د غوښينو او کدو سره سالاد د ژمي په دويمې نيمايي کې د خوښۍ سره زه د کدو څخه کار اخلم کله چې پخوي، پخپله ډيسټريټ او دويم لوښي، دا د وخت او سالار دي. دا سلاد کولی شي د دویم ډوډۍ سره سیالي وکړي، زه وړاندیز کوم چې تودوخه او یا د خونې تودوخه خدمت وکړم، که وغواړئ. ډیری شیان د قددو د ګټو په اړه لیکل شوي دي، هلته ډیری کارتین، پوټاشیم، پخې شوي د زړه روبوټ ته وده ورکوي، د وینې رګونو پیاوړي کول، سوز او نټیمګ - یو هڅونکی او ټیکیک. دا ډک درې رنګونه لري - نارنج کدوین، سور چټکي او زرغون جوار، د هغه ستراغی اډې چې د مسالیکي چټۍ نرموي. د بون اشتباه!
عنصرونه:- وییل 400g
- پوپک 400 ګ
- خوند کریم 100 ګرامه
- د توماتو 50g پاکوي
- کنسرو لوبیا 100 g
- د ورې 2 غوشه
- مرچو تور تور ځمکه
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب. l.
- د نټیم ګاز 0.5 ټنه.
- پیاز جامنی 1 پی سی.
- شنه پیاز 0.25 ډوډۍ
- روکاکو 0.25 بنډل
- لومړی مرحله د اساس لپاره د موږ غوښه (غوښه)، جوار او پخې لوډین کاروي.
- مرحله 2 د غوټی ګړندۍ کړئ، مصالحې - مالګه، مرچ اضافه کړئ.
- دریمه مرحله د ګرمۍ په لږه تجهیز کې د تیلو لږ مقدار سره تیریږي، په وقتي توګه سینه وخوري او ماتوي.
- مرحله 4 کدوین د 30 دقیقو لپاره 200-220 کیلومتره سینټ کړئ. زه معمولا سلسونه لرم، د پوستکي نه لیرې کول.
- پنځمه مرحله د چاس چمتو کول: د روميانو د پیسو سره د خولې کریم، مخلوط، تازه تازه مرچ.
- شپږم ګام: موږ وړیا قددو کدو سره د کیوبا، مثلث سره مینځلو.
- مرحله 7 سور پیاز په ښه توګه کټ شوی.
- ګام 8 د غوډین غوښه او غوړ سره نښلول.
- ګام 9 د کدو او غوښې مخلوط ته پیاز او چرګ اضافه کړئ، دا مخلوط کړئ، باقی کدوین اضافه کړئ، نو دا ټوټې طبیعي رنګ ساتي.
- 10 ګام د لمر په ګوتو کې وساتئ، دا د جوار، ګرین سره وویشئ د بون اشتباه!