- سالم - دوه ټوټې (د پوستکي سره ټوټې)
- کچالو - 2-3 ټوټې
- نیبو - 1 ټوټه
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 هنر. شګو
- مالګه، مرچ، موسمی فصلونه - - چک کول
د پوټیو چمتو کول، که چیرې دوی منجمد وي، نو دوی په طبیعي توګه وخورئ. سټس په یوه آرامۍ ډوډۍ کې ځای پر ځای شوي او په ډیر احتیاط سره د مالګې او مرچ سره مینځل کیږي، د 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ. بله، موږ آلو پاکوئ، کوچني کیوبونو ته یې د 1 سانتي مترو سره واچوئ او په اوبو کې کموئ، ترڅو یو اضافي نشایط ترلاسه کړئ. لیمین په کافی اندازه ګوتو کې کښینول شوي او پدې وخت کې موږ تڼۍ چمتو کړې ترڅو تر 180 درجې پورې تودوخه. د بکس په پاڼه کې، د ورق په واسطه ساتل کیږو، موږ د سټیانو څخه مینځ ته راوړو، موږ نیبو په پښو کې اچوو او د ورق سره پوښۍ. کنډکونه په ټینګ ډول تیز شوي دي چې هیڅ ډول درغلۍ شتون نلري او هیڅکله یې د سلمون ټوټه نه وه کړې. موږ تقريبا 15 دقيقو لپاره کيږدئ. په دې وخت کې د سبزیجاتو غوړ په ژړا کې، زموږ آلو جلا کړئ. الوتونکي بايد په سم ډول سره نمل شي او تر 10 دقيقو پوري زردانه نوري وي، په مسلسل ډول سره مخلوط کړئ. 15 دقیقو وروسته، زموږ مچھلی له تشناب څخه وباسئ او آلو ته یې لیږد کړئ. موږ مچھلی او نوي نیبوګانې په مچھلی کې (موږ زاړه بهرونه اچوو) او آلان یې د میوو د جوس سره (د ورق څخه) راوړو او د 5-7 دقیقو لپاره یې توری ته ولیږو. بیا موږ دا وباسو، په پلیونو باندې یې ایښودل او له هغې څخه خوند واخلئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 2