د پخلی وخت : 35 دقیقې.
د درملو ستونزه : اسانه
خدمتونه : 2
په یو برخه کې : 456.6 کیلو، پروټین - 40.1 ګرامه، غوړ - 14.8 ګرامه، کاربوهایډریټ - 35.3 ګرام
تاسو ته اړتیا لرئ:
• 400 ګرامه سپين کبونه
• 2 ټوټه. l. د زیتون غوړ
مالګه، مرچ
د چټک لپاره:
1 پیاز
• 3 کوچني کوچني آفتونه
• 1 ټیټ. ګوتې شوې ګوتې
• 1 ټیټ. شات
• 3 tbsp. l. وچه سپینه شراب
څه باید وکړو:
.1 د چرګ چمتو کول. د څښاک پاکولو لپاره، د اوبولګولو اوبو سره لیږدول، بیا وروسته په برفال اوبو کې واچول شي. ټوپ او غوټۍ ته کښته کړئ. پیاز رنګ او پوزه. په ساسسین کې میوه، پیاز، انګور او شاتګ کړئ. په شراب کې وخورئ د نرمې، جغرافیې ډله ایز ډله تر لاسھ کولو پورې، د خولې سره راوړوئ او د 10 دقیقو لپاره پخپلو ککړو کې، پخپلو لارو سره پوښل.
.2 مچھلی په سلګونو کښینۍ کړئ. په تاکید کې پین غوړ تودوخې، له 6-8 دقیقو لپاره مچھلی، مالګه، مرچ او غوړ دوه ځله له ځانه سره وساتئ، تر هغه چې یو خندا خړوب شي.
د مچیو د چټک سره ګرمه خدمت وکړئ. تاسو کولی شۍ کټی کیلیټرو سپک کړئ.
ژورناليست "د ډوډۍ ښوونځي. د ترکیبونو مجموعه »№ 14 2008