د چرګ څخه پادری د چرګانو له فیلمو څخه ممکن دا وي چې یو سواد او ښکلی ډیزاین چمتو کړئ - پادری. تناسب د 300 ګرام په منځنۍ نسلي وزن باندې والړ دي. د کوټین مخلوط باید د ممکنه ممکنه وي، ځکه چې دا په آسانۍ سره د غوښې لپاره او د ویزېس په اندازې سره کارول کیدی شي ترڅو چې وچ نکړي. د دغو اندیښنو څخه، شات ښه دی چې مايع ترلاسه کړي. په شپه یا ورځ کې د نمکۍ ګنډل په ښه توګه ښه دي، مګر لږترلږه 3 ساعته، بلې خوا غوښه وچ شي. زما لپاره د منرالونو څخه، زما په اند کله چې پخېدل د پخې لوسن یو پیاوړی بوټ دی، مګر ذائق اغیزه نه کوي. که تاسو دا بو بو بوخئ او دا د منلو وړ ندی، نو دلته لاره شتون لري، تاسو کولی شئ د ګنډل شوي لہسن کارولو وړ وي.
عنصرونه:- د چرګانو سينه 2 پي سي.
- 250 ملیونه اوبه
- دوه نمونه.
- شات 15 ګ
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- نمک 3 ګ
- د لشکر 2 لبنان
- د Paprika ښایسته ځمکه 2 ټوټه. l.
- نټیمګ نټ 1 g
- لومړی ګام د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، د چرګانو ټوټې، مالګه، شات، لشین، سبزیجات او غوړونه واخلئ.
- مرحله 2 د فیلمونو غلا کول په اوبو کې مالګې تقویه کړئ. د انګور سره پوښۍ، لږترلږه 3 ساعتو لپاره په ژمي کې پوښ او پوښ کړئ.
- دریم ګام د مخلوط مخلوط چمتو کړئ د تیلو، شاتو، مالګه، پیپراکا، نټیمګ او لشینګ سره یو ځای، په جریمه ګړندۍ سره.
- څلورم ګام د شیلونو د مالګې اوبو څخه وباسئ. د یو تار سره بند کړئ.
- پنځمه مرحله د چمتو شویو مخلوطو سره په هر اړخ کې سینټ کوټ کړئ. د بیکار پاڼه یا د ډوډۍ ډوډۍ وساتئ.
- ګام 6 په ګرم تڼۍ کې وساتئ او د 15-20 دقیقو لپاره 250 ° C کې پکښې کړئ. په تشناب کې پریږدئ تر څو پورې په بشپړه توګه ټک شوی نه وي. ټوټه لرې کړئ او په سلونو کې پرې کړئ.