150 ګرامه چاکلیټ
• د سبزیج غوړ
غوټی په ښه توګه کټ مکھن نرم کړئ. مخلوط کتان لوبیا، مکھن، خړور شکر "ډیمرارا"، مخلوط. د وحشی ډله جوړیدلو ته مراجعه وکړئ. هګۍ اضافه کړئ، د غنمو ټوله اوړه، مميز، مغز او 100 ګرامه ګرامه شوي چاکلیټ وچ کړئ. ډیریږی. نتیجه اخیستونکی مخلوط په وړو برخو ویشل شوی دی. د سبزیجاتو د غوړ سره د بکس شیان وچولئ. ټوخه ټوټې په بیکین وچوئ. د 15-20 دقیقو لپاره په لومړنیو تیو کې 190 درجې سی. د 3-4 دقیقو لپاره ښه کول 50 ګرامه چاکلیټ مټ کړئ. کوکی د چاکلیټ نمونه سره ډک کړئ.
چمتووالی: 45 دقیقې.
په یو کې 330 کیلو ګرامه، 4 جی پروټین، 50 ګرامه چربی، 44 ګی کاربوهایډریټونه
د قابلو سره د مرغومیو سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د چرګانو سر (400 ګرامه)
• 70 ګرامه مکه
• د 30 مترو خونو څخه
• 200 ملی ملیارډ سرډ کریم
• د فرشې شنه
• مالګې
غلا په کټیو کې ویشل شوی. د څښاک پاکو اوبو ته Dip او د 7 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. په کولر کې ټوټه کړئ. مشرې پاکې او کندې شوې. د ځنګل غوړونه مخکې له مخکې. په یو سټینټ کې، مکھن وچېدل، د 10 دقیقو لپاره ګوبو او غوړ واچاوه. د مرغیو زیاتول او ټول د یو بل 15 دقیقو لپاره یوځل وغواړئ. نمک، د خټکی کریم اچول، د دری دقیقو لپاره ډک او غوڅ کړئ. تاسو کولی شئ د خوند لپاره کوم مصالحې اضافه کړئ. په پلاستيک باندی د غوښتی کڅوړه واچوئ، اجماع سره سجده کړئ.
د چرګانو ګوتو سره د مچ مرچ او کنسري
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 2 پیاز
• د لبنان دوه لسیز
• د سپینې زرغون مرچ 1.5 1.5 پوډونه
• د شیدو 4 سپیګانې
• د چرګانو پښې
• مالګې
• تور تور مرچ
• د زیتون غوړ دوه ټوټې
• 1 کولی شي د کاناډا ټیمونه
د غوړ پیاز او لچک او چپ. د خوږ مرچ ګوټی، کښتۍ کښینول. روسیری په کوچنیو برخو ویشل شوی دی. د چرګانو وینه پاکې، وچې شوې او په رانیو او پښو کې ویشل شوي. مالګه او مرچ توره تشناب 200 کیلومتره کړئ. په بیړۍ کې، د زیتون غوړ او د هر اړخ څخه چرګ د تودوخې ټوټې. پیاز او غوړ هم پیاوړي کړئ. ټانګونه د جوس سره، جوس مرچ، نری رنځ او د تشناب په 40 کې د 40 مترو په مینځ کې اچ کړئ. ډوډۍ او خاوره د تور مرچ سره وخورئ.
چمتووالى: 1 h 10 min.
په 1 کلو کې 350 کیلوال، 30 ګرامه پروټین، 22 جی غوړ، 7 جی کاربوهایډریټونه
سپگتي د خوږ مرچ او کارمین سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د سور، زرد او زرغون مرچ 1 پوډ
• 4 کوچني پیاز
• د للی لرګی
• 3 میز. د زیتون غوړونه
• یو چاسنونکی. د خوند وینې څښاک
• د 200 کیلوګرامه تامین سایټونه
• 500 ګرامه سپتیټي
• مالګې
• 2 میز. د سپوږمکۍ شګو
• د بلامامیک سرکا
• شکر
• تور تور مرچ
• کارمین (چټک)
• د تیمیو سریابونه
مڼه مرچ نيمايي وي، تخمونه لرې کړئ، لوټ کړئ او په هيرو کې وخورئ. د غوږ پیاز او نیم ټوپک کړئ. لہسن پاک او پاک کړئ. د زیتون په تیلو باندې پیاز اضافه کړئ. خواږه مرچ او لشین زیات کړئ، بل دوه دقیقې وخورئ. د جوس سره شراب او ټانګونه وچ کړئ. 8 دقیقې سمبال کړئ. سپتیټيټ په خوند شوی اوبو کې اچول کیږي. سبزیجاتو ته سبزیجات، موسم د بالامامیک سریک، شکر، مالګه او د تور مرچ سره. سپیګیټی په ډنډر کی اچول کیږی او د سبزیجاتو سره مخلوط کیږی. ډیری د پېرسیان چپس او تیمونو سره ډیریږی.
چمتووالی: 40 دقیقې.
په 1 برخه 540 کیلو ګرامه، 18 ګرامه پروټین، 8 ګرامه چربی، 92 ګرامه کاربوهایډریټونه
د خوږ مرچ او روميانو سره پاکه کړئ
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د سور او نارنج مچ 4 مرچ مرچونه
• 750 ګرامه د روميانو
4 میز. د زیتون غوړونه
• د لبنان دوه لسیز
• مالګې
• تور تور مرچ
• 2 کڅوړه. شګو د تورې کڅوړې، د مرچ مرچ مرچ 1 پوډ
• د پف پیري 10 بلیټونه (ناڅرګند)
• د هګۍ هګۍ
توره د 210 درجو څخه حرارت کړئ. مرچ نيمايي وي، تخمونه له منځه يوسي او د غوړي په ګل کې واچوي. د 30 دقیقو لپاره اخستل مرچ بايد د تڼۍ څخه لرې شي، اجازه ورکړل شي او وروسته پاک شي. غوټۍ په سټیټونو کې مینځ ته راځي. توماتونه پاک شوي، کیبونه په کیبونو کې او دوه غوړي په تیلو باندی غوړ کړئ. د لرګو غروب او د روميانو لپاره تیمیم اضافه کړئ. مالګه او مرچ مرچ مرچ، د چټی سره اضافه کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ. ټوخه د ټوپک په پاڼه کې وویشئ، اوپټ کړئ او په بستر کې یې د بورډر سره وسوځوئ. ټوخی د زیږون سره او د زیړی زڼی سره یی ګړندی کړی. د 10 دقیقو لپاره ترلاسه کول بیا د تودوخې درجه د 190 درجې ته راکم کړئ. غوړ د بشپړ شوي کیک په ویشلو ویش، له پورته څخه پورته د خوږ مرچ وخورئ. د پاتې غوړ سره چټک کړئ او کیک د بل 15 دقیقو لپاره بسته کړئ. د تییم سره ډډه وکړئ.
چمتووالى: 1 h 35 min.
د 220 کیلو ګرامه په 1 برخه کې، د 3 ګرام پروتین، 16 جی غوړ، 15 ګرامه کاربوهایډریټونه
د لرګي چرګ د خوږ مرچ او د کاليس سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د کڅوړو 160 ګرامه
• 550 ملی لیتره واوره
• د لبنان دوه لسیز
• د شیدو 4 سپیګانې
• 2 میز. د تیم پاڼو پاڼې
4 میز. د زیتون غوړونه
• مالګې
• تور تور مرچ
• د لیبر لیګ 1
• سور، زرغون او زرغون مرچ دوه پوړونه
• 2 پیاز
• 2 ځکنی
کاسکوز ګرمې غاړې (300 ملی لیتره) راولي او د 5 دقیقو لپاره ولاړ شي. توره تشناب 200 کیلومتره کړئ. لہسن پاک او پاک کړئ. نیم تناسلي کټ، د تییم سره مخلوط، 2 میز. د تیلو او لرګو غوړ بې ګناه ته لاړ د کڅوړی سره پښه پری کړئ. ټوکي، مرچ او مرچ سره وخوري. په برجیر کې، په دوه میزونو کې واچولئ. مکھن غوړ کړئ او پښه یې په هغې باندې وغورځوئ. بیا په تانه کې واچوه، غوښه غوږ ونیسئ او پاتې پاتې ورور یې په 160 ساعتونو کې د 1 ساعته او 15 دقیقو لپاره واچوئ. خواږه مرچ ټوټې ټوټې کړئ. د غوړ پیاز او څلور ټوټو ته وویشل شي. زچینی په نیمایی کی کم کیږی او په ګرمو بوټو کښین کیږی. د شیدو سره سبزيجات غوښې ته غوږ نیسي او د بل 20 دقیقو لپاره تنفس کوي.
چمتووالی: 1 ساعت 45 دقیقې
په یو کې 650 کیلو ګرامه، 66 ګرامه پروټین، 43 ګرامه چربی، 25 ګرامه کاربوهایډریټونه
د ټامتو سوپ "مینسټروون"
د خوږ مرچ سره.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 2 ځکنی
• د خوږ مرچ 2 پوډونه
• 150 ګرامه چیری ټیمونه
• 2 پیاز
• د لبنان دوه لسیز
• د زیتون غوړ دوه ټوټې
• د توږو د چرګانو څلور ټوټې
• 1.5 لیټره د سبزیج ورور
• مالګې
• د پال تر 200 ګرامه
• تور تور مرچ
• شکر
4 میز. د balsamic sauce غوندې
• د پیسټو ساس
• 30 ګرامه ګرامه پنیر
زکچيني په سلګونو، مرچ لرونکو ګوتو - ټوټو کې پرې کيږي. ټیمونه په لارو کښیناوی. پیاز او للاس کټ په saucepan کې، غوړ تودوخه کړئ، سبزيجات راوباسئ او په روښانه ډول غوړ کړئ. د رومي ټنه اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره ډډه وکړئ. وروره غوږ ونیسئ او یو بل ته راوړو. د پاستا ساتنه وکړئ او د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. موسم. په تختو وویشل، د هر چت لپاره پیسټ اضافه کړئ، پنیر سره پواسطه.
چمتووالی: 25 دقیقې.
په 1 برخه 470 کیلوک، 18 ګرامه پروټین، 27 جی غوړ، 39 جی کاربوهایډریټونه
شش کباب د خوږ مرچ سره
لکه څنګه چې دا په عمومي توګه په جنوبي افريقا کې پخيږي.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
1 پیاز
• د لبنان دوه لسیز
• 2 میز. د سبزيجاتو غوړي
یو میز. د جوړو پاؤر یو څاڅکی
یو میز. یو شین زرغون
• 100 ملی ګرام سریک
• 150 ملی لیتره وچه شیری
• د زردالو جام جامې 4
• مالګې
• تور تور مرچ
یو میز. د نشایشي ټوټې
• د سرو زرو مرچ 2 پوډونه
• 100 ګرامه بیکن
• د 500 مترو مترو پواسطه
پیاز او لشین پاکه او نرمه کنده شوې ده. د سبزيجاتو غوړ په ژړا کې وخورئ او غوړ لرونکي غوړي د لسن سره. د کری پاؤر او شکر سره پواسطه، سرک او شریري وخورئ، جام، مالګه او د ځمکې تور مرچ زیات کړئ. نشریه د 5 جدول جدول، د چټکو اوبو سره، د چټکتیا سره اضافه کړئ او پری کولو ته اجازه ورکوي. د تودوخې، پوښ او له مینځه وړلو اجازه درکړي. د خوږ مرچ هر پوړ نیمايي کې کم، له اصلي سره تخمونه لرې کړئ، وینځئ او کوچنیو چوکونو ته یې واچوئ. میوه وچول کیږي، وچل شوي او کوچني کیوبونو ته یې غوږ نیولی دی. بیکن لومړی په نری رنځ کې کښینول، بیا وروسته 3 سانتي متره پراخ کړئ. د لرګیو سکوټرونو په بدیل سره غوښه، مرچ، او بیکن چک کړئ، د چرګانو سره چرګ کړئ او په فرج کې 4 h داخل کړئ. بیا د 20 دقیقو لپاره ګلاب، په وقتي توګه بدلون ومومي. چمتو کیبابونه د تازه بوټو سره جذب کیدی شي.
چمتووالى: 5 h 10 min.
په 1 برخه 510 کیلو، 25 ګرامه پروټین، 27 جی غوړ، 21 جی کاربوهایډریټ
د میوو ټوټې د رومي او خوشبو بوټو سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د ګرامو 800 ګرامه
• د اجماع ګولۍ
• 1/2 د تلویزیون ډوډۍ
• د 750 ګرامه میوه فیلټونه
• مالګې
• تور تور مرچ
• 6 للی للاس
تفتیش 200 کیلومتره. ټیمونه وینځئ، د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ او د ډنډو رنګونو کښینول. په ګړندۍ بڼه کې وساتئ. مالګه او مرچ لږ څه. شین پاکه په ژوره توګه د څښاک د اوبو سره وچ کړئ او په بشپړه توګه وچه کړئ. په پای کې د زیتون غوړ، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. لرګن هره د غاښونو پاکول د 4 ټوټو سره یوځای کړئ. لہسن او شریان په ټانګونو باندی اچول کیږی او په تشناب کې د 5 دقیقو لپاره ساتل کیږی. د کب د مڼو پاکول، د کاغذ تولیدو سره وچ کړئ او کوچنیو ټوټو ته یې وویشئ. مالګه او مرچ په رمو باندی اچول او د نتیجه لرونکي جوس په وخت کې د بکس کولو په وخت کې وچ کړئ. د نورو 15 دقیقو لپاره په توره کې کښینئ. چمتو شوی ډوډۍ کیدای شي د خنډ پاڼو سره وځنډول شي. تاسو کولی شئ غوړ شوي وریجی د ګرینش سره وکاروئ.
چمتووالی: 25 دقیقې.
په یوه برخه 235 کیلو ګرامه، 37 ګرامه پروټین، 7 جی غوړ، 6 جی کاربوهایډریټ
سپاټيټي د رومي د چټک سره
د خټکو او پښو چرګانو سره خدمت شوی.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د خولی غوڅی
• د چرګانو 300 ګرامه ټیمونه
• 200 ګرامه کانټینټونه
• یو چاسنونکی. د چټکي انارو
1 پیاز
• د للی لرګی
• 400 ګرامه اسپګټي
• مالګې
یو میز. د زیتون غوړ
• 3 میز. د کیټپ سپون
• تور تور مرچ
تفتیش 200 کیلومتره. د غوړ پیاز او لیزن او پوسته په ښه توګه. د خاوری پاکول، وچول، پاڼی پری کول او په سټو کې د مینځلو لپاره. د چیری ټیمونو وینځئ، دوی په بیکار وچیږدئ او په تیو کې پکښیږدئ تر څو چې پوټکي د کریکولو څخه پیل نشي. سپتیټيټ په لوی مقدار کې د اوبولګولو اوبو کې راوباسي. د روميانو د چټک لپاره، د زعفرانو غوړ په ساسسن کې د ګرمو ديوالونو او د لرګيو سره د زيتون تر ترياک پورې پياز. وروسته بیا کنډک ټیمونه پیاز او لوز ته اضافه کړئ او دا پریږدئ. کیټپپ او پیسټو ساس شامل کړئ، د تودوخې او ماشین څخه لرې کړئ. مالګه او مرچ سپیګټي په یوه ناکامه کې اچول کیږي، د اوبو د وچولو او د چټک سره مخلوط پریږدئ. د تسلط اضافه کړئ، په پلیونو باندې خپور شوی، چیری ټیمونه وساتئ.
چمتووالی: 25 دقیقې.
په 135 کیلوګرامه خدمت کول. 14 ګرامه پروټین، 6 جی غوړ، 81 ګرامه کاربوهایډریټونه
غوړ غوښه د سور پیاز سره
د ډوډۍ چمتو کولو لپاره خورا اسانه
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 4 سور پیاز
• مالګې
• تور تور مرچ
• 2 میز. د سبزيجاتو غوړي
• د غوښينو تيللوين 600 ګرامه
ځینې تازه جریان
بلبونه پاکوي، هر یو یې نیمايي کوي او په لرې پرتو سیمینګونو کې مینځ ته راځي. د سبزیجاتو تیلو سره د المونیم شیوب ګیټ پاڼه، دا د کټین پیاز پیاوړی پرت، په یو 10-10 دقیقو کې د ګل په توګه یو کوچنی، مرچ او تاو وویشئ، ځینې وختونه په ځنډ سره. د غوړ ټینلوینین وسوځول، په ښه توګه وچل شوي، په ریشیو کې موټی ټوټې ټوټې کړئ، د تار د هرې ټوټې لرې کولو لپاره به، ترڅو چې د تودوخې درملنه وشي، دوی د ګرد شکل ساتي. غوښه د سبزیجاتو د تیلو سره، د ځمکني تور مرچ سره وریځئ او غوړ یا د کڅوړو کڅوړی په هر اړخ کې د 5 دقیقو لپاره تکمیل تر سره کړئ. غوښه په یوه تخته وخورئ او د سر پیازو سره پوښ کړئ. د خدمت کولو دمخه، تاسو کولی شئ د تازه شنه بوټو سره سپک کړئ، د مثال په توګه مارجورم. کچالو له آلو یا چای سره.
چمتووالی: 25 دقیقې.
په 1 برخه 410 کیلو ګرامه، 37 ګرامه پروټین، 13 ګرامه چربی، دوه ګرامه کاربوهایډریټونه
د قونس سره د پنیر ساس په څیر
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د 400 ګرامه غوټۍ
• 250 ملیونه وروره
• د 400 ګرامه قهوه، مالګه
1 پیاز
• 2 میز. د سبزيجاتو غوړي
• تور تور مرچ
• 200 ګرامه پروسس شوي پنیس
وایل شیجاړل شوی، وچول شوی او کوچنی کیوبونو ته یی وویشل. د پیاز پوستکۍ او نیمې ټوټې کښینول. د سبزيجاتو غوړ په لويو تاو کيندۍ کې حرارت کړئ او په پیاوړي توګه پیاز خوري. پاتې غوړي اضافه کړئ، غوښه ونیسئ او ټینګ یې کړئ ترڅو چې د کرسک جوړیدو تر وخته پورې دوام وکړي. بیا وروره وخورئ، په یو کوچني اور واچولئ او د 30 دقيقو په شاوخوا کې د څنډو پوښل. غوښه وینځئ، پاکه کړئ، اساسي کړئ لرې کړئ او کیبونو ته وخورئ. غوښه وخورئ، ښه مخلوط کړئ او د بل دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ. د کریم کریم پنیټ اضافه کړئ، ډک کړئ، مالګه، مرچ شامل کړئ، یو کښت ته راوړوئ او سمدستی له تودوخه لرې کړئ. چمتو شوی ډوډۍ د کټیو شنه سره سره ځآی کیدای شی.
د سبزیانو سره پنیر سوپ
د ګازو، ګازو او مڼو څخه.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• ګاز 1
• د ګلدان کوچنۍ سر
• د ګرام 100 ګرامه شنه زرغون
• یو لیتره وروره
• د خټکیو 200 کیلو ګرامه پنیر سره
• مالګې
• تور تور مرچ
• تازه جریان
گاجر پاکو حلقو ته پاک، لوټ کړل او پرې کړل. د غوښینو د مینځلو لپاره، وچ، د انفراسټرکینټونو ویشل او په لویو ټوټو کې کمول. گاجرونه ورغیږي، یو شی ته راوړي او د 5 دقیقو لپاره پخلی کوي. د غوښتي ګولۍ اضافه کړئ او د نورو 5 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی پخلی وکړئ. منجمد شنه شنه میوه وخورئ، سوپ بیا ورشئ، مالګه، مرچ شامل کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د کریم کریم پنیټ اضافه کړئ، سوځیدئ او سوپ له اور څخه وباسئ. په تختو وویشل شی او تازه بوټو سره یی وخورئ.
چمتووالی: 30 دقیقې.
مشروم "نپولین"
د پیاز او پنیر کریم سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د منجمد شوي پف پیري پیټ پیک
• د خوندیتوب ذوق سره 800 پروسس شوی پنیس
• 2 پیاز
• د ډنډ ډلی
• مالګې
• تور تور مرچ
یو میز. د سبزیجاتو غوړ
ټوخه ناڅاپي، ګوښه کړئ، په یوه پاڼه کې واچوه چې د بکسونو سره او د کیک پاکې سره لرې شوي، لکه څنګه چې په پیکج کې لارښوونه ښودل شوي. چمتو کولو لپاره تیار تیار کیک اجازه ورکړئ. د پیاز پوستکۍ خټکی، وچ او خټکی ډک کړئ. د سبزيجاتو غوړ په يوه کوچني ګنډل شوي پخي او د غنمو خړوب کړئ. د تاکید پین څخه لرې کړئ او په پخه توګه د پنیر او ډیل سره مخلوط کړئ. کولی شوي کیک د نتیجې کریمي سره ګړندي او د یو بل په سر باندې پوښل. لږ فشار لرونکي د ډیل سپریګ او کڅوړو پوړیو سره ډیریږي.
چمتووالی: 45 دقیقې.
د پینکیک رولونه
د سالم، کڅوړی او پختی پنیر سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 250 ګرامه اوړو
• 500 ملی ګرامه شیدې
• 3 هګۍ
• د مالګې 1 چوکۍ
4 میز. د سبزيجاتو غوړي
• د پروسس شویو پنیس سلګونو دوه کڅوړې
• د سلون 200 ګیټس
• د ډنډ ډلی
• 200 ګرامه قشرونه
• د لبنان دوه لسیز
• ریډ پیاز
• مالګې
• تور تور مرچ
• یو چاسنونکی. یو سپیڅلی اسهایډیډس
هګۍ لږ ويش، د اوړه او مالګې سره مخلوط کړئ. په تدريجي ډول په شيدو کې اچول کيږي. ټوټه ټوټه د خونې په درجه کې د 20 دقيقو لپاره پریږدئ، بیا د سبزیج په تیلو کې پینکیکونه وچ کړئ. ژوره ټوټه ټوټه شوه. د پینکیک نیمایي لپاره، د سالم سلسونه واچوئ. د نیم نیم ډیل واچوئ او په رالونو کې رالنډ کړئ. کڅوړه، د هګۍ پریښودل، په لوی لوی جریمه کې. د غوړ پیاز او لیزن او پوسته په ښه توګه. د کڅوړی، نری رنګه اساتری، باقی پاتې کیلو، مالګه او مرچ سره مخلوط کړئ. د پاتې پینکیک لپاره، د پټې پنیس سلائسونه وساتئ او د کڅوړ ډک کولو حتی یې پوښ کړئ. د راټولولو رولونه.
چمتووالی: 60 دقیقې.