- ګابري - 1 ټوټه
- کڅوړه - 600 ګرامه
- چای - 100 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- د تاماتو پیسټ - 2 توکي. شګو
- مکھن - 50 ګرامه
- سالم - - ذایق کول
- مرچ - - چک کول
په ډیری ډار کې د رومي ټنه او مکھن وساتئ. د "بکس کولو" موډل بدل کړئ او د 10 دقیقو لپاره غوړ کړئ. بیا په کڅوړه کې واچوه. پاڼي ته د سر قابله ګۍ. دوی د ابلاغ اوبه میں د 3-4 دقیقو لپاره واخیستل شي. په پلاټ کې اچول او آرام کول اجازه ورکوي. د هر قابلی پاڼی لپاره، دا اړینه ده چی ګرمه برخه واخلئ. په پای کې پیاز پیاوړی کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، د منرال غوښه مخلوط کړئ، چای یې وسوځول، کاش پیاز، مالګه، مرچ. ښه ګډ کړئ. د ګوبو په پاڼه کې یو څه ډک کړئ او لفافه یې کړئ. ټوټې شوي کندې ګڼې په څو څو ځله. هغوی د سرد اوبو سره وویشئ ترڅو د قابله ګانو پوښښ پوښ کړي. د "چټک" طریقه کارول 2 ساعته پخلی کړئ. د وینې پای ته د 30 دقیقې مخکې، د رومي تیار شوي پیټی سره مکھن شامل کړئ.
خدمتونه: 5-7