- الوتونکي ځوان - 10 ټوټې
- د شنه شنه پیاوړی - یو ټوټه
- د اجماع یوه ډله - 1 ټوټه
- د فینیل ډوډۍ - 1 ټوټه
- د خټکی غصب - 3 ټوټه
- لرګسن - 2 غاښونه
- د نمک 1 کڅوړه
- د سبزیجاتو غوړ - 5 توکي. شګو
ټول زرغون باید په بشپړه توګه په پوټکی ونیول شي، په نیپین او وچکلي کښل شوي وچوئ. لرګی پاک او پاکیږی. ځوان آقونه زما دي، مګر پاک نه کړئ، بیا په یوه پټه کې واچئ، اوبه واخلئ او اور اور واچئ. کڅوړی د 15 دقیقو لپاره کڅوړی وروسته له هغه وروسته، اوبه وڅښئ، او هر کچالو د څلورو برخو ویشل کیږي. ټوټه شوي بوټي او لرګۍ د سبزیجاتو تیلو سره مخلوط دي. سلیم او ښه مخلوط کړئ. هر کچالو باید په ښه توګه د شنه او مکھن سره په ښه توګه واخیستل شي. آلوز د پوزې په پاڼه کې وساتئ، او په سر کې یې له مینځه یوسئ او بیا تفتیش ته یې ولیږئ، 190 درجې ته ورسید. زړوره نوری تر څو پورې ټوخه کړئ. بشپړ شوی
خدمتونه: 3-4