د آلو غذايي صفتونه بې ارزښته دي. د مثال په توګه، هغه د ریکارډ محتوياتو لپاره د ریکارډ محتويات دی چې د خوړو محصولاتو ترمنځ. د امینو اسیدونو او کاربوهایډریټونو د ب ګروپ ډیری ویټامین سی. د دغو ځانګړتیاو څخه مننه او یقینا، ستاسو خوږ ته، کچالو د حتی تر ټولو کوچني ماشومانو لپاره د پخلی کولو لپاره کارول کیږي - د شپږو میاشتو راهیسې پیل کیږي. دلته ځینې ناامني شتون لري چې موږ کولی شو خپلو ماشومانو سره چلند وکړو. د آلو ساده ساده خواړه، هغه ترکیبونه چې موږ یې تاسو ته ووایاست - خورا خوږ!
پمپشکي
د ډوډۍ لپاره واخلئ:
♦ 400 ګرامه کچالو
♦ 400 ګرامه کوټی
♦ 50 ګرامه مکه
• د سبزيجاتو غوړ 300 ګرامه
یو هګۍ
• 200 ګرامه سرډ کریم
2 میز. د مځکو بسترونه
♦ مالګه - ذائق
♦ شنه شنهس
♦ د شنه سلاد پاڼو پاڼو
♦ د 50 ګرامه خام کریم
چمتووالى:
کچالو ته واچوئ. دا مکھن او مکھن د مکھن سره. پنیر د پوزې، هګۍ، اکاډمي ګرینس سره د میوو له لارې مساوي کړئ. مالګه او مخلوط د چمتو شوي ډله څخه، کوچني بالونه راوباسي، دوی په ډوډۍ کې وسوځوي، او بیا یې د ګرمو سبزیجاتو په غوړ کې وچ کړئ. چمتو پومپشکی د لیټی پاڼو پاڼو ته لیږدول کیږی، د کټی ګرین سره ځآی. د خولی کریم سره میز ته خدمت وکړئ.
د کچالو سورټونه
د ډوډۍ لپاره واخلئ:
♦ 4 کچالو
♦ 70 ګرامه غوښه غوښه
2 هګۍ
♦ 1/2 ګاز
2 میز. د اوړو شګو
♦ یو میز. یو د سپینو څښاک غوړ
♦ پورسلي او ډیل شنه
♦ مالګه - ذائق
چمتووالى:
کچالو سره وخوري او دوی یې واخیستئ. غوښه وباسئ. شنه، غوټۍ وخورئ. کچالو ته د ماسش شوي آلو د دوامدارۍ لپاره آلو وسوئ، یو هګۍ، مالګه، اوړه اضافه کړئ. نیمه کوچني کوچني کیک جوړ کړئ. د پیاز او ګوتو پواسطه وساتئ. د کیک پاتې پاتې کیڼۍ ړندو او د کانونو په سر کې یې وساتئ، د کنډو ساتنه وکړئ. د کیبل په پاڼه کې کیکونه وغورځئ، ګرین او سترګې د گاجر څخه جوړ کړئ. هګۍ وخورئ او دوی یې فلیټ کیبل وخوري. په لومړیو تیو (180 ° C) کې پکښي.
ډک شوی کب
د ډوډۍ لپاره واخلئ:
د منځنۍ اندازې 2-3 قشرین
• د ماسش 300 ګرامه کچالو
♦ 2 بلبونه
• دوه چنده چرګان
♦ مالګه - ذائق
♦ 5 جدول، د سبزیجاتو غوړونه
♦ د 50 ګرامه خام کریم
♦ شنه شنهس
چمتووالى:
مچھلی پاک، غوږ، ښه په کلکه او وچ کړئ. پیاز پیاوړې کړئ. د ډوډۍ په ډنډ کې د سبزیجاتو غوړ وغورځئ او په پیاوړی توګه یې پیاوړ کړئ. بیا یې د ماسشیدالو کچالو او مالګې سره مخلوط کړئ. مچھلی د کچالو سره ډک کړئ او د تارونو سره یې غوږ ونیسئ.
زوی د پټو سره
د ډوډۍ لپاره واخلئ:
♦ 100-150 g د غوښین یا غوښې غوړ
♦ 1/2 پیاز
♦ د لشین یو کوچنی غوږ
د خولې 2-3-3 پاڼې
♦ د غنمو د غوړ په برخه کې مالګه
♦ 3-4 کچالو
♦ 1 چاسن مکھن
2 میز. د ډوډۍ ډوډۍ
♦ یو میز. یو د سپینو څښاک غوړ
یو هګۍ
♦ یو میز. یوه شیده شیده
چمتووالى:
د غوښې، پیاز او لرګو څخه، ډوډۍ چمتو کول. شیدې، مالګې او د کڅوړو یو کڅوړه اضافه کړئ. هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ او په ښه توګه د کښت شوو کښتونو پاڼو اضافه کړئ. د ترلاسه شوي ډله څخه 3-4 کوچني کڅوړې بڼه، دوی د دې لپاره چمتو کړئ چې د جوړې لپاره چمتو شي (نږدې 20 دقیقې). د خوږ کچالو آلو ته تر څنګ اوبه ورکول کیږي. تکرار کړئ، مکھن اضافه کړئ. نتیجه ورکوونکي ډله په 3-4 برخو کې تقسیم کړئ (د قطارونو شمیره). په پایله کې د کچالو پیټی کڅوړه وپلټئ. هګۍ څه ده؟ د زیاني پایلې ډک کړئ، بیا هر یو په ډوډۍ کې وسوځوئ. په لمر کې د لمر ګل یا زیتون غوړ سره په لمر کې ډوب کړئ. .6 دا به ډیره خوږه وي که زوړ لږ څه خټکی وخورئ.
خوندور بوټونه
د ډوډۍ لپاره واخلئ:
• 800 غوښي غوښه
♦ 12-14 کچالو
♦ 2-3 پیاز
♦ 3 گاجر
♦ 3-4 لوله د لوز
• 200 ګرامه پنیر
♦ د شیدو کریمیا 1 شیش
• 6 ټیپ ټنه مکھن
♦ مالګه، مرچ - چک کول
♦ 400-600 ملی لیتره اوبو یا وروره
♦ 1-2 جدول. د سبزيجاتو غوړي
چمتووالى:
غوښه په لویو کڅو کې وخورئ. الوتونکي غره دي. د پیاز پوستکۍ گاجر پاکوالی، او په لویو ګوتو کې وویشئ. د لرګسن غوړ. د سبزیجاتو غوړ په غوښه تغذیه کړئ (تر نیمایي پورې پخه شوي). بیا په جلا جلا توګه آلو، او بیا پیاز او گاجرونه وچوئ. د بوټو په ښکته کې غوښه ونیسئ، لږ او مرچ وخورئ. د غوښې، پیاز او ګازو ځای ونیسي او د کڅوړې لہسن سره وخورئ. وروسته، آلو وساتئ، یو کوچنی، مرچ وخورئ او د شنه سره سره وشوئ. د مڼې د یوې ټوټې سره پورته او د 1/2 کپ غوړ یا اوبه واچوئ. د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ او د کڅوړ کڅوړه وخورئ. د پنځو دقیقو لپاره په توره کې کښینئ.