- خواږه غوښه مرچ - 6 ټوټه
- سور شراب وینګر - 1/4 کپ
- لرګی - 1 دان
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- تازه تازه تور مرچ - چک کول
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- کیپټر - 2 ساعته. شګو
- پورسلي - 2 ساعته. شګو (اختیاري)
- موزرزیلا پنیر - 220 ګرامه
.1 تڼی د 200 درجو څخه دمخه. غوږ مرچ د غټ بکس پاڼې، د ایلومینیم ورق سره ځای پرځای کړئ، او د 45 دقیقو څخه تر 1 ساعت پورې پکښې ونیسئ. د غوږونو کارول، بلغاریا مرچ هر یو له څلورو خواوو څخه هر 15 دقیقې بدل کړئ. له دې امله، مرچ به په هر اړخیزو اړخونو کې وخوري او سوځوي. 2. کله چې مرچ چمتو شي، د بیکین پاڼه د ایلومینیم ورق سره یو بل شی سره وساتئ او سړې هوا ته اجازه ورکړئ. کله چې مرچ ښایسته شي، پوستکي او تخمونه لرې کړئ. .3 د 6 ملی مترو موټرو کې کښت کړئ. مرچ په يوه کڅوړه کې سره د سور شراب سرخ سرې، کټ شوي لہسن او يو څو څاګانو مالګه کړئ. پوښۍ او مرچ پرېږدئ چې په یو ساعته کې یا د شپې لپاره) تر 4 ورځو پورې 4. د خدمت کولو دمخه، بلغاریا مرچ په یوه پلاټ کې وساتئ. نمک او ځمکه تور مرچ شامل کړئ. مرچ د زیتون غوړ سره وخورئ، د کفارو سره کڅوړه، کڅوړه اکاډمۍ او د موزرزاریلا پنیس سلائسونه واچوئ. د خندا ډوډۍ او یو شیش سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 15