- چرګ - 1/2 ټوټې
- سوریل - 400 ګرامه
- کچالو - 5 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- پیاز - دوه ټوټې
- د تاتارو ځمکه - 200 ملیونه
- خالی شنه، اجماع - 50 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې
- نمک - 1 ساعته. شونګ (چک)
- خوند کریم - 100 ګرامه
- د تور مرچ پوډر - 2-3 پنچ
- د انګور پواسطه پکی شوی - 1-2 آرټ. شګو
- اوبه - دوه لیټره
موږ وروره چمتو کوو. مرچ شوي چرګ په سرد اوبو، مالګه کې او د چرګې په ځای کې کڅوړي. کله چې سوپ فوټبال شي، جغونه لیرې کړئ. پاکې او سبزيجات ومینځئ. پیاز تاو کړئ او ګاز یې وخورئ. دا د خټکی غوږ ونیول. کله چې سبزيجات په سرو زرو کې وګرځوي، سپک شوي ټانګونه اضافه کړئ او د بل دقيقو لپاره 5 ډډه وکړئ. موږ آلو پاکوئ او کوچنۍ کوبونه پرې کوو. کچالو ته د غوږ سره د پښو لیږل. د 15 دقیقو وروسته، د روسټ اضافه کړئ. سوریل په احتیاط او نرمه توګه کټ شوی. موږ دا پین ته واستوو. د 5 دقيقو لپاره پخلی وکړئ. پاک، پاک او کیبلونه کښینئ. د پخلی په پای کې بورک ته اضافه کړئ. تاسو کولی شئ نیغ په نېغه ډوډۍ سره د شنه سره اضافه کړئ. موږ بورک هڅه کوو، تور مرچ زیات کړئ او که اړتیا وي، مالګه. دا ډوډۍ چمتو ده! په هر پلاټ کټ شوي شنه او خټک کریم کې مه راځئ مه هیروئ. زه د میز څخه پوښتنه کوم
خدمتونه: 5-6