څنګه سره سره سره د کب ماین پاکول؟

په هر وخت کې سره سم سور مایع د هر اړخیز میز لپاره خورا ښه خوښي وه. البته، کب باید ښه سمه وي او په ښه توګه خدمت وکړي. هرڅوک پوهيږي چې غوره لاسونه د خپلو لاسونو له مخې ترسره کيږي، له همدې امله نن به موږ نن ورځ سره د کب کبونو په اړه خبرې وکړو. د کب د مناسب نمونې لپاره څه اړین دي؟
لومړی تاسو اړتیا لرئ چې ماهي واخلئ. کله چې خوند واخلئ نو تاسو به داسې ډول توکي لکه سالم، کیتا، چارت او ټراټ ترلاسه کړئ. د مچھلی غوره کول، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د امکان تر حده نوي وه. دا باید په ټول فیلوسونو ویشل شي - له دې کبله دا ډیر جمالی ښکاري. همدارنګه، پوستکي له هغې څخه لرې کړئ، ځکه چې د پاکولو وروسته به دا ستونزمن وي چې له مینځه یوسي.

د سره سره سم سور مایع ته اړتیا لرئ تاسو ته اړتیا لرئ : سینټریک اسید، مالګه، شکر، ویډکا او البته، یو کیلو تازه تازه ټانګ) تاسو کولی شئ بل سر سرخ کبۍ کاروئ، مګر دا ترکیب ډیر خوږ جوړوي (.

چمتووالی . لومړی تاسو باید د هډوکي او پوستکي څخه ځان وژغورئ، څو ځلې په ماین پاکۍ سره په سمه توګه وینځل. وروسته، فلټ باید په کوچنیو بوټو کښینول شي، که چیرې مچھلی وځنډول شي، نو دا باید روښانه لمر ته واړول شي. کله چې ماهيان وخورئ، په یو خړ کې یې ځای ونیسئ. په دې حالت کې، یو ژور، ترټولو غوره مستطیل یا مربع برتن مناسب دی. وروسته له دې چې د فیلمین لومړۍ برخه جوړه شي، باید دا ټول موجود اجزاوو سره وځنډول شي، او د ویډکا او نیبو جوس سره وشړل شي. د هر پرت د ډکولو وروسته، دا عملیات بیا تکرار کړئ.

کله چې په یوه کانټینر کې مچھلی ډک شي بشپړ بشپړ شوی، تاسو اړتیا لرئ چې د خوړو فلم سره کلک ټینګ کړئ، مګر دا مه هیرئ چې په سوري کې سوراخ وخورئ، که نه نو کب کب به ضبط شي. د 5 ساعتو دننه، فایل باید د خونې د حرارت درجه ودرېږي (دا د کب لپاره د جوز شروع کولو لپاره اړین دی)، وروسته له هغې چې کب باید د ریفورمینټر ته لیږل شي د 3-4 ورځو لپاره. په دوره توګه، په ورځ کې دوه یا درې ځله، تاسو اړتیا لرئ چې دا ترلاسه کړئ او د جوس سره اوبه وپوهئ، کوم چې د ټیټ په پای کې راټول شي. وروسته له هغې چې جوس په بشپړه توګه د کب له خوا جذب شوی وي، نو دا ترلاسه کیدلی شي او په وچ وچ کانټینر کې کیښودل شي یا په کاغذ کې لپټ شوی وي.

د سرو زرو د راټولولو نورې لارې
د سپیڅلي کب نیولو ډیری لارې شتون لري، د مختلفو موادو او کړنو سره. دلته یو څو نور یې دي.

لومړنۍ میتود وړاندې شوی وړاندیز د تیر کال سره ورته دی، مګر د اجزاوو یو بشپړ بیلابیل جوړښت لري:

د 2-3 پاڼي د سبزیجاتو تیلو، 3 پاڼۍ شکر، د لیمو چرګ دوه 2 طیفن، د انګورو 1/3 پیټ، یو شیش اوبه.

د اجزاو دا مقدار د یو کیلو ګرامه فیلټونو حسابیږي. لکه څنګه چې په پخوانۍ نسخه کې، کبونه باید په کانتینر کې ټوټه شي او ټوټې ته یې واچوئ، په غوره توګه د پرتونو ترمنځ پیاز اضافه کړئ) د کڅوړو په مینځ کې کښینۍ کړئ (د کڅوړو تر مینځ کڅوړه واخلئ، او کټی لوسن او اسټریډیټ اضاف کړئ، بیا وروسته له پورته پورته اجزاو څخه اچول او په ډرایټر کې پریږدئ. ورځې.

دلته یو ساده سیسټم شتون لري چې تاسو سره سرخ سور کبونه کولی شئ. دا ميتود د سبزيجاتو غوړ او مالګې کاروي، بل څه ته اړتيا نشته. لکه څنګه چې په تیرو تشریحاتو کې، تاسو باید مچھلی په سلسونو کې واچوئ، مګر له 0.5 سانتي متره ډک موټی نه ډک کړئ، تېل واخلئ) یو کیلوګرام وزن: د نیم وزن په اندازه (، او د درې چاسکو مالګې اضافه کړئ.

هرڅوک نشي کولی د نمونو د "ګیټ" ډول ډول سره ضایع شي، نو دلته د سرې مچ "خشک" د اخیستلو لپاره بله لاره ده. تاسو نه غواړئ چې د اچار کار واخلئ، مګر تاسو اړتیا لرئ چې هره ټوټه واخلئ او په خاصه توگه یې د مالګې سره په مساوي توګه وپیژئ، بیا یې یوځای کړئ او له یو پاک پاک ټوټه یا د څو ورځو لپاره کاغذ یې وپیچوئ او په ریفورم کې پریږدئ، په غوره توګه په خړ کې، ځکه چې ټوپۍ جوس ورکوي.

اوس، د سروې د سروې ډیری لارې پیژني، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره ملګري یا خپلوان تعجب کړئ. د سپیڅلي رنګ شوي کب مټ په بشپړه توګه د بیلابیلو سلادونو سره یوځای کیږي، دا په سډویچونو کې د شیمپین او الکولو سره مینځ ته راځي، او همدا رنګه دا به د خوشحالي بڼه کې په تناسب میز نه لیدل کیږي.