میډیلونه د ناک او د لوبیا لوبیا سره
ګرینش کیدای شي پاستا، ماسشیدالو کچالو او یا جوړو شویو چایانو ته وړاندې شي.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د غوښينو غوږونو (220 ګرامه هر یو)
• د بابې 12 پاڼي
• د چټک مکعب درې ټوټې
• د هام 4 سایټونه
• د 100 ګرامه او زرغون لوبیا لوبیا
• دوه ناکونه
• یو چاسنونکی. د غاښونو غوړ
4 میز. د شراب څښاک
• 2 میز. د زیتون غوړونه
• مالګې
• 100 ګرام د لیټس
• تور تور مرچ
توره د 100 درجو څخه حرارت کړئ. غوښه وینځئ او وچ کړئ. د بابا پاڼی له مینځه یوسی، اوبه وباسی. د غوښې هرې برخې د سیالیو د دری پاڼو په شاوخوا کې لیږدول کیږي او د پاک پوړ تړل کیږي. غوټه په ژړا کې مټ شوې مکړه او په هر لوري کې د دوو دقیقو لپاره د منځګړیتوب وهنه کوي. بیا غوښه ونیسئ، په ورزشي کې لپاسه کړئ او په تشناب کې یې د 15-20 دقیقو لپاره وساتئ. په عین حال کې، لوبیا چمتو شوي او د 8-12 دقیقو لپاره د څښاک اوبه شوي دي. دا په یوه غلا کې ډک کړئ، د اوبو سره ډډه وکړئ او پریږدئ چې وچ شي. شاټۍ پریږدئ، وینځئ او وچ کړئ. ناک او ناک وخورئ، اصلي برخه لرې کړئ، په سلونو کې پرې کړئ. سرسري دوه چنده اوبه راټولې کړې، د انګورو مخلوط او زیتون غوړ. مالګه او مرچ د سلاد ټول مخلوط او د جامو پوښل. د تڼیو څخه منځګړونه لرې کړئ، ورق له مینځه یوسئ او غوښه په پلیونو کې وساتئ. مالګه او مرچ د چک لپاره. د یو نوي بګټیټ د سلاد او سلسونو سره په میز کې واچولو لپاره. دا ډوډۍ هم د ساج پاڼې پاڼې سره ډیریږي.
سور او زيړ مرچ سوپ
په شفافه ګوتو کې خدمت شوی.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د سرو او سرو زرو مرچ 4 4 پوډونه
1 پیاز
• د للی لرګی
• د سبزیجاتو غوړ 2 ټوټې
• د سبزیج ورور 600 ملیونه
• 2 میز. د لیمن جوس شګو
• مالګې
• تور تور مرچ
• د بورې 1 غوټۍ
• د سږو سيندونه
تڼی 250 کیلومترو ته ورسیږی. مرچ نيمايي کې وخوري او د تخمونو له لرې کولو وروسته، د بسته بندۍ په باره کې پريږدئ. د 10 دقيقو لپاره د ګل لاندې راخلئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. ټوپ پیاز او لہسن. مرچ سره د هګۍ لرې کړئ او په جلا توګه سره سور او زرغمه کښتۍ کې ځای ونیسي. په دوو ساسپینونو کې، د دری دقیقو لپاره پیاز او لیزون په هر نیم کې یو میز، تودوخه تېل او غوړ. بیا زر او مرچ مرچ په مختلفو ساسسینونو کې واچوئ، د 5 دقیقو لپاره ډډ کړئ. د 300 ملی میتر ورور، یو میز، د سپن د شبو جوس واخلئ او 10 دقیقه وخورئ. د ماسش دوه ډوله کچالو جوړ کړئ. مالګه، مرچ او موسم د شکری سره. په دوه سړه کې په ژمي کې واچوئ. بیا په ورو ورو ټیټونه وخورئ او د میتر سره یی سجده کړئ.
چمتووالی: 40 دقیقې.
په 1 کې 200 کیلو ګرامه، 7 ګرامه پروټین، 8 ګرامه چربی، 20 ګرامه کاربوهایډریټونه
سپینه چاکلیټ کریم
دا په سپینه شراب کې چمتو شوی دی.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د ګرامین 10 ګرامه
• 150 ګرامه سپینه چاکلیټ
• 200 ګرام
• 170 ګرامه بوره
• د ویلین 1 چوغندر
• 400 ملی ګرامه سپینه شراب
• د 400 ګرامه زردالو، 100 ملی ملیارډ نارنج جوس
• د 1 لیمو جوس
د جیلینټ پاکول چاکلیټ مات کړئ. د کریم کریم بویل، 50 کیلوګرامه چینی او ویلینین شامل دي. په 300 ملی لیتره شراب کې وخورئ او یو بل ته راوړوئ. په ګرمۍ مخلوط کې، فشار لرونکي جیلینټ مات کړئ. بیا په دې کې د چاکلیټ مینځ ته کیدو لپاره. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. په ډبرو کې واچوئ او په سړه کې د 3 ساعتو لپاره وساتئ. زردالو ته په څو میاشتو کې وویشئ. په saucepan کې، د 120 ګرامه کانتینر سره د وړو نصوصو رنګونو په واسطه کارول کیږي. د 100 ملی لیتره اوبو، نارنج او نیبو جوس واخلئ. زردالو واچوئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. دا ښایسته کړه د ډبرو کڅوړه باید په پلاټ کې واخیستل شي او د زردونو سره د شربت په برخه کې یې کار کړی.
د غاښونو سره د میوې ترکارۍ
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د شنه او تور انګور د یوې کوچنۍ کلستر څخه
1 کیو
• دوه ناکونه
• 2 رګونه
• د انارو څو تخمونه
یو میز. یو مایع مايع شات
• 150 ګرام دانت
انګور انګور بايد د څښاک اوبو سره په بشپړه توګه په چټکۍ سره وخوري، او دا په بشپړه توګه د ونو څخه د ونو جلا کول او جلا کړئ. ناک او رګونه په سلګونو کې کموي. کیی صافی او ټوټی کښینی. د انارو څخه غله انتخابوي. ټول میوه مخلوط کړئ. د شاتو سره د شاتو سره مخلوط کړئ او په روښانه توګه وهل. په بیلابیلو برخو کې سلاد، مکس او خپریدل. د ګرمو لمر رڼا لاندې لرې شوي د سبزیجاتو سره هیڅ ډول مقایسه نه راځي، نو اوس د هغه وخت دی چې د خپل غیر معمولي خوند او خوندیتوب څخه خوند واخلي
تومات د وريجو او غاښونو سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 100 ګرام لرونکي وریجی وريجی
• 100 ګرامه غوټۍ
• د سمندري مالګې
• 4 لوی روميان
• د خولې 8-10 پاڼې
• تور تور مرچ
• د سبزيجاتو 125 ملی لیټره
• 200 ملی ملیارډ سرډ کریم
• د ګلابي مرچ 2-4 مڼه
د وريجو اوبه په خامه اوبو کې، لکه څنګه چې په دې بسته کې ښودل شوي، تر نیمایي چمتو پورې. سور غوږونه ونیسئ او ټول د یو بل 8-10 دقیقو لپاره یوځای کړئ. توره تشناب 200 کیلومتره کړئ. ټیمونه وینځئ، د کاغذ تولیه سره ښه وچ کړئ، د "کیپسونو" او د کڅوړو په شکل کې د پورتنۍ برخې څخه وویستل ترڅو د غوړ سره غوښه وباسئ. د لیګ د کنډول واش، اوبه راټیټوي، پاڼي پرې کړئ او په خټکي سره وخورئ. وریجی چای د غوښینو سره ولګوی او د سرد اوبو سره یی ګړندی کړی او پریږدئ چی وچ شی. د کښت شوو کښتونو پاڼو مخلوط کړئ. مالګه او مرچ د چک لپاره. نتیجه ورکوونکی ډیری ډیری ډډونه ډک کړئ او په موټرو کې یې واچوي. ټیمات د "کیپس" سره پوښل کیږي، په سبزیجیو ورور کې اچول کیږي. د توری په منځ کې د 12 څخه تر 15 دقیقو پورې کیدل. د خاورې کریم، د مالګې سره، د ځمکې تور مرچ او د ګلابي مرچ میوه. د ډک شوي تیمونو سره د غوښې ګرد ته د غښتلي سور شراب سره خدمت وکړئ.
چمتووالی: 25 دقیقې.
په 1 خدمتونو کې 330 کیلوری، 13 ګرامه پروټینونه، 11 ګرامه چربی، 44 ګرامه کاربوهایډریټونه
سپوږمکۍ سپتیټي د انکوویز سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د 500 ګرامه تومانچې
• د لبنان دوه لسیز
• 6 انکوفی فیلټونه
• د وچې مرچ مرچ 1 پوړ
• څلور میز، د زیتون غوړونه
• 100 ملی لیتره سور شراب
• 400 ګرامه اسپګټي
• مالګې
• د ګرام 80 ګرامه
• د کیپرونو څلور ټوټې
• تور تور مرچ
ټامات باید 30 ثانیو ته کم شي. په ابلاغ اوبه کې، بیا یو واوره واخلئ او په کولر کې یې واچوله. د سرد اوبو سره حلقه او د هګۍ او تخمونو لرې کولو غوښه، کوچنی کوچنی کیوبونو کې غوټی کړئ. لہسن پاک او پاک کړئ. په پای کې د انوویو فیلم ټوټه کړئ. وچ شوی مرچ مرچ په خټکی سره مینځ ته راځی، د انکوویز او لوز سره مخلوط. په ځنګل کې، د زیتونو تیلو تودوخه، پایله شوي مخلوط او غوړ په مسلسل توګه د دری دقیقو لپاره دوام کوي. بیا کڅوړه کري ټیمونه اضافه کړئ او په سور شراب کې یې واچوم. د 10-15 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه د ګرمۍ لاندې سمبال کړئ. سپتیټي د 10 دقیقو لپاره په خوندوبو اوبو کې اچول کیږي، بیا په یو رنګ کې له مینځه وړل کیږي او اجازه ورکوي چې مایع پاک کړي. زیتون په نرمه توګه مینځ ته راشي او د پایله کونکي چټکو سره د کڅوړو سره اضافه کړئ. سترګې، مالګې او مرچ د سپټ سپیټيټي د چټک سره مخلوط او په چټکه توګه خدمت کوي. په سر باندې، تاسو کولی شئ د ګرانه شوي پنیر په لوی لوټی کې وخورئ.
چمتووالی: 20 دقیقې.
په 1 برخه 530 کیلو کې. 15 ګرامه پروټین، 15 ګرامه چربی، د 79 کاربوهایډریټس څخه
غوښې او غوښې لري
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د غوښينو چرګانو 4 (هر یو 100 ګرامه)
• 2 میز. د سبزيجاتو غوړي
• د ارګولو 50 ګرامه
• د ځنګل لپاره 4 ډوډۍ ډوډۍ
• د 50 ګرام د روميټ کیټچ او میونیز
• 3 روميان
توره تشناب 200 کیلومتره کړئ. سټی اوبه د سرد اوبو او وچ خړوبولو سره په کاغذ تولیه کې واچوئ. په ځنګل کې، د سبزيجاتو غوړ تودوخې، په هر اړخ کې د 2-3 دقیقو لپاره پوټکي او تاو واچوي. بیا د تاکید پین څخه لیرې کړئ، په ورګډ کې لپاس کړئ او په ګرم ځای کې ځای ونیسوئ. روکاکو په احتیاط سره ټوټه ټوټه کړئ، د سړې هوا سره لرې کړئ، په کاغذ تولیه کې اوبه او وچ وچ کړئ. په ځنګل کې د ځنګل غوړ لپاره غوښه او د ډوډۍ ډوډۍ کېښودل. په سر کې، د جوزجان ځای ونیسئ او د پوټکي باندې یې واچوئ. میونیزی د ریماټی کیټپ سره مخلوط شوی دی او د چرګانو غوښه پوټکیږی. ټیمونه وینځئ، د کاغذ تولیه سره وچ خړوب کړئ او په نیمایي کې یې کم کړئ. تخمونه په سمه توګه لیرې شوي. نیم ټاټره په ځنګلونو او غوښو باندی واچوی. پاتې برخه د کوچنیو کیوبونو لپاره وټاکئ او ترټولو لوړ پوسټ یې وخورئ. فارم د سنډیوچس سره په تشناب کې ساتل کیږي او 18-20 دقیقو لپاره پکښې. په ګرم ډول کې په میز کې خدمت کول.
چمتووالی: 25 دقیقې.
په 140 کیلوګرامه خدمت کول، د 26 جی پروتین، 18 ګرامه چربی، 19 ګرامه کاربوهایډریټونه
پیزا د چیری ټیمونو سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 250 ګرامه اوړو
• د 300 ملیون زیتون غوړ
• هګۍ
• د 400 ګرامو ټیمونو شمیره
• د 4 لیو لرګیو
• تور تور مرچ
• مالګې
د مالګې سره وړه وړه کړئ. هګۍ لږ څه. غوړ او مالګې ته 10 پاڼۍ اضافه کړئ. د زیتون غوړ، د اړتیا وړ وی، هګۍ وهل، لږه اوبه وخورئ، خوله وخورئ او د خونې په درجه کې د یو ساعت لپاره پریږدئ. تڼی ته 220 کیلومتره حرارت ورکړئ. ټیمونه واچوئ، په کاغذ تولیه کې وچ کړئ او وروسته یې هرې میوه نیمایي ته وویشئ. لرګی وخورئ او په ښه توګه یې وخورئ. په تاو کښی څلور میزونه تودوخه. د زیتون غوړ او غوړ لون دوه دقیقه. د 30 سینټ قطر قطر ته کوم چربی ورکړئ، د مالګې او خاورې تور مرچ سره وخورئ. د چیری ټیمونو ټوټی په برخو کی په برخو کی واچوئ. د جوزجان د زیتون غوړ په سر باندې وویشئ. ټوخۍ په یوه لرې پرتې برخې کې راټولې شوې او د چیری ټیمونو ته یې اچول. د زیتون پاتې غوړ چک کړئ او په تیو کې وساتئ. د 25 دقیقو لپاره اخستل چمتو پیزا دی چې لږ وخت پریږدئ، او وروسته په نرمۍ سره له شکل څخه یو لوی ډک کړئ. تاسو کولی شئ له شنه سره سجده وکړئ.
د تیما سوپ "واستوک" د غاښونو، کفارو او خوږو مرچانو سره
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د 500 ګرامه تومانچې
• د مرچ مرچ مرچ 1
• د لبنان دوه لسیز
یو میز. د زیتون غوړ
• 500 ملی لیتره د سبزیج ورور
• د کفارو 70 ګرامه
• د شنه شنه مرچ مرچ 1
• د 150 ګرام ژر فوری سورې
• مالګې
• تور تور مرچ
یو میز. کښت شوي کريزه
Tomatoes د څښاک اوبه په 30 ثانیو کې راټیټ کړي، سرد اوبو سره ووهل شي او د کټک پوښل، د کیوبونو کښینول. د مرچ مرچ، د تخمونو لرې کول او د اوبو سره د کښت کولو وروسته، په وچه توګه کټ مټ. پیاز او لشین باید په پام کې ونیول شي او په ښه توګه کښت شي. په یو سټینټ کې، د تودوخې غوړ او غوړ پیاز او لشین د 3 دقیقو لپاره. ټیمونه اضافه کړئ، وروره وخورئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخاطر کړئ. ټیمونه د انګورو سره. د کفارو چمتو کول. خواږه مرچ، تخمونه او سیټیمونه له منځه یوړل، په سټیټونو کې مینځل او په لندانو سره سوپ ته اضافه کول. یو بل 10 دقیقې واخیستل شي. سوپ اضافه کړئ او د کټګور اجماع سره چیرته کړئ.
چمتووالی: 25 دقیقې.
په یو کې 250 کیلو ګرامه، 12 ګرامه پروټین، 5 جی غوړ، 37 ګرامه کاربوهایډریټونه
د غوښې د غوښینو غوږو سره
خوشحاله، زړه نازک او خورا خوږ!
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 1 کیلوګرامه روميان
• 2 پیاز
6 جدول. د زیتون غوړونه
یو میز. د سپینو ماڼۍ ډک
• د 400 ملی میوو د سبزی غوږ
• مالګې
• تور تور مرچ
• 1/2 غوږوونکی. د شکرو شګو
• د ځنګل لپاره 2 ډوډۍ ډوډۍ
5 میز. کڅوړه کڅوړه
• د غوښې 500 ګرامه غوښه
• هګۍ
• یو چاسنونکی. د وچو بوټو یو رنګ
• یو چاسنونکی. د نری رنځ زیږون زنګ
• د اجماع او ډیل سریخونه
ټیمونه په کیوبونو ګولۍ. پیاز او للاس کټ په sacece کې، څلور میز ګرم کړئ. پیاز غوړ کړئ او پیاز او پوزه یې غوړ کړئ 3 دقیقه. د توږو په کڅو کې تیري. ټیمونه اضافه کړئ او وروره وخورئ. مالګه، مرچ او موسم د شکری سره. د 20 دقیقو لپاره کک غوښه په کریم کې مینځ ته راځي، بیا د غوښې، هګۍ، پاتې لرګیو، وچو بوټو او زیږو سره مخلوط کړئ. مالګه او مرچ کوچني گیندونه جوړ کړئ او په 2 میزونو یې وخورئ. د زیتون غوړي. پرسلي ټوپ، ګنډل په کوچنیو ټوټو کې ویشل شوي. په سوپ کې په غوښه کې اچول شوي، د اجماع او ډیل سره ځاې.
چمتووالی: 30 دقیقې.
په 1 برخه 620 کیلو ګرام، 31 ګرامه پروټین، 47 ګرامه غوړ، 18 ګرام کاربوهایډریټ
ټیمات د شکنجې سره
په دقیقو کې چمتو شوي
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 12 روميان
• د وړل شویو ذایبو شویو بوټو بوټي (د ګل، تیم، ساج)
• 100 ملی لیتره د سبزیج ورور
• تازه تازه اتلولس
• 2 میز. د زیتون غوړونه
• مالګې
مرچ، پنیر
توره تشناب 200 کیلومتره کړئ. ټامات باید د اوبولګولو 30 کالو لپاره راټیټ کړي، د پوټکي سره یو رنګه کڅوړې ته راوباسي، سرد اوبه تېر کړي، هټۍ او د ډنډ ډک لرې کړئ. واښه د کاغذ په تولیدو سره د سړه اوبو او وچ خړوب سره خنډ کوي. ټومات، د بوټو سره یوځای، په یو عام شکل کې د بکس کولو یا په څلورو برخو کې ساتل کیږي. د سبزیانو ورور وخورئ او د 15 دقیقو لپاره یې په توی کې وساتئ. د پکاخ په پاى کې د زيتون غوړ د مڼې په کڅو کې واچوي او بېرته يې په توره کې وساتئ ترڅو نسواري شي. د توما مالګې، مرچ او د پنیر سره سپک کړئ.
چمتووالى: 45 دقیقې.