بډای ترکیه

تركيه يو عنعنوي فيشى ډوډۍ ده، چې د كال په هر وخت كې به په كار بوخت وي. فيل مرغان به تاسو دواړه د نوي کال په حيرت او د اوړي په بهير کې مهربانه وکړئ. دا معلومه شوه چې پخلی کول خورا ستونزمن نه دي!


تاسو اړتیا لرئ:
ټول ترکیب (4-6 کیلو ګرامه) - 1 ټوټه
د سبزيجاتو غوړ - 0.2 ل
د سیشنونو مخلوط "د ګرین کولو لپاره" -0.1 کیلوګرامه
د سالو غوړ - 0.3 کیلوګرامه
نمونه
لونسن
د پیاز پیاوړي کول
گاجر
د ټوکرۍ ډنډ
پورسلي

د چمتو کولو طریقه:
لومړی، ترکي باید په سمه توګه د چلولو اوبو لاندې ولګول شي، په هوا کې خړوب او د کاغذ تولیدو سره وساتل شي.
بیا د ترکیې غاړې د مالګې سره، د بوټو مخلوط او یو څه وخورئ او په داسې وخت کې پریږدو چې دوه ساعته دوام وکړي.
د منرال غوښه لپاره، په نرمۍ سره چپۍ او سبزيجات او غوړ سره مخلوط کړئ. فيل مرغان د منحل غوښه سره وچ کړئ، دا د قوي تار سره تړل کړئ او هغه لومړني تڼۍ ته 140 درجې ته واستوئ.
د ترکیې اړتیاوې 3 ساعته تغذیه کول، په وخت سره د جوس اوبه کول، کوم چې به یې تخصیص کړي.
چمتو ترکیه د سبزیجاتو او بوټو سره په یوه لوی تخته کې خدمت کوي.