- سپينچ پاکي سوپ
- د پالیس سره لمر سالم
- د پالک سره پائی
د یادونې شمیره 1. سپينچ پاکي سوپ
په ځانګړي توګه، د سپینوچ سره د سپینو سوپ ترکیبونه په فرانسوي خواړو کې موندل کیدی شي. دا ډوډۍ د لید، د هاضمي او عصبي سیسټم لپاره د اعتبار وړ ګټور دی. سربېره پردې، نبات د زهرجن او زهرجن موادو د پاکولو لپاره مرسته کوي. دا غوره ده چې د پخلی کولو لپاره تازه، منجمد شوي پسته غوره کړئ. مګر که چیرې کړکۍ ژمي وي، د کار کسر د فریزر څخه کاروي.
ضروري اجزا:
- سپیچ - یو ډوډۍ (500 ګرامه)
- پیاز - 1 مخ
- اوبه - 2 ل
- مکھن - 60 ګ
- اوړه - دوه ټوټه. l.
- کریم - 200 ملیونه
- غوړ کریم
- کڅوړه
- مالګې، مصالحې.
د چمتو کولو طریقه:
- د شیدو پیاز او د 10 دقیقو لپاره پالاب. بیا د مصدوم له لارې پرته له غوږونو څخه تېر شئ. دا لا تراوسه ګټوره ده. نباتات او پیازونه په مخلوط کړئ.
- مکھن په یو ساسپین کې غوټه کړئ. اوړو اضافه کړئ بیا په تدریجي توګه په وروره (600 ملی لیتره) کې واچول شي، او په مسلسل ډول سره دوام لري. د مخلوط کولو لپاره انتظار وکړئ
- د غاښونو محتويات د غاښونو لپاره اضافه کړئ. یو بل 5 دقیقې کک کړئ
- کریم کریم اضافه کړئ یو کښت ته راوړئ او له اور څخه لرې کړئ.
- ګرمۍ، موسم د خولې کریم سره وکاروي او کرونټونه اضافه کړي.
د ریکارډ نمبر 2. د پالیس سره لمر سالم
که تاسو رڼا سلاد خوښ کړئ نو بیا به تاسو دا لارښوونه خوښ کړئ.
ضروري اجزا:
- پالک - 200 ګ
- د بیکار سلګونه - 8 پی سي.
- هګۍ - 4 ټوټې
- د بیوټ ټوټی - 125 ګرامه
- د زیتون غوړ - لس ټنه. l.
- لرګی - 1 کلو
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- شنه لوبیا - 200 ګرامه
- ډیزون سرسری - 2 ټنه.
- د شرابو سرګي - دوه خټکی. l.
- اوبه - 1 tbsp. l.
- د زیتون غوړ
- مالګه او د ایټالیا مصالحې.
د چمتو کولو طریقه:
- په زیتونو کې د تیلو تولیدو لیزون او بیکن. بیا بیا د بګټ کټیو کې کڅوړه کښل اضافه کړئ. ټول دقیقو لپاره د 15 دقيقو لپاره ډډه وکړئ تر څو چې ډوډۍ او بیکن خندا وي. لرګی لرې کړئ او پښه پریښودئ.
- هګۍ او د لوبیا لوبیا لوبیا باید د پنځو دقیقو لپاره پخی شي، بیا د سرد اوبو سره وخوري؛
- د جامې مخلوط چمتو کول او سرسري او سرک وهل. د زیتون غوړ 6 او چټکی اوبه اضافه کړئ.
- د ټولو موادو مخلوط پرته له هګۍ سره. موږ دا ډک کړه موږ د هګۍ د هډوکو سره سجده کوو.
د ریکارډ نمبر 3. د پالک سره پائی
یو ګټور نبات د ډبرو په واسطه کارول کیدی شي. د پالیس سره د پائی ترکیب خورا ساده دی.
ضروري اجزا:
- پف پیریري (د ذخیرې څخه چمتو،) - 500 ګرامه
- پالک - 300 ګرامه
- brynza - 200 g
- سخت پنیر - 150 ګرامه
- پیاز - 1 مخ
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه، مرچ د چک لپاره.
د چمتو کولو طریقه:
- پاک، خټکی او غوړ پیاز. بیا د پالک اضافه کړئ.
- پنیر او پنیر په ګوتو باندی روږدي، د ژړا پین اضافه کړئ.
- هګۍ ووهله، د کښت کولو پین ته یې واستوئ. ښه ټوکه ټوټه کړئ
- د پف پیري پیري کړئ او په بیک ډک ډک کړئ. بیا ډکول اضافه کړئ. د ټوټې دوهم برخه. موږ د انګورو سره ډنډونه جوړوو. موږ یو ګرم تڼۍ ته لیږو.
- د غوړ پنی پروټین ډکولو څخه 5 دقیقې مخکې.
د پالیسۍ سره ترکیب باید د هر مالګې له خوا وکارول شي. دا یواځې د غوره ډوډۍ غوره کول دي او د ناقانونه احتمالي درملنې کښت کوي.