د بادامو ناک د ونو کڅوړو نن نن موږ د بادامو، ناک او ډیمامون سره د ټولو غنمو اوړو څخه پینکیکونه چمتو کوو. دا ترکیب هم خړور شکر لري، دا کارمل خوند ورکوي (که نه، نو تاسو یې د عادي شکر سره بدله کولی شئ). د بادامو د خوړو د پیاوړتیا لپاره، تاسو کولی شئ د بادامو طبیعي عضوی اضافه کړئ. په سمه توگه د شاتو او بادامو د پاڼو پواسطه ګډ شوي.
عنصرونه:- غوړ، غنم، ټوله غله 200 ګرامه
- د بادامو پواسطه 20 ګ
- زیتون غوړ 4 tbsp. l.
- د جوزجان جوس 10 ملیونه
- د براون شکر 100 ګرامه
- خړوب، بادام 100 ګرامه
- د نخشې نشایسته 10 ګ
- د انګورو پاؤډ 1 ټیټ.
- سوډا 1 ټیټ.
- ناپاک 3 پیسې.
- 100 ملی ګرامه شیدې
- اوبه 200 ملیونه
- لومړی ګام د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د غنمو اوړه، د بادامو اوړه، شیدې، شکر، د ځمکې د غاړې، نشار، سوډا، د نیبو جوس، مکھن، ناک، اوبه او د بادامو پاڼي د جذب لپاره.
- دویمه مرحله ناشوني، پاکه کړئ او په سلنو کې پرې کړئ.
- دریم ګام په یو مخلوط کې واچئ، 3 میړه اضافه کړئ. l. اوبه او د ماسشیدونکو آلو څخه مینځ ته راځي.
- څلورم ګام: ناک د ناک د شیدو سره شیدو سره مخلوط کړئ.
- پنځمه مرحله په جلا کڅوړه کې، ټول وچ وچ توکي (سوډا پرته) مخلوط کړئ او مخلوط کړئ.
- شپږم ګام په وچ مخلوط کې، په ناک ناک کې د شیدو سره، د سوډا سره سوځئ ترڅو د لیون رس سره اخته شي او ټول توکي په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- مرحله 7 د 20 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا د کڅوړه پوښ کړئ. بیا اوبو ته اضافه کړئ او د موټرو غاښونو کریم ته دوام ورکړئ.
- مرحله 8 د غوړولو غوړ د تیلو سره وخورئ او 1-2 ټنه مباحثه وکړئ. l. ازموینه د دواړو خواوو په مینځ کې غوړ لرونکی بڼونه تر هغه مهاله د تودوخې تر مینځ تیریږي.
- مرحله 9 تسکره په یوه تخته کې وساتئ، د شاتو او بادامو پټو سره خدمت وکړئ.