کوکزونه په کوریا کې

کڅوړه په بشپړه توګه غلا کوي که چیرې پوستکي تسکري وي، نو تاسو یې لیرې کولی شئ. کڅوړی بار کښینئ اجزاء:

• تازه کڅوړه - 1 کیلوگرام
• سویا سایټ - دوه توکي. شګو
• د سبزیجاتو غوړ - دوه توکي. شګو
• لرګسن - 3-4 غاښونه
• جدول جدول - 1 ساعته. یو ښه
• سیسم - 1 ساعته. یو ښه
• مرچ مرچ (ځمکی) - 1 ډک

لارښوونې

کڅوړه په بشپړه توګه غلا کوي که چیرې پوستکي تسکري وي، نو تاسو یې لیرې کولی شئ. کڅوړه په پوټونو یا کښیو کې کښینئ. موږ په ژوره ډوډۍ ډک کېږو، د مالګې سره خوب کیږدو، مخلوط او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پریږدو، ترڅو کڅوړی د جوس څخه راوباسي. بیا یې پټ شوي جوس واخلئ او د ککبریک سایټ، سرک او مرچ مرچ د کڅوړی په برخه کې اضافه کړئ. د زیتون غوړ په ژړا کې وخورئ، په اور کې وساتئ او غیب اضافه کړئ. چټک تیری تر هغه وخته چې رنګ بدل کړي. وروسته، د ککبر غوړ د بوټو تخمونو سره شریک کړئ، مخلوط کړئ او لوز اضافه کړئ. موږ ډوډۍ په ریفورجیک کې اچوله ترڅو 1-2 ساعته یې اخته کړئ. بشپړ شوی

خدمتونه: 4-7